IFS Logisztika a IFSEz a szabvány azokra a vállalatokra vonatkozik, amelyek élelmiszereket vagy nem élelmiszer jellegű termékeket tárolnak, szállítanak, kezelnek vagy komissióznak. Érvényes a logisztikai szolgáltatókra, valamint a gyártók és kiskereskedők logisztikai részlegeire. [Tájékoztatónk/útmutatónk/stb.] ismerteti a követelményeket és azok végrehajtását. IFS Logisztikai Képzés.
Fontos követelmények vonatkoznak a Hőmérséklet-szabályozás és a hűtőlánc, a raktárak és a szállítóeszközök higiéniájának felügyelete, Kártevőirtás, Áruátvétel és a kimenő áruk ellenőrzése, nyomon követhetősége, táplálékvédelem valamint az alvállalkozók kezelése. A cél annak biztosítása, hogy a termékek biztonsága és minősége a teljes folyamat során fennmaradjon, a gyártástól a kereskedelemig.
Azon vállalatok számára, amelyek nagykereskedelmi feladatokat is ellátnak, a IFS nagykereskedelmi képzés érdekes.
