IFS bróker a szabvány IFS család Azoknak a vállalatoknak, amelyek termékekkel kereskednek anélkül, hogy gyártanák vagy fizikailag kezelnék azokat – például kereskedelmi ügynökségek, importőrök és brókerek. Mivel ezeknek a vállalatoknak nincs közvetlen befolyásuk a termelésre, a hangsúly a beszállítók és szolgáltatók kezelésén van. A [dokumentumunk/szakaszunk/dokumentumunk] részletesen tárgyalja a követelményeket. IFS brókerképzés, amely személyes találkozóként is használható, pl. IFS brókerképzés Drezdában, felajánlják.
A főbb témák közé tartozik a beszállítók kiválasztása, értékelése és jóváhagyása, a termékleírások, a nyomonkövethetőség és a panaszkezelés. kríziskezelés valamint biztosítja, hogy a szerződött gyártók és logisztikai szolgáltatók megfeleljenek a szerződéses és jogi követelményeknek. Az IFS Broker így betölti az ellátási láncban korábban hiányzó rést. IFS Food és IFS Logisztika nincs lefedve.
A brókercégek számára fontos eszköz a Szállítói auditok; Továbbá a brókereknek fel kell mérniük a kockázatokat élelmiszer-csalás értékeljék az ellátási láncaikat.
