Пакет за хигиена и безопасност на труда за кетъринг индустрията — Хигиена на храните, безопасност на труда, Закон за защита от инфекции (IfSG) и алергени

Das Paket enthält die Обучение по хигиена на храните, на Folgebelehrung nach § 43 IfSG и на Обучение за хранителни алергени. Für jedes erfolgreich absolvierte E-Learning erhalten die Teilnehmenden ein separates Zertifikat.

Die drei E-Learnings dauern zusammen etwa 110 Minuten. Die Schulungen können einzeln und im eigenen Lerntempo bearbeitet werden.

Nein. Vor erstmaliger Aufnahme einer Tätigkeit nach § 42 IfSG ist eine Erstbelehrung nach § 43 IfSG erforderlich. Diese wird durch das Gesundheitsamt oder eine entsprechend beauftragte Stelle durchgeführt und ist nicht Bestandteil des Hygienepakets.

Nein. Die Schulung nach § 4 LMHV ist eine separate Fachkenntnisschulung. Ob sie benötigt wird, hängt von der Tätigkeit und der beruflichen bzw. wissenschaftlichen Vorbildung der Person ab.

Die Wiederholungsanforderungen unterscheiden sich: Die Folgebelehrung nach § 43 IfSG muss nach Aufnahme der Tätigkeit und anschließend alle zwei Jahre erfolgen. Für die Lebensmittelhygieneschulung und die Allergenschulung richten sich Auffrischungen nach Tätigkeit, Risiken und betrieblichem Schulungsbedarf.

Ja. Die E-Learnings können innerhalb des Zugangszeitraums unterbrochen und später fortgesetzt werden.

Ja. Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie für jedes der drei E-Learnings ein persönliches, datiertes Zertifikat.

Ja. Das Paket eignet sich besonders für Unternehmen, die mehrere Mitarbeitende einheitlich schulen möchten. Gruppenbuchungen, Sammelrechnung und zentrale Verwaltung erleichtern die Organisation.

Ja. Die Schulungen siind aktuell in 18 Sprachen verfügbar. Die Sprache kann innerhalb des E-Learnings gewechselt werden. Videos werden auf Deutsch oder Englisch angezeigt.