Hygiene- und Arbeitsschutzpaket Gastronomie — Lebensmittelhygiene, Arbeitsschutz, IfSG & Allergene

Das Paket enthält die Arbeitsschutzschulung, Lebensmittelhygieneschulung, die Folgebelehrung nach § 43 IfSG und die Schulung Lebensmittel-Allergene. Für jedes erfolgreich absolvierte E-Learning erhalten die Teilnehmenden ein separates Zertifikat.

Die vier E-Learnings dauern zusammen etwa 2,5 Stunden. Die Schulungen können einzeln und im eigenen Lerntempo bearbeitet werden.

Nein. Vor erstmaliger Aufnahme einer Tätigkeit nach § 42 IfSG ist eine Erstbelehrung nach § 43 IfSG erforderlich. Diese wird durch das Gesundheitsamt oder eine entsprechend beauftragte Stelle durchgeführt und ist nicht Bestandteil des Hygiene- und Arbeitsschutzpakets.

Nein. Die Schulung nach § 4 LMHV ist eine separate Fachkenntnisschulung. Ob sie benötigt wird, hängt von der Tätigkeit und der beruflichen bzw. wissenschaftlichen Vorbildung der Person ab.

Die Wiederholungsanforderungen unterscheiden sich: Die Folgebelehrung nach § 43 IfSG muss alle 24 Monate erfolgen. Für die Lebensmittelhygieneschulung empfehlen wir einen Turnus von 12 Monaten und für die Allergenschulung mindestens alle 24 Monate. Die Arbeitsschutz-Unterweisung ist mindestens einmal jährlich zu wiederholen.

Ja. Die E-Learnings können innerhalb des Zugangszeitraums unterbrochen und später fortgesetzt werden.

Ja. Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie für jedes der vier E-Learnings ein persönliches, datiertes Zertifikat.

Ja. Die Schulungen sind aktuell in 18 Sprachen verfügbar. Die Sprache kann innerhalb des E-Learnings gewechselt werden. Videos werden auf Deutsch oder Englisch angezeigt.