🍽️ **Προσοχή: Γιατί δεν πρέπει να χάσετε το διαδικτυακό σεμινάριο για την απάτη στα τρόφιμα!** 🍽️ Στον σημερινό κόσμο, η ασφάλεια και η ακεραιότητα των τροφίμων είναι πιο σημαντικές από ποτέ

Στον συνεχώς εξελισσόμενο κόσμο της παραγωγής τροφίμων, με τις παγκοσμίως συνδεδεμένες αλυσίδες εφοδιασμού, είναι ζωτικής σημασίας να παραμένετε ενημερωμένοι με τις πιο πρόσφατες νομικές

«Πρέπει να μελοποιηθεί το κείμενο στην ηλεκτρονική μάθηση ή όχι; Μια ματιά στα παρασκήνια!» Αυτή είναι μια καλή ερώτηση που όλοι όσοι είναι μέσα…

1. Σκέψη βασισμένη στον κίνδυνο: Μία από τις σημαντικές αλλαγές στην έκδοση 8 είναι η μεγαλύτερη ενσωμάτωση της σκέψης που βασίζεται στον κίνδυνο. Οι εταιρείες πρέπει να αξιολογούν συστηματικά τους κινδύνους και να λαμβάνουν τα κατάλληλα μέτρα

Έχουμε κυκλοφορήσει ένα νέο podcast για την απάτη τροφίμων στην ενότητα γνώσεων μας. Πηγαίνετε κατευθείαν στο podcast Μπορείτε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την απάτη στα τρόφιμα στο εκπαιδευτικό μας μάθημα

Κάποια νέα με στεναχωρούν - και ταυτόχρονα θυμώνουν και απογοητεύουν. Η αναφορά από την Ιταλία για τον θάνατο της 20χρονης Άννας είναι μία από αυτές τις αναφορές. 

Το 2023 θα είναι μια συναρπαστική χρονιά - το Praxistrainings-LMS θα εκπροσωπηθεί στις ακόλουθες εκδηλώσεις το 2023:

Η μέλισσα το έχει αναγνωρίσει: το μέλι είναι ψεύτικο! Τα πλαστά τρόφιμα - για παράδειγμα σιρόπι ρυζιού αντί για αληθινό μέλι - έχουν υψηλά περιθώρια κέρδους. Γι' αυτό η απάτη τροφίμων

Όποιος εργάζεται στη διαχείριση ποιότητας σε κατασκευαστές τροφίμων ή συσκευασιών γνωρίζει την κατάσταση που περιγράφω τώρα: Όλοι οι εργαζόμενοι έχουν εκπαιδευτεί, συμπεριλαμβανομένων των διευθυντών. Γίνονται προδιαγραφές

Όποιος διευθύνει ή σκοπεύει να διευθύνει ένα εστιατόριο, σνακ μπαρ ή κάτι παρόμοιο, αργά ή γρήγορα θα λάβει μια επίσκεψη από την αρμόδια αρχή. Οι επιθεωρητές τροφίμων