Broker IFS este un standard de Familia IFS Pentru companiile care comercializează produse fără a le fabrica sau manipula fizic – cum ar fi agențiile comerciale, importatorii și brokerii. Întrucât aceste companii nu au o influență directă asupra producției, accentul se pune pe gestionarea furnizorilor și a prestatorilor de servicii. [Documentul/secțiunea/documentul] nostru abordează cerințele în detaliu. Instruire broker IFS, care poate fi folosit și ca format față în față, de exemplu, ca Instruire IFS Broker în Dresda, este oferit.
Subiectele cheie includ selecția, evaluarea și aprobarea furnizorilor, specificațiile produselor, trasabilitatea și gestionarea reclamațiilor. Management de criza precum și asigurarea faptului că producătorii și furnizorii de logistică contractuali îndeplinesc cerințele contractuale și legale. IFS Broker acoperă astfel o lacună în lanțul de aprovizionare care lipsea anterior. IFS Food și IFS Logistics nu este acoperit.
Un instrument important în mediul de brokeraj este Audituri furnizorilor; În plus, brokerii trebuie să evalueze riscurile fraudă alimentară să își evalueze lanțurile de aprovizionare.
