Griesson de Beukelaer 为符合性声明建立了符合审计要求的流程。

统一标准，提高食品生产安全性

要求食品安全审计合规性要求日益提高。尤其是在评估消费品和设备时，公司必须始终能够证明其使用的材料对其产品安全，并符合监管要求。.
德国领先的糖果和零食制造商之一 Griesson de Beukelaer 也面临着同样的挑战。他们与 Praxistrainings-LMS 合作，开发了一套涵盖整个工厂的方案，将知识、流程和实际操作相结合。.

初始情况

Griesson de Beukelaer 在多个地点设有分店，并遵循高标准。质量——以及安全要求。然而，在日常工作中，针对消费品和设备合格声明的评估方法却各不相同。.

这引发了一系列反复出现的问题：

如何对符合性声明进行统一评估？
需要考虑哪些监管要求？
如何才能始终对所用材料的安全性进行可验证的记录？
如何才能可持续地满足审计要求？

尤其是在审计之后。 IFS 和 BRCGS 人们希望采取统一透明的方式。.

解决方案

为了可持续地规范流程，Praxistrainings-LMS 依靠培训、实践支持和持续的专业交流相结合的方式。.
作为项目的一部分，来自多个地点不同部门的员工接受了培训。除了构建专业知识体系外，培训的重点主要在于将其直接应用于实际问题。.
我们共同制定了一份内部检查清单，该清单现已成为评估物资的标准化依据。定期的问答环节、风险评估和实际计算也为员工在具体使用场景中提供了进一步的支持。.
由此形成了一个标准化的流程，既满足监管要求，也满足运营要求。.