E-aprendizaje

Ley de Protección contra Infecciones (IfSG) §§ 42, 43

Certificado por ZFU

Instrucciones de seguimiento sobre la Ley de Protección contra Infecciones — Formación conforme a los artículos 42 y 43 de la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG) (en línea).

Cumpla con sus obligaciones legales de capacitación según los artículos 42 y 43 de la Ley de Protección contra Infecciones con capacitación en línea flexible. Concientice a sus empleados sobre las prácticas higiénicas y el manejo adecuado de enfermedades infecciosas en empresas alimentarias.

Empieza inmediatamente

18 idiomas*

Cumple con la ley

Con certificado

4 capítulos que incluyen 2 vídeos

Ley de Protección contra Infecciones §42, §43

¿Trabajas con alimentos? Entonces necesitas capacitación complementaria de acuerdo con la Ley de Protección contra Infecciones, Secciones 42 y 43.

Los empleados que manipulan alimentos tienen la responsabilidad diaria de velar por la salud de los demás. Las enfermedades infecciosas o la falta de higiene pueden provocar la transmisión de patógenos a los alimentos.

La capacitación periódica de seguimiento, conforme a los artículos 42 y 43 de la Ley de Protección contra Infecciones, ayuda a sensibilizar a los empleados sobre sus responsabilidades, identificar precozmente los riesgos para la salud y actuar adecuadamente. Nuestra capacitación en línea le permite cumplir con sus obligaciones de capacitación de forma sencilla, flexible y conforme a la ley.

Requisitos legales

Contenido conforme a la Ley de Protección contra Infecciones, Secciones 42 y 43.

Empieza ahora:

Paga y empieza de inmediato

Interactivo:

Texto para leer con vídeos, interacciones, imágenes y pruebas.

Comprensible:

Explicado de forma sencilla, en 18 idiomas.

Sostenible:

Gracias a muchas interacciones y vídeos.

Con certificado

Certificado en formato PDF con fecha disponible para su descarga.

Sello aprobado por ZFU con número de aprobación 7551425 para aprendizaje a distancia certificado por el estado.

Aprobado oficialmente

Probado y certificado por la ZFU.

Este curso de formación ha sido revisado y aprobado oficialmente por la Oficina Central Estatal de Educación a Distancia (ZFU) (número de aprobación). 7551425). Esto significa que no solo cumple con los requisitos legales según Artículos 42 y 43 de la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG), pero también los requisitos de la ZFU en materia de didáctica, condiciones contractuales y protección del consumidor.

Beneficios del paquete

¿Necesitas varios cursos de formación? Compra un paquete por menos:
Reserva cursos sobre higiene alimentaria, la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG), alérgenos y seguridad laboral de forma conjunta y ahorra en comparación con la compra de cursos individuales.

Ventajas

Ventajas del aprendizaje electrónico: Instrucción de seguimiento § 42, § 43 en línea

Empieza inmediatamente

Paga y empieza

certificado

Directamente como PDF

18 idiomas*

Traducido

interactivo

Fotos, videos, pruebas

Para grupos*

condiciones especiales

Comprensible

lenguaje sencillo

* Traducciones: Utilizamos Google Translate para las traducciones. Es la única forma de mantener nuestros precios bajos. Si se produce algún error, lo corregiremos con gusto. Por favor, infórmenos por correo electrónico a elearning@praxistrainings-lms.de. Los vídeos se muestran en alemán o inglés. Si lo solicita, podemos añadir otros idiomas sin coste adicional. 

** Para grupos: Contáctanos en elearning@praxistrainings-lms.de y te gestionaremos el acceso grupal. Ofrecemos los siguientes descuentos para grupos: para 10 o más personas, un 10 % de descuento en el precio del curso; para 50 o más personas, un 30 % de descuento. Puedes solicitar descuentos adicionales. El acceso al curso online permanece activo durante al menos 4 semanas.

Base legal

¿Por qué necesito instrucciones de seguimiento según la Ley de Protección contra Infecciones?

Aumentar la concienciación de los empleados y proteger eficazmente a los consumidores.

Cualquier persona que trabaje con alimentos tiene la responsabilidad diaria de velar por la salud de los demás. Ciertas enfermedades infecciosas o síntomas de enfermedad pueden provocar... Los patógenos pueden transmitirse a los alimentos y poner en peligro a los consumidores.

La capacitación periódica de seguimiento, conforme al artículo 43 de la Ley de Protección contra Infecciones, ayuda a los empleados a reconocer los riesgos para la salud con anticipación, comprender sus obligaciones de cooperación y actuar correctamente en caso de emergencia. Al mismo tiempo, las empresas cumplen con su obligación legal de brindar capacitación y reforzar la concientización sobre la higiene y el control de infecciones en el trabajo diario.

Descripción general

Cursos de formación obligatorios sobre LMHV e IfSG.

¿Qué formación es obligatoria una sola vez antes de empezar a trabajar y cuál es obligatoria de forma regular?

Único

Antes de que comience el trabajo

Periódico

Después de que comience el trabajo

grupo objetivo

¿Qué grupos profesionales requieren formación de seguimiento según los artículos 42 y 43 de la IfSG?

Personas con contacto con alimentos

La instrucción de seguimiento está dirigida a los empleados que manipulación comercial de alimentos o mientras ligeramente Los alimentos perecederos o sin envasar entran en contacto con El objetivo es proporcionar información periódica sobre las prohibiciones de actividad, las obligaciones de cooperación y el manejo correcto de las enfermedades infecciosas.

Producción, procesamiento y venta de alimentos

Esta formación es adecuada para empleados de empresas que producen, manipulan, procesan, almacenan o distribuyen alimentos, independientemente de si trabajan directamente con los alimentos o si su trabajo influye en la seguridad alimentaria.

El más relevante es el Contacto con alimentos perecederos como:

  • Leche, productos lácteos, productos de huevo
  • Carnes, aves, pescados, mariscos
  • Comida para bebés y niños pequeños
  • Helados, productos horneados con rellenos poco cocidos.
  • Ensaladas (charcutería, verduras crudas, patatas), brotes, plantones
  • adobos, mayonesa

Importante: Necesitas uno antes de empezar a trabajar. Instrucciones iniciales de acuerdo con la Ley de Protección contra Infecciones § 43 de su departamento de salud: esta capacitación es simplemente una instrucción de seguimiento.

Comentarios de los participantes

""Una lección interactiva estupenda. El tema está muy bien explicado para que todo el mundo lo entienda. ¡Muy recomendable!""

Latifa

5.0 · verificado

5,0

cinco pequeños símbolos de estrellas amarillas sobre un fondo transparente
Recomendación 98 %

El equipo detrás de la formación

Creado por expertos.

Cuatro expertos en la materia y en idiomas garantizan la calidad didáctica y el cumplimiento de la normativa vigente.

Retrato de un joven profesional con chaqueta azul oscuro, gafas y brazos cruzados frente a una pared.

DUEÑO

Jennifer Ziegler

Propietario y Entrenador

20 años de experiencia

Creo el contenido de nuestros cursos de e-learning con mucho amor por el tema. Uso ejemplos, videos, animaciones e imágenes. 

Retrato de una mujer sonriente con cabello rubio de longitud media, gafas y un blazer azul sobre un fondo claro.

EXPERTO

Dr ana alberto

experto en idiomas

15 años de experiencia

Me aseguro de que las personas que hablan alemán como lengua extranjera también puedan entender bien el contenido.

Retrato de un experto con traje, corbata y gafas, barba corta y brazos cruzados, frente a un muro de piedra clara.

EXPERTO

Tomas Zydeck

experto en la materia

30 años de experiencia

En el sector de la restauración, la manipulación higiénica de los alimentos es fundamental. El contenido se presenta de forma exhaustiva y clara en este curso de formación online.

Retrato de una mujer con gafas y una chaqueta gris de raya diplomática, con los brazos cruzados sobre un fondo claro.

EXPERTO

Dr Andrea Dreusch

experto en la materia

35 años de experiencia

La comida debe ser segura. Para lograr esto, los temas complejos se presentan de una manera amigable para los empleados en este curso de aprendizaje electrónico.

Contenido de aprendizaje

Contenido de la instrucción de seguimiento del aprendizaje electrónico §§ 42, 43

La formación en línea incluye:

4 capítulos

Configuración estructurada

2 vídeos

vívida relevancia práctica

4 pruebas de conocimiento

Verificación del aprendizaje por capítulo

1 prueba final

Prueba final

certificado

Personal y fechado

En resumen: estos son los temas que trataremos.

  • 1 Fundamentos de las Secciones 42 y 43 de la Ley de Protección contra Infecciones y la importancia de las instrucciones de seguimiento.
  • 2 Enfermedades transmisibles, síntomas y restricciones de actividad.
  • 3 Obligaciones de cooperar y proporcionar información al empleador.
  • 4 Higiene personal y prevención de la transmisión de infecciones
  • 5 Comportamiento en el lugar de trabajo
  •  
  • 6 Ejemplos prácticos y situaciones cotidianas típicas

Resumen del capítulo

4 capítulos — estructurados y prácticos

Símbolo de signo de exclamación amarillo sobre un fondo cuadrado azul oscuro

01

Capítulo 1

¿Por qué existe la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG)?

  • Concienciación y objetivos de la Ley de protección contra infecciones
  • Vídeo para concienciar sobre el tema. 
Símbolo de libro amarillo sobre un fondo cuadrado azul oscuro

02

Capítulo 2

¿A quién y qué afecta la IfSG §§ 42, 43?

  • Personas afectadas por la Ley de Protección de Infecciones 
  • Alimentos afectados por la Ley de Protección contra Infecciones
  • prueba de conocimientos 
Símbolo de estrella amarilla sobre un fondo cuadrado azul oscuro

03

Capítulo 3

¿Qué tengo que hacer para cumplir con la Ley de Protección contra Infecciones?

  • Responsabilidad por la Ley de Protección contra Infecciones
  • Prohibición de actividad: reconocer y seguir
  • Enfermedades de declaración obligatoria: reconocer 
  • Requisitos de información: comprender y cumplir
  • “Excretores”
  • Lesiones en la piel y enfermedades de la piel: actuar correctamente
  • prueba de conocimientos
Símbolo de calendario amarillo sobre un fondo cuadrado azul oscuro

04

Capítulo 4

Es bueno saberlo y fundamentos legales

  • Instrucción inicial según IfSG § 42, 43
  • Frecuencia de la instrucción de seguimiento IfSG § 42, 43
  • Ubicación de almacenamiento de la instrucción de seguimiento
  • Violaciones de la Ley de protección contra infecciones
  • Instrucción de higiene
  • prueba de conocimientos
  • Base legal: IfSG § 42, IfSG § 43

Para companias

Ventajas de la instrucción de seguimiento según la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG) §42, §43 para las empresas.

Menos incidentes de higiene

Los empleados capacitados reconocen los riesgos con mayor antelación, lo que se traduce en menos quejas y menos reclamaciones.

A prueba de auditorías

Cada empleado posee un certificado (aprobado por la ZFU) que puede presentarse en cualquier momento durante las auditorías oficiales.

Documentación central

Todos los certificados se encuentran agrupados en el panel de control del líder del grupo y se pueden exportar como PDF en cualquier momento.

Sin pérdidas de producción

Los empleados pueden completar la capacitación de forma flexible, sin problemas de horarios ni gastos de viaje.

Memoria

Recordatorios automáticos para la formación de seguimiento cada 2 años.

Escalable dentro de un equipo

Reservas grupales con una sola factura: no es necesario que cada empleado haga clic previamente. Descuentos por volumen disponibles para 10 o más licencias.

reserva de grupo

¿Más de 10 empleados? Entonces, un descuento por cantidad le resultará beneficioso.

Todas las reseñas

Reseñas verificadas de antiguos participantes.

Datos recopilados de forma anónima tras la finalización de la formación, ordenados por fecha.

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre las instrucciones de seguimiento según los artículos 42 y 43 de la Ley de Protección contra Infecciones.

La formación de seguimiento está dirigida a personas que manipulan alimentos profesionalmente o trabajan en áreas donde es posible la transmisión de patógenos a los alimentos. Esto incluye, entre otros, a empleados de restaurantes, servicios de catering, producción de alimentos, panaderías, carnicerías, empresas de catering, comedores y comercios de alimentación.

De acuerdo con el artículo 43, párrafo 4, de la Ley de Protección contra Infecciones, el empleador debe instruir a los empleados sobre el contenido de dicha ley cada 24 meses después de la instrucción inicial. 

No. La instrucción de seguimiento no reemplaza la instrucción inicial legalmente requerida según el artículo 43, párrafo 1, de la Ley de Protección contra Infecciones. Antes de iniciar cualquier actividad de este tipo por primera vez, la instrucción inicial debe ser impartida por el departamento de salud pública responsable o un organismo autorizado. Posteriormente, el empleador imparte la instrucción de seguimiento periódicamente.

Sí. La formación de seguimiento se puede completar íntegramente en línea. Tras su finalización satisfactoria, los participantes reciben automáticamente su certificado personal de participación como prueba de la formación.

Sí. Tras completar satisfactoriamente la formación, podrá descargar inmediatamente su certificado de participación en formato PDF. Las empresas también pueden gestionar y documentar los certificados de forma centralizada.

Sí. Para empresas, ofrecemos reservas grupales con administración centralizada, facturación consolidada y atractivos descuentos por volumen. Esto hace que la capacitación, incluso de equipos numerosos, sea sencilla y eficiente.

Sí, ofrecemos formación en varios idiomas: haga clic en la bandera de abajo para ver cuáles son.
Los videos se muestran en alemán o inglés.

El idioma se puede cambiar en cualquier momento en e-learning. No asumimos ninguna responsabilidad por errores de traducción.

  • Pedidos individuales: Realice su pedido a través del carrito de compra. Puede comenzar inmediatamente después del pago. Consulte nuestras instrucciones en [enlace a las instrucciones]. YouTube.
  • Existen dos opciones diferentes para reservas de grupo. Estas son: aquí explicado.

Importante: Al reservar a través del carrito de la compra, cada usuario debe tener su propia dirección de correo electrónico.

Descuentos para reservas de grupo:

  • A partir de 10 personas: 10 % descuento
  • A partir de 50 personas: 30 % descuento
formato

E-aprendizaje

El precio original era: 69,00 €.El precio actual es: 19,00 €. más el IVA.

También te podría gustar esto

Cursos de formación adecuados para su equipo

MEJOR VENDIDO
4.9

Osh

Para el personal de catering

Reconocer y evitar peligros como quemaduras, cortes y caídas.

aproximadamente 45 minutos
E-aprendizaje
higiene
4.9

Capacitación en higiene alimentaria en línea.

Para el personal de catering

Conocer y aplicar los requisitos legales en materia de higiene alimentaria.

Aproximadamente 60 minutos
E-aprendizaje
certificado
4.9

Entrenamiento sobre alérgenos alimentarios

Para el personal de catering

Identificar y gestionar los riesgos de alergias. Proteger a los clientes.

Aproximadamente 30 minutos
E-aprendizaje

La higiene y la seguridad comienzan con claro
equipos entrenados.

Reserva una consulta gratuita o consulta nuestras próximas fechas de formación.
Carrito de compra
es_ES

Si el formulario de reserva está bloqueado por su cortafuegos, puede ponerse en contacto con nosotros en: 📩 Correo electrónico: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Teléfono: +4951527800574