Bien
Etiquetado de alimentos
COMESTIBLES
Aprenda a revisar correctamente las etiquetas de los alimentos según el Reglamento sobre Información Alimentaria (LMIV), a evitar los errores típicos de etiquetado y a cumplir con confianza los requisitos legales.
1 x 7,5 horas.
Máximo 12 participantes
En directo online
certificado
¿Qué información obligatoria debe incluirse en la etiqueta de un alimento? ¿Cuándo es engañoso el etiquetado? ¿Y cómo se implementan de forma fiable el Reglamento sobre Información Alimentaria (LMIV), la Directiva sobre Información Alimentaria (LMIDV) y los requisitos relativos a las declaraciones de propiedades saludables en la práctica?
Este curso de formación sobre etiquetado de alimentos responderá a estas y otras preguntas. Quienes crean o revisan las etiquetas de los alimentos tienen una gran responsabilidad. Los errores en los nombres de los productos, las listas de ingredientes, el etiquetado de alérgenos, la cantidad neta, la información nutricional o las declaraciones de propiedades saludables pueden tener consecuencias legales y confundir o poner en peligro a los consumidores. En este curso, aprenderá de forma práctica los requisitos más importantes del Reglamento (UE) n.º 1169/2011 (LMIV) sobre información alimentaria y practicará la evaluación fiable de los elementos del etiquetado.
Recibirá una descripción general comprensible de LMIV, LMIDV y la normativa alemana pertinente.
Trabajan con ejemplos, ejercicios y errores típicos de etiquetado.
Trasladan los requisitos a las etiquetas, los productos preenvasados y las ventas a granel.
Entrenadores prácticos
Máximo 12 participantes
Sin tiempos de viaje
Directamente como PDF
condiciones especiales
Personalizable**
** Para empresas: También ofrecemos nuestros cursos de formación en sus instalaciones si lo solicita. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información. info@praxistrainings-LMS.de.
* Para grupos: Regístrese a continuación info@praxistrainings-LMS.depara recibir una oferta individual.
El curso de formación LMIV tiene una duración aproximada de 7,5 horas y se imparte en directo online. Está dirigido por Simone Hoffmann, experta en etiquetado de alimentos y legislación sobre etiquetado. Recibirá una visión general estructurada de Marcos jurídicos europeos y alemanes, los requisitos de Reglamento de información alimentaria y lo mas importante Elementos de identificación de productos preenvasados. Además, el distribución flexible, que abarca el LMIDV y los principios del Reglamento de Declaraciones de Propiedades Saludables.
La capacitación utiliza ejemplos, ejercicios y debates. Esto le enseñará a revisar las etiquetas con mayor fiabilidad, reconocer los errores más comunes y aplicar los requisitos a su práctica operativa.
Comprenden qué información se requiere en las etiquetas de los alimentos y cómo debe presentarse.
Aprenderás a reconocer los errores típicos en el nombre del producto, la lista de ingredientes, los alérgenos, la cantidad indicada, la fecha de caducidad y la información nutricional.
Recibirá orientación sobre la dispensación de medicamentos a granel, el LMIDV, las declaraciones de propiedades saludables y la normativa alemana complementaria.
El etiquetado de alimentos es más que un texto obligatorio en el envase. Conecta Ley, seguridad del producto, expectativas del consumidor y procesos de prueba internos claros..
9 de marzo de 2026
5.0 · verificado
La formación incluye un Formación online en directo, materiales de formación en formato PDF, ejemplos prácticos y su certificado personal de participación.
01
Fase 01
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Benefíciese del conocimiento experto en legislación sobre etiquetado de alimentos y de la formación práctica sobre los requisitos del Reglamento (UE) n.º 1169/2011 relativo a la información alimentaria. La formación combina principios jurídicos con ejemplos, ejercicios y cuestiones concretas de la práctica empresarial diaria.
Más de 20 años de experiencia
Simone Hoffmann es experta en etiquetado de alimentos y asesora a empresas para que etiqueten sus productos de forma correcta, comprensible y conforme a la ley. Se especializa en la normativa aplicable al etiquetado de alimentos, incluyendo temas específicos como los alimentos orgánicos.
Más de 15 años de experiencia
Jennifer Ziegler es formadora y consultora en el ámbito de la seguridad alimentaria. Se asegura de que el contenido técnico de la formación se transmita de forma comprensible y pueda aplicarse en la práctica.
Cada sesión tiene lugar en un día, incluyendo el material de formación y el certificado.
En línea 9:00 a. m. - 4:30 p. m. Disponible
En línea 9:00 a. m. - 4:30 p. m. Disponible
En línea 9:00 a. m. - 4:30 p. m. Disponible
Elija una cita en línea en directo. El registro tarda menos de 2 minutos.
Recibirás un correo electrónico de confirmación con un enlace para participar. Dos días antes de la capacitación, recibirás el material complementario e información adicional.
Participan en la jornada de formación a través de Zoom (aplicación web sin necesidad de descarga), de forma interactiva.
Recibirás tu certificado de participación como prueba de conocimientos especializados y, si procede, información adicional sobre el tema.
Datos recopilados de forma anónima tras la finalización de la formación, ordenados por fecha.
La formación está dirigida a personas de los departamentos de control de calidad, seguridad y calidad, desarrollo de productos, asuntos regulatorios, legislación alimentaria, compras, marketing y ventas que crean, revisan o aprueban las etiquetas de los alimentos.
La formación abarca un total de 7,5 horas y se lleva a cabo como una capacitación en línea en vivo.
Sí. La formación se impartirá en directo online. Podrás hacer preguntas y participar en ejercicios.
Sí. La capacitación incluye ejemplos y ejercicios que le permiten abordar de forma práctica los problemas típicos de etiquetado.
Los temas tratados incluyen LMIV, LMIDV, legislación alimentaria alemana, información obligatoria, nombre del producto, lista de ingredientes, alérgenos, QUID, información del fabricante, fecha de caducidad, fecha de consumo preferente, cantidad de llenado, declaración nutricional, venta a granel y declaraciones de propiedades saludables.
Sí. Recibirás el material de formación en formato PDF.
Sí. Después de participar recibirá un Certificado de participación como prueba de su formación adicional.
Sí. Previa solicitud, la capacitación puede realizarse como formación interna y adaptarse a sus productos, etiquetas, procesos de prueba y preguntas.
Próxima cita: 7 de octubre
4.9
Para QM, QS, auditores
Realizar y documentar auditorías internas de forma independiente.
4.9
Gestión de calidad, empleados
Identificar los peligros, definir los PCC y asegurar los procesos.
4.9
Para los responsables
Establecer, mantener y gestionar profesionalmente los sistemas HACCP.
¿Preparado para implementar un etiquetado de alimentos más seguro?
Ofrecemos una consulta gratuita de 15 minutos y le diremos con total honestidad si esta formación es adecuada para su empresa.
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Esperamos leer o tener noticias suyas: 
Correo electrónico: info@praxistrainings-LMS.de, 
Teléfono: +4951527800574
