Электронное обучение
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Сертифицировано ZFU
Gefahren erkennen, Arbeitsunfälle vermeiden und im Ernstfall richtig handeln. Mit unserer Online-Schulung vermitteln Sie die wichtigsten Grundlagen des Arbeitsschutzes für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung – verständlich und praxisnah.
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18 языков*
Соответствует законодательству.
С сертификатом
5 глав, включая 2 видеоролика.
Schnitte, Verbrennungen, Stürze oder der falsche Umgang mit Maschinen und Gefahrstoffen: In Küche, Service und Catering gibt es zahlreiche Gefahren, die zu Arbeitsunfällen oder langfristigen gesundheitlichen Belastungen führen können.
Unsere Arbeitsschutz-Schulung sensibilisiert Mitarbeitende für typische Gefährdungen im Arbeitsalltag und zeigt praxisnah, wie Unfälle vermieden und gesundheitliche Belastungen reduziert werden können. Auch das richtige Verhalten im Ernstfall, Erste Hilfe und Brandschutz sind Bestandteil des E-Learnings.
Die Schulung orientiert sich an den Anforderungen des Arbeitsschutzgesetzes (ArbSchG) sowie relevanten Anforderungen der Arbeitsstättenverordnung (ArbStättV) und Gefahrstoffverordnung (GefStoffV).
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Обучение с использованием видеороликов, изображений, практических примеров и тестов на знание материала.
Простым языком, на 18 языках.
Благодаря многочисленным взаимодействиям и видеороликам
Сертификат в формате PDF с указанием даты доступен для скачивания.
Diese Schulung ist durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) geprüft und offiziell zugelassen. Die Inhalte orientieren sich an relevanten Anforderungen des betrieblichen Arbeitsschutzes. Die ZFU-Zulassung bestätigt darüber hinaus die Anforderungen an das Fernunterrichtsangebot.
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* Переводы: Для перевода мы используем Google Translate. Это единственный способ поддерживать низкие цены. В случае обнаружения ошибки мы с удовольствием её исправим. Пожалуйста, сообщите нам об этом по электронной почте: elearning@praxistrainings-lms.de. Видеоролики отображаются на немецком или английском языке. По запросу мы с удовольствием бесплатно добавим другие языки.
** Для групп: Свяжитесь с нами по адресу elearning@praxistrainings-lms.de, и мы организуем для вас групповой доступ. Для групп действуют следующие скидки: для групп от 10 человек предоставляется скидка 10% от стоимости курса; для групп от 50 человек — скидка 30%. Дополнительные скидки предоставляются по запросу. Доступ к онлайн-курсу остается активным не менее 4 недель.
Gefahren erkennen und Arbeitsunfälle vermeiden
Arbeitgeber sind verpflichtet, Beschäftigte über Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit zu unterweisen. Die Unterweisung muss sich an den konkreten Gefährdungen und Tätigkeiten am Arbeitsplatz orientieren.
Gerade in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung bestehen typische Risiken durch scharfe Gegenstände, heiße Oberflächen und Flüssigkeiten, Maschinen, elektrische Geräte, Gefahrstoffe sowie Stolper-, Rutsch- und Sturzgefahren. Die Arbeitsschutz-Schulung vermittelt grundlegendes Wissen zu diesen Gefahren und zeigt, wie Mitarbeitende sicher handeln und sich im Notfall richtig verhalten.
Was müssen Unternehmen bei der Unterweisung ihrer Mitarbeitenden beachten?
Beschäftigte müssen vor Aufnahme ihrer Tätigkeit über die für ihren Arbeitsplatz relevanten Gefahren und Schutzmaßnahmen informiert werden.
Arbeitsschutzwissen muss regelmäßig aufgefrischt und an Veränderungen im Arbeitsumfeld angepasst werden. Für bestimmte Bereiche und Vorschriften gelten konkrete Anforderungen an die Wiederholung.
Eine erneute bzw. ergänzende Unterweisung kann beispielsweise bei neuen Tätigkeiten, Arbeitsmitteln, Gefahrstoffen, veränderten Arbeitsabläufen oder nach relevanten Ereignissen erforderlich sein.
Die konkrete Unterweisung muss sich an den Gefährdungen des jeweiligen Arbeitsplatzes orientieren. Ein allgemeines E-Learning unterstützt die Unterweisung, ersetzt aber nicht automatisch alle erforderlichen arbeitsplatz- und tätigkeitsbezogenen Inhalte.
Die Schulung richtet sich an Mitarbeitende, die in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung tätig sind und grundlegende Kenntnisse zum sicheren Arbeiten benötigen. Besonders relevant ist die Arbeitsschutz-Schulung für Mitarbeitende in Restaurants und Gaststätten, Cafés und Imbissen, Kantinen und Großküchen, Cateringunternehmen und Hotels sowie in Schulen, Kindertagesstätten, Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen.
Besonders geeignet für:
Важный: Die Schulung vermittelt grundlegende Arbeitsschutzkenntnisse für Gastronomie und Catering. Betriebliche und arbeitsplatzspezifische Gefahren müssen zusätzlich im Rahmen der Gefährdungsbeurteilung berücksichtigt werden.
5.0 · проверено
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Для меня особенно важна охрана труда в сфере общественного питания. В этом электронном обучении мой контент представлен полностью и ясно.
Онлайн-обучение включает в себя:
Структурированная настройка
яркая практическая значимость
Проверка усвоения материала по каждой главе
Итоговый тест
Личные и датированные
01
Глава 1
02
Глава 2
03
Глава 3
04
Глава 4
05
Глава 5
Geschulte Mitarbeitende erkennen typische Gefahren früher und wissen, wie sie sich im Arbeitsalltag sicher verhalten.
Die Schulung sensibilisiert für akute Unfallgefahren ebenso wie für gesundheitliche Belastungen, die langfristig entstehen können.
По завершении обучения каждый участник получает персональный сертификат, подтверждающий прохождение курса.
Сотрудники проходят обучение в гибком режиме и в удобном для них темпе – без фиксированных дат обучения и транспортных расходов.
Automatische Erinnerungen unterstützen Sie dabei, erforderliche Wiederholungsunterweisungen rechtzeitig zu organisieren.
Групповое бронирование с единым счетом — нет необходимости каждому сотруднику предварительно нажимать на кнопку. Предоставляются скидки за количество при покупке 10 и более лицензий.
У вас более 10 сотрудников? Тогда скидка за объем будет оправдана.
Данные собраны анонимно после завершения обучения — отсортированы по дате.
Продолжительность онлайн-обучения составляет приблизительно 45 Minuten. Вы можете проходить онлайн-обучение в удобном для вас темпе, а также приостанавливать и возобновлять его позже в течение периода доступа.
Die Schulung richtet sich insbesondere an Mitarbeitende in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Dazu gehören beispielsweise Küchen- und Servicepersonal, Mitarbeitende in Spülküche, Reinigung, Lager und Warenannahme sowie Aushilfs- und Saisonkräfte.
Ja. Arbeitgeber müssen Beschäftigte gemäß § 12 Arbeitsschutzgesetz über Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit unterweisen. Die Unterweisung muss auf den Arbeitsplatz bzw. Aufgabenbereich ausgerichtet sein und an die Gefährdungsentwicklung angepasst werden.
Die Unterweisung muss vor Aufnahme der Tätigkeit und anschließend entsprechend den geltenden Anforderungen wiederholt werden. Für bestimmte Bereiche bestehen konkrete Wiederholungsfristen. Darüber hinaus können Veränderungen von Tätigkeiten, Arbeitsmitteln oder Gefährdungen zusätzliche Unterweisungen erforderlich machen.
Das E-Learning vermittelt grundlegende Arbeitsschutzkenntnisse für Gastronomie und Catering. Welche zusätzlichen betrieblichen Unterweisungen erforderlich sind, hängt von den konkreten Tätigkeiten, Arbeitsmitteln und Gefährdungen des jeweiligen Arbeitsplatzes ab. Grundlage dafür ist die betriebliche Gefährdungsbeurteilung.
Die Schulung behandelt unter anderem typische Unfallgefahren, Gefahrstoffe, Maschinen und Geräte, Schnitt- und Verbrennungsgefahren, Sturzprävention, Brandschutz, Erste Hilfe sowie den langfristigen Schutz von Haut, Gehör und Bewegungsapparat.
Ja. Nach erfolgreichem Abschlusstest erhalten Sie ein persönliches, datiertes Zertifikat als Nachweis der absolvierten Schulung.
Ja. Sie können das E-Learning innerhalb Ihres Zugangszeitraums unterbrechen und später fortsetzen.
Ja. Unternehmen können die Arbeitsschutz-Schulung für mehrere Mitarbeitende buchen. Ab 10 Personen gelten Mengenrabatte. Die Schulungsnachweise können dadurch zentral für größere Teams organisiert werden.
Ja. Die Schulung ist aktuell in 18 Sprachen verfügbar. Die Sprache kann innerhalb des E-Learnings gewechselt werden. Videos werden auf Deutsch oder Englisch angezeigt.
4.9
Для персонала общественного питания
Выявляйте и устраняйте риски, связанные с аллергенами. Защищайте клиентов.
4.9
Для сотрудников, работающих с скоропортящимися продуктами питания.
Приобрести и продемонстрировать необходимые специальные знания в соответствии с § 4 LMHV.
4.9
Для персонала общественного питания
Знать и соблюдать законодательные требования в отношении гигиены пищевых продуктов.
Если форма бронирования заблокирована вашим брандмауэром, вы можете связаться с нами по следующему адресу: 
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