دورة التعلم المختلط: إدارة الليستريا المستوحدة

مرحبا بكم في التعلم الإلكتروني: الليستيريا المستويدات - جرثومة قاتلة في الغذاء؟ 

في هذا التعلم الإلكتروني نتعامل مع جرثومة Listeria monocytogenes (L. mono). نعالج مسألة ما إذا كانت الجراثيم الموجودة في الطعام هي بالفعل جرثومة قاتلة وكيف يمكن السيطرة عليها. وتحقيقا لهذه الغاية ، نتعامل مع مواضيع ظروف النمو ، وطريق العدوى ، والعدوى ، والسيطرة.