Formación en auditorías y gestión de calidad
§ 4 LMHV
ZFU 7551525
Empieza inmediatamente
5 capítulos + 3 vídeos
Cumple con la ley
Con certificado
Con el curso de „Formación en Normativa de Higiene Alimentaria“ recibirá un certificado “Formación LMHV § 4” y cumplirá con los requisitos legales para la manipulación de alimentos.
La instrucción se lleva a cabo de acuerdo con VO (EG) 852/2004 (Anexo II, Capítulo XII) y § 4 Ordenanza sobre higiene de los alimentos (LMHV).
Después del pago, puede comenzar de inmediato y recibir su certificado en formato PDF inmediatamente después de la prueba final.
Contenido conforme a las normas de higiene alimentaria.
Paga y empieza de inmediato
Con vídeos, muchas fotos y pruebas.
Explicado de forma sencilla, en 16 idiomas.
Gracias a muchas interacciones y vídeos.
Certificado en formato PDF con fecha disponible para su descarga.
Este curso de formación ha sido revisado y aprobado oficialmente por la Oficina Central Estatal de Educación a Distancia (ZFU) (número de aprobación). 7551525). Esto significa que no solo cumple con los requisitos legales según § 4 LMHV, pero también los requisitos de la ZFU en materia de didáctica, condiciones contractuales y protección del consumidor.
Nota para los participantes de Baden-Württemberg: Actualmente, en Baden-Württemberg rige una disposición legal especial para los restaurantes. Por lo tanto, nuestra formación LMHV § 4 no sustituye la formación obligatoria para restaurantes según el § 3 de la Ley de Restaurantes del Estado de Baden-Württemberg.
Paga y empieza
Directamente como PDF
Traducido
Fotos, videos, pruebas
condiciones especiales
lenguaje sencillo
* Traducciones: Utilizamos Google Translate para las traducciones. Es la única forma de mantener nuestros precios bajos. Si se produce algún error, lo corregiremos con gusto. Por favor, infórmenos por correo electrónico a elearning@praxistrainings-lms.de. Los vídeos se muestran en alemán o inglés. Si lo solicita, podemos añadir otros idiomas sin coste adicional.
** Para grupos: Contáctanos en elearning@praxistrainings-lms.de y te gestionaremos el acceso grupal. Ofrecemos los siguientes descuentos para grupos: para 10 o más personas, un 10 % de descuento en el precio del curso; para 50 o más personas, un 30 % de descuento. Puedes solicitar descuentos adicionales. El acceso al curso online permanece activo durante al menos 4 semanas.
Base jurídica según el artículo 4 del Reglamento de Higiene Alimentaria (LMHV)
¿Qué formación es obligatoria una sola vez antes de empezar a trabajar y cuál es obligatoria de forma regular?
Antes de que comience el trabajo
Después de que comience el trabajo
Áreas de actividad en las que una contacto directo donde existe riesgo de transmisión por alimentos o posibilidad de transmisión de enfermedades.
Cocinas de Restaurantes, bares de tapas, pubs así como residencias de ancianos, escuelas y jardines de infancia.
El más relevante es el Contacto con alimentos perecederos como:
Importante: Necesitas uno antes de empezar a trabajar. Instrucciones iniciales de acuerdo con la Ley de Protección contra Infecciones § 43 de su departamento de salud: esto no forma parte de la capacitación de LMHV.
12 de agosto de 2024
5.0 · verificado
Cuatro expertos en la materia y en idiomas garantizan la calidad didáctica y el cumplimiento de la normativa vigente.
20 años de experiencia
Creo el contenido de nuestros cursos de e-learning con mucho amor por el tema. Uso ejemplos, videos, animaciones e imágenes.
15 años de experiencia
Me aseguro de que las personas que hablan alemán como lengua extranjera también puedan entender bien el contenido.
30 años de experiencia
En el sector de la restauración, la manipulación higiénica de los alimentos es fundamental. El contenido se presenta de forma exhaustiva y clara en este curso de formación online.
35 años de experiencia
La comida debe ser segura. Para lograr esto, los temas complejos se presentan de una manera amigable para los empleados en este curso de aprendizaje electrónico.
Capacitación en normas de higiene alimentaria según § 4 LMHV en línea incluye:
Configuración estructurada
vívida relevancia práctica
Verificación del aprendizaje por capítulo
Prueba final
Personal y fechado
01
Capítulo 1
02
Capítulo 2
03
Capítulo 3
04
Capítulo 4
05
Capítulo 5
Los empleados capacitados reconocen los riesgos con mayor antelación, lo que se traduce en menos quejas y menos reclamaciones.
Cada empleado posee un certificado (aprobado por la ZFU) que puede presentarse en cualquier momento durante las auditorías oficiales.
Todos los certificados se encuentran agrupados en el panel de control del líder del grupo y se pueden exportar como PDF en cualquier momento.
Los empleados pueden completar la capacitación de forma flexible, sin problemas de horarios ni gastos de viaje.
Recordatorios automáticos para la formación de seguimiento anual.
Reservas grupales con una sola factura: no es necesario que cada empleado haga clic previamente. Descuentos por volumen disponibles para 10 o más licencias.
¿Más de 10 empleados? Entonces, un descuento por cantidad le resultará beneficioso.
Datos recopilados de forma anónima tras la finalización de la formación, ordenados por fecha.
La duración total es de un máximo de 6 horas. Con buenos conocimientos previos, la formación se puede completar más rápidamente. Es importante reservar tiempo para tomar notas y descansar.
Sí, puedes interrumpir el entrenamiento en cualquier momento.
Su progreso de aprendizaje actual se guarda automáticamente.
Puedes iniciar sesión nuevamente más tarde, utilizando tu nombre de usuario y contraseña.
El entrenamiento continuará entonces exactamente donde lo dejaste.
Sí, recibirá su certificado personal para el “E-Learning LMHV § 4 Training” después de la prueba final. Esto es Válido de inmediato y muestra el contenido de la formación en detalle.
El certificado se emite por defecto en alemán.
Si lo necesita en otro idioma, por favor escríbanos a info@praxistrainings-lms.de.
Por una tarifa de procesamiento de 10 euros, estaremos encantados de emitirlo en el idioma deseado.
Podrás acceder a la formación en higiene durante al menos cuatro semanas después de registrarte. Durante este periodo, tendrás acceso a tu certificado. Te recomendamos descargarlo directamente.
En Baden-Württemberg, desde el 1 de enero de 2026 están en vigor normas legales especiales. Según el artículo 3 de la Ley de Hostelería del Estado de Baden-Württemberg, determinados establecimientos de hostelería están obligados a realizar un curso de formación en hostelería, que, según la legislación vigente, es impartido por una Cámara de Industria y Comercio.
Nuestro curso de formación, conforme al artículo 4 del Reglamento Alemán de Higiene Alimentaria (LMV), ofrece instrucción especializada sobre temas relevantes relacionados con la higiene, la legislación y la seguridad alimentaria. Sin embargo, según la legislación vigente, no sustituye al curso de formación obligatorio. no La formación obligatoria por ley para los propietarios de restaurantes en Baden-Württemberg.
Personas sin formación gastronómica ni titulación universitaria que quieran manipular alimentos perecederos.
Importante: Todas las personas que manipulan alimentos altamente perecederos deben actualizar sus conocimientos cada 12 meses y someterse a un examen anual. Capacitación en higiene de los alimentos. hacer.
El idioma se puede cambiar en cualquier momento en e-learning. No asumimos ninguna responsabilidad por errores de traducción.
Importante: Al reservar a través del carrito de la compra, cada usuario debe tener su propia dirección de correo electrónico.
4.9
Para el personal de catering
Reconocer y evitar peligros como quemaduras, cortes y caídas.
4.9
Para el personal de catering
Conocer y aplicar los requisitos legales en materia de higiene alimentaria.
4.9
Para el personal de catering
Identificar y gestionar los riesgos de alergias. Proteger a los clientes.
Si su cortafuegos bloquea el siguiente formulario de reserva, puede realizar su reserva fácilmente por correo electrónico.
Esperamos leer o tener noticias suyas: 
Correo electrónico: info@praxistrainings-LMS.de, 
Teléfono: +4951527800574
