Courtier IFS est une norme de Famille IFS Pour les entreprises qui commercialisent des produits sans les fabriquer ni les manipuler physiquement – comme les agences de négoce, les importateurs et les courtiers –, l'accent est mis sur la gestion des fournisseurs et des prestataires de services, car ces entreprises n'ont aucune influence directe sur la production. Notre [document/section/document] détaille ces exigences. Formation des courtiers IFS, qui peut également être utilisé comme format face à face, par exemple comme Formation de courtier IFS à Dresde, est proposé.
Les principaux sujets abordés comprennent la sélection, l'évaluation et l'agrément des fournisseurs, les spécifications des produits, la traçabilité et le traitement des réclamations. gestion de crise IFS Broker s'assure également que les fabricants et prestataires logistiques sous contrat respectent les exigences contractuelles et légales. Ainsi, IFS Broker comble une lacune de la chaîne d'approvisionnement qui existait auparavant. IFS Alimentation et Logistique IFS n'est pas couvert.
Un outil important dans le secteur du courtage est Audits fournisseurs; De plus, les courtiers doivent évaluer les risques de fraude alimentaire évaluer leurs chaînes d'approvisionnement.
