Онлайн семінар: Лістерії в сучасному харчовому виробництві

Listeria становить серйозну загрозу в сучасному виробництві харчових продуктів. Зокрема Listeria monocytogenes є потенційно небезпечним харчовим забруднювачем, який є серйозним Хвороби людей і тварин може спричинити. Тому вкрай важливо, щоб виробники харчових продуктів усвідомлювали ризики та вживали відповідних заходів для запобігання поширенню Listeria у своїх продуктах харчування. продуктів і в корпоративне середовище уникати.

Основні ризики розповсюдження Listeria в харчових продуктах полягають в антисанітарних умовах під час виробництва харчових продуктів, особливо при переробці сирі продукти. Один забруднення також можна під час Упаковка або зберігання виникають при недотриманні правил гігієни. Ризик особливо високий у чутливих харчових категоріях, таких як м’ясо, риба, молочні та готові до споживання продукти. Однак продукти рослинного походження теж все більше страждають.

Щоб усунути ці ризики та забезпечити ефективний контроль Listeria у виробництві харчових продуктів, R-Biopharm записала вебінар, спеціально розроблений для потреб харчової промисловості. Вебінар був Дженніфер Зіглер досвідчений практичний тренер у сфері харчової безпеки.

На вебінарі будуть розглянуті останні розробки та стратегії для Боротьба та профілактика Listeria у виробництві харчових продуктів. Він охоплює всі відповідні аспекти оцінка ризику, профілактика і управління Listeria monocytogenes у виробництві і там практичні поради щодо впровадження заходів. Мета полягає в тому, щоб допомогти виробникам продуктів харчування зробити свою продукцію безпечнішою та гігієнічнішою, тим самим захищаючи здоров’я своїх клієнтів.

Щиро запрошую вас прослухати запис цього вебінару. Це чудова можливість поглибити свої знання. натисніть тутдивитися онлайн-семінар зараз (початок о 02:02 хв).