QM, KI & Verbesserungen
Dokumentation
FOOD, NEM, PACKMITTEL, HPC
Lernen Sie, QM-Dokumente klarer, schlanker und auditfester zu erstellen – mit praxisnahen Methoden und optionaler KI-Unterstützung.
6,5 Std.
Max. 8 TN
Live-Online
Zertifikat
Welche QM-Dokumente brauchen Sie wirklich? Wie bleiben Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Formblätter schlank und auditfest? Und wie kann KI bei Struktur, Aktualisierung und Verständlichkeit unterstützen?
Auf diese und weitere Fragen erhalten Sie Antworten in dieser Schulung zur QM-Dokumentation. QM-Dokumentation ist in vielen Lebensmittelunternehmen ein großer Zeitfaktor. Gleichzeitig ist sie zentral für Standards, Normen, Audits und die tägliche Umsetzung im Betrieb. In dieser Schulung lernen Sie, Dokumente klarer zu strukturieren, Normanforderungen sinnvoll einzubinden, Über-Dokumentation zu vermeiden und KI-Tools verantwortungsvoll als Unterstützung zu nutzen.
Sie lernen, QM-Dokumente verständlich, schlank und normgerecht aufzubauen.
Sie arbeiten an Beispielen, Workshops und realen Dokumentationsfragen.
Sie erhalten Vorlagen, Checklisten, Prompt-Beispiele und einen 4-Wochen-Umsetzungsfahrplan.
Praxistrainer*innen
Max. 8 Teilnehmer
Ohne Reisezeiten
Direkt als PDF
Sonderkonditionen
Individuell anpassbar**
** Für Unternehmen: Nach Absprache bieten wir unsere Schulungen auch inhouse an. Anfrage an info@praxistrainings-LMS.de.
* Für Gruppen: Melden Sie sich unter info@praxistrainings-LMS.de, um ein individuelles Angebot zu erhalten.
Die Schulung QM-Dokumentation dauert ca. 6,5 Stunden und findet live online statt. Sie zeigt, wie QM-Dokumente klarer strukturiert, effizienter gepflegt und besser an Anforderungen aus Standards, Normen und Audits ausgerichtet werden können. Im Mittelpunkt stehen Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen, Prozessbeschreibungen, Formblätter, Dokumentenlenkung, Versionierung, Verantwortlichkeiten und Freigabeprozesse. Zusätzlich betrachten Sie, wie KI-Tools wie ChatGPT oder Copilot bei Struktur, Formulierung, Aktualisierung, Checklisten und Vorlagen unterstützen können. Die Schulung arbeitet mit Workshop-Elementen und praktischen Übungen. Ziel ist, dass Sie konkrete Ansätze, Dokumentenstrukturen, Checklisten und einen 4-Wochen-Fahrplan für die Umsetzung im eigenen Unternehmen mitnehmen.
Sie lernen, Prozessbeschreibungen, Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Formblätter sinnvoll zu unterscheiden und aufzubauen.
Sie erkennen, was dokumentiert werden muss, was sinnvoll ist und wo Über-Dokumentation vermieden werden kann.
Sie erfahren, wie KI bei QM-Dokumenten unterstützen kann – mit Blick auf Datenschutz, Versionsführung, fachliche Prüfung und Freigabe.
Gute QM-Dokumentation ist nicht möglichst umfangreich. Sie ist klar, aktuell, verständlich, normgerecht und so aufgebaut, dass Menschen im Betrieb damit arbeiten können.
01.Juli 2026
5,0 · verifiziert
Die Schulung umfasst 6,5 Stunden Live-Online-Schulung, Schulungsunterlagen als PDF-Handout, Praxisbeispiele, Workshops, Vorlagen, Prompt-Beispiele, Abschlusstest und Teilnahmezertifikat.
01
Phase 01
02
Phase 02
03
Phase 03
04
Phase 04
05
Phase 05
06
Phase 06
07
Phase 07
Profitieren Sie von Erfahrung aus Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, internen Audits, Schulungspraxis und KI-Anwendungen im QM-Alltag. Die Schulung verbindet fachliche Anforderungen mit konkreten Methoden für verständliche, schlanke und auditfeste Dokumentation.
20+ Jahre Praxis
Jennifer Ziegler begleitet Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen bei der Weiterentwicklung ihrer Managementsysteme. Sie bringt den Blick aus Beratung, Schulung und Auditpraxis ein und zeigt, wie Dokumentation im Alltag wirklich nutzbar wird.
20+ Jahre Praxis
Aniko Koch unterstützt Unternehmen dabei, Qualitätsmanagementsysteme praxisnah zu strukturieren und weiterzuentwickeln. In der Schulung zeigt sie, wie QM-Dokumentation klarer, schlanker und auditfähiger aufgebaut werden kann.
Termine — inkl. Schulungsunterlagen, Live-Übungen und Zertifikat.
Online09:00 – 15:30 Uhr Verfügbar
Online09:00 – 15:30 Uhr Verfügbar
Online09:00 – 15:30 Uhr
Wählen Sie einen Live-Online-Termin. Anmeldung in unter 2 Minuten.
Sie erhalten Ihre Terminbestätigung mit Teilnahme-Link per E-Mail. Zwei Tage vor der Schulung erhalten Sie das Handout und die HACCP-Vorlage
Sie nehmen live online teil – interaktiv, kompakt und mit Raum für Fragen.
Nach der Schulung erhalten Sie Ihre Teilnahmebestätigung als Nachweis der Weiterbildung und ggf. weitere Informationen.
Anonymisiert nach Schulungsabschluss erhoben — sortiert nach Datum.
Die Schulung richtet sich an QMB, QM-Leitungen, QM- und QS-Mitarbeiter*innen, Verantwortliche für Dokumentenlenkung, interne Auditor*innen sowie Fachkräfte aus Produktion, Labor, Technik und Qualitätssicherung.
Behandelt werden QM-Dokumentenstruktur, Dokumentenlenkung, Normanforderungen, Freigaben, Versionen, Über-Dokumentation, KI-Unterstützung, Datenschutz, Prompt-Beispiele, Workshops und ein 4-Wochen-Umsetzungsfahrplan.
Die Schulung dauert ca. 6,5 Stunden inklusive Pausen.
Nein. KI-Vorkenntnisse sind nicht zwingend erforderlich. Die Schulung erklärt KI-Anwendungen praxisnah und zeigt, wie Tools verantwortungsvoll im QM-Kontext genutzt werden können. Ein Zugriff auf KI-Tools ist hilfreich, um Erlerntes in die Praxis umzusetzen.
Ja, die Schulung findet als Live-Online-Schulung statt. Sie nehmen interaktiv teil und können während der Schulung Fragen stellen.
Inhouse Schulungen vor Ort in Ihrem Unternehmen sind auf Nachfrage möglich.
Ja. Sie erhalten Schulungsunterlagen als PDF, Checklisten, Dokumentenstruktur-Templates, Prompt-Beispiele und einen 4-Wochen-Umsetzungsfahrplan.
Ja, Sie erhalten ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme am Kurs “HACCP-Beauftragte*r”
Ja. Nach Absprache kann die Schulung als Inhouse-Schulung durchgeführt und auf Ihre Dokumentenstruktur, Standards, Tools und QM-Prozesse angepasst werden.
Nächster Termin: 17. September
4.9
Für QM, QS, Auditor:innen
IFS-Forderungen kennen und im Unternehmen umsetzen.
4.9
QM, QS, HACCP-Teammitglieder
Gefahren erkennen, oPRPs und CCPs definieren und Prozesse absichern.
4.9
Für Verantwortliche
HACCP-Systeme aufbauen, pflegen und qualifiziert leiten.
Bereit, Ihre QM-Dokumentation schlanker und auditfester zu gestalten?
Wir beraten Sie kostenfrei in 15 Minuten — und sagen Ihnen ehrlich, ob diese Schulung für Ihre Anforderungen die richtige ist.
Sollte das folgende Buchungsformular durch Ihre Firewall blockiert werden, können Sie Ihre Buchung ganz einfach per E-Mail vornehmen.
Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu lesen oder zu hören: 
E-Mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefon: +4951527800574
