Paquete de higiene para el sector de la restauración — Higiene alimentaria, Ley de Protección contra Infecciones (IfSG) y alérgenos

El paquete contiene el Capacitación en higiene de los alimentos., el Instrucciones de seguimiento conforme al artículo 43 de la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG). y el Entrenamiento sobre alérgenos alimentarios. Los participantes reciben un certificado independiente por cada curso de aprendizaje electrónico completado con éxito.

Los tres módulos de aprendizaje electrónico juntos ocupan aproximadamente... 110 minutos. Los cursos de formación pueden completarse de forma individual y a su propio ritmo.

No. Antes de iniciar cualquier actividad contemplada en el artículo 42 de la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG), se requiere la instrucción inicial prevista en el artículo 43 de la misma ley. Esta instrucción la proporciona el departamento de salud pública o un organismo debidamente autorizado y no forma parte del paquete de higiene.

No. La formación según el artículo 4 de la LMHV es un curso de formación especializada independiente. Su obligatoriedad depende de la actividad y de la formación profesional o científica de la persona.

Los requisitos para la formación de actualización varían: la formación de seguimiento, según el artículo 43 de la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG), debe completarse tras el inicio de la actividad laboral y, posteriormente, cada dos años. En el caso de la formación en higiene alimentaria y alérgenos, los cursos de actualización dependen del puesto de trabajo específico, los riesgos que conlleva y las necesidades de formación de la empresa.

Sí. Los cursos de aprendizaje electrónico se pueden pausar durante el período de acceso y reanudar más adelante.

Sí. Al finalizar satisfactoriamente cada uno de los tres cursos de aprendizaje electrónico, recibirá un certificado personal con fecha.

Sí. Este paquete es especialmente adecuado para empresas que desean brindar capacitación estandarizada a varios empleados. Las reservas grupales, la facturación consolidada y la administración centralizada simplifican la organización.

Sí. Los cursos de formación están actualmente en curso. 18 idiomas Disponible. El idioma se puede cambiar dentro del curso de aprendizaje electrónico. Los vídeos se muestran en alemán o inglés.