HACCP für Experten Schulung, 2 mal 3,5 h

850,00 

Ihr Nutzen: Neue Ansätze für Ihr etabliertes HACCP-System.
Fundiert: Review der Rahmenbedingungen
Praktisch: Diskussion von Praxis-Beispielen
Erfahren: Praxistrainern mit viel Erfahrung

2-tägige Schulung HACCP für Experten

Sie sind die/ der HACCP-SpezialistIn in Ihrem Lebensmittelunternehmen, lieben und pflegen Ihr HACCP-System? Und Sie wollen Ihr System kontinuierlich weiterentwickeln?

Auf diese und andere Fragen erhalten Sie Antworten in diesem online Kurs (live). Dieses interaktive online Seminar richtet sich an HACCP-PraktikerInnen, wie Sie eine/r sind (für Beginner: HACCP-Basics)! Sie erhalten von uns neue Anregungen, Ihr HACCP-System zu verbessern, indem Sie es zum Beispiel effektiver oder schlanker aufsetzen. Die Optimierung der Risikoanalyse steht dabei im Mittelpunkt. 
Neben einem Review der gesetzlichen und normativen Forderungen gehen wir in diesem Kurs auf die Zielsetzung und Wirkung der Präventivprogramme ein. Wir besprechen Möglichkeiten, Ihr HACCP-System flexibler aufzusetzen. Darüber hinaus besprechen wir aktuellen Entwicklungen, zum Beispiel im Bereich Risikoanalyse. 
In moderierten Workshops erhalten Sie die Möglichkeit, Praxisbeispiele zu analysieren und gemeinsam Optimierungsansätze zu erarbeiten und zu vertiefen. Unser Kurs ist:

Für Unternehmen: 

Jetzt buchen: 

Termin 21.10., 28.10.2022, 09:00-12:30

Jetzt buchen: 

Termin 06.03., 13.03.2023, 13:00-16:30

Alle Informationen zur Schulung HACCP für Experten

Online Kurs (live), Unterlagen als PDF-Handout, Checklisten, moderierte Workshops, Bescheinigung der Teilnahme

Folgende Themen werden behandelt

  1. Gesetzgebung – Update
  2. Theoretische Grundlagen HACCP – Wiederholung und Ergänzung
  3. PRPs – Absicht und Wirkung
  4. Flexibilisierung nach der EU-Bekanntmachung 2016/C 278/01
  5. Optimierung der Risikoanalyse
  6. Neue Entwicklungen
  7. Workshop: Diskussion von Praxisbeispielen

Die Gesamtdauer beträgt etwa zweimal dreieinhalb Stunden, insgesamt sieben Stunden. Dadurch erhalten Sie die Möglichkeit, zwischen den Terminen Praxisaufgaben zu bearbeiten und das Thema zu vertiefen. 

Zweimal 3,5 Stunden, insgesamt 7 Stunden.

Wichtig: Sorgen Sie für eine störungsfreie Umgebung und einen stabilen Internetzugang vom PC aus.

Sie erhalten ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme am Kurs. 

  • Qualitätsmanager /-beauftragte, Hygienebeauftragte, HACCP-Teamleiter /-mitglieder
  • Fach- oder Führungskräfte aus der Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, dem Lebensmittelhandwerk oder aus angrenzenden Branchen, wie z.B. Reinigungsunternehmen, Anlagenhersteller
  • Fachkräfte der Lebensmittelüberwachung
  • Auditor*innen

Sie bekommen neue Ansätze, um Ihr HACCP-System aktuell, schlank und effektiv zu halten.

Buchen Sie direkt über diese Webseite oder fragen Sie eine Buchung auf Rechnung unter info@praxistrainings-lms.de an.

Wenn Sie die Schulung für mehrere Personen buchen möchten, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail an info@praxistrainings-lms.de. Gerne bieten wir die Schulung auch als inhouse Schulung an.

Sie wünschen sich individuelle Beratung bei der Umsetzung? Kontaktieren Sie uns für Ihr individuelles Angebot: info@praxistrainings-lms.de.

Buchung auf Rechnung: 

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