التدريب على مسببات الحساسية الغذائية — التعلم الإلكتروني (عبر الإنترنت)

يستغرق التدريب عبر الإنترنت ما يقارب من 20 إلى 30 دقيقة. يمكنك إكمال التعلم الإلكتروني بالسرعة التي تناسبك، وإيقافه مؤقتًا واستئنافه لاحقًا خلال فترة الوصول الخاصة بك.

هذا التدريب مناسب للموظفين الذين يتعاملون مع الأطعمة المسببة للحساسية أو معلومات عنها. ويشمل ذلك على وجه الخصوص موظفي المطابخ والإنتاج، وموظفي الخدمة، والعاملين في مجال تقديم الطعام، ومراقبة البضائع، وتجارة التجزئة للأغذية، وتقديم الطعام للمؤسسات، وقطاع صناعة الأغذية.

ينصّ نظام معلومات الغذاء (الاتحاد الأوروبي) رقم 1169/2011 (LMIV) على ضرورة توفير المعلومات الصحيحة حول بعض المكونات المسببة للحساسية. ومع ذلك، لا يشترط هذا النظام صراحةً توفير تدريب شامل ومستقل حول مسببات الحساسية لجميع الموظفين. ومع ذلك، يجب على الشركات ضمان قدرة الموظفين على أداء واجباتهم بكفاءة. لذا، يُعدّ التدريب المناسب مفيدًا بشكل خاص للأفراد الذين يتعاملون مع المكونات المسببة للحساسية أو معلوماتها.

يشمل التدريب ما يلي: 14 مادة مسببة للحساسية يجب وضع ملصقات عليها وفقًا لـ LMIV ويستخدم أمثلة نموذجية للمنتجات لتوضيح أين يمكن أن تحدث هذه الأمور.

يتناول التدريب أسباب التلوث غير المقصود بمسببات الحساسية ويوضح ما يجب الانتباه إليه بشكل خاص أثناء التخزين والتحضير والتنظيف وغسل الأطباق والتقديم.

نعم. بعد اجتياز الاختبار النهائي بنجاح، ستتلقى شهادة شخصية. تُصدر الشهادة باللغة الألمانية افتراضياً.

نعم. يمكنك إيقاف التعلم الإلكتروني مؤقتًا خلال فترة الوصول واستئنافه لاحقًا.

نعم. دورة التعلم الإلكتروني متوفرة بعدة لغات. يمكنك تغيير اللغة أثناء التدريب. تُعرض الفيديوهات باللغتين الألمانية والإنجليزية.

نعم. يمكن للشركات حجز دورات تدريبية حول مسببات الحساسية لعدد من الموظفين. تتوفر خصومات على الكميات للمجموعات التي تضم 10 مشاركين أو أكثر. يمكن إدارة شهادات التدريب مركزياً عبر لوحة تحكم قائد المجموعة.