Higiéniai csomag a vendéglátóipar számára — Élelmiszer-higiénia, fertőzésvédelmi törvény (IfSG) és allergének

A csomag tartalmazza a Élelmiszer-higiéniai képzés, a Utánkövetési utasítás a fertőzésvédelmi törvény (IfSG) 43. §-a alapján és a Élelmiszer-allergén tréning. A résztvevők minden sikeresen elvégzett e-learning kurzusról külön tanúsítványt kapnak.

A három e-learning modul együttesen körülbelül... 110 perc. A képzések egyénileg és a saját tempódban is elvégezhetők.

Nem. A fertőzésvédelmi törvény (IfSG) 42. szakasza szerinti tevékenység megkezdése előtt az IfSG 43. szakasza szerinti előzetes oktatás szükséges. Ezt az oktatást a közegészségügyi osztály vagy egy megfelelően felhatalmazott szerv biztosítja, és nem része a higiéniai csomagnak.

Nem. Az LMHV 4. § szerinti képzés egy különálló szakirányú képzés. A szükségesség a tevékenységtől és a személy szakmai vagy tudományos hátterétől függ.

A továbbképzésekre vonatkozó követelmények eltérőek: A fertőzésvédelmi törvény (IfSG) 43. szakasza szerinti utólagos oktatást a munkakezdés után, majd kétévente kell elvégezni. Az élelmiszer-higiéniai és az allergénekkel kapcsolatos továbbképzések esetében a továbbképzések az adott munkakörtől, a kockázatoktól és a vállalat képzési igényeitől függenek.

Igen. Az e-learning kurzusok a hozzáférési időszakon belül szüneteltethetők, majd később folytathatók.

Igen. A sikeres elvégzés után mindhárom e-learning kurzusról személyre szabott, dátummal ellátott tanúsítványt kap.

Igen. A képzések jelenleg folyamatban vannak. 18 nyelven Elérhető. A nyelv az e-learning kurzuson belül módosítható. A videók német vagy angol nyelven jelennek meg.