Навчання правилам гігієни харчових продуктів відповідно до розділу 4 LMHV
Ви працюєте з їжею? Тоді вам потрібне початкове навчання відповідно до LMHV § 4 (правила гігієни харчових продуктів)!
З «Навчанням з гігієни харчових продуктів» ви отримуєте сертифікат «4 LMHV Training» і відповідаєте вимогам законодавства щодо поводження з харчовими продуктами.
Навчання проводиться відповідно до VO (EG) 852/2004 (Додаток II, Розділ XII) та § 4 Розпорядження про гігієну харчових продуктів (LMHV).
Після оплати ви можете розпочати одразу й одразу отримати свій сертифікат у форматі PDF після фінального тесту.
Ваші переваги навчання гігієні:
- Правові вимоги: Німецький LMHV виконано
- Почніть негайно: Платіть і починайте негайно
- інтерактивний: З відео, багатьма малюнками та тестами
- Зрозуміло: Пояснено просто, 16 мовами
- Послідовний: завдяки багатьом взаємодіям і відео
Перший тест без зобов’язань?
Забронюйте зараз і почніть негайно:
Для компаній (на рахунок):
Переваги електронного навчання 4 LMHV навчання онлайн
Почніть негайно
Платіть і починайте
сертифікат
Прямо як PDF
16 мов*
Переклав
інтерактивний
Картинки, відео, тести
Для груп**
особливі умови
Зрозуміло
проста мова
* Переклади: Для перекладів ми використовуємо Google Translate. Тільки так ми можемо зберегти низькі ціни. Якщо щось піде не так, ми будемо раді це виправити. Повідомте нам електронною поштою info@praxistrainings-lms.de). Відео відображаються німецькою або англійською мовами. Ми раді безкоштовно додати інші мови за запитом.
** Для груп: Зареєструйтеся нижче info@praxistrainings-lms.de і ми налаштуємо для вас груповий доступ. Для груп діють наступні знижки: від 10 осіб надається знижка 10 % від вартості курсу, 30 % від 50 осіб. Більше за запитом. Облікові записи залишаються активними принаймні 4 тижні.
Навіщо потрібна гігієнічна інструкція?
Правова основа відповідно до § 4 Указу про харчову гігієну (LMHV):
в швидкопсувні продукти може патогени швидко ростуть, коли гігієнічні вимоги не виконуватися. Ці патогени можуть призвести до захворювання при попаданні в організм з їжею інших людей. Всім відома блювота або діарея. Але наслідки можуть бути ще гіршими.
Через Основні правила гігієни харчування таких захворювань можна уникнути. Гігієна харчування актуальна в багатьох областях, починаючи з Контроль товарів аж до вихід їжі.
Коротко про обов’язкові навчальні курси з LMHV та IfSG:
Один раз перед початком роботи
- 4 Навчання LMHV – для людей, які не мають гастрономічної освіти АБО ступеня
- Первинний інструктаж з питань захисту від інфекцій (IfSG) § 42, 43 (також сертифікат здоров'я або Червона картка згаданий) департаментом охорони здоров’я (наприклад, від Департамент охорони здоров'я Хамеліна) (один раз)
Регулярно після початку роботи
- Навчання з гігієни харчування (щорічно)
- Освіта алергенів
- Подальша інструкція щодо Закону про захист від інфекцій (IfSG) § 42, 43 (кожні 2 роки)
Які професійні групи потребують навчання згідно з § 4 LMHV?
- Сфери діяльності, пов'язані з Виробництво, обробка або розміщення на ринку певні харчові продукти, з якими існує прямий контакт або можлива інша передача патогенів.
- Будь-яка діяльність, наприклад в гастрономія, в Кухні ресторанів, закусочних, трактирів або при заклади громадського харчування таких як будинки престарілих, школи, дитячі садки тощо.
- Молоко, молочні продукти, яєчні продукти
- М'ясо, птиця, риба, морепродукти
- Корм для дітей та дрібних тварин
- Морозиво, хлібобулочні вироби (з непропеченою начинкою або топінгом, наприклад, бутерброди)
- Салати (гастрономічні, сирі або картопляні), паростки, паростки та насіння для споживання в сирому вигляді
- маринади, майонез
*Важливо: перед початком роботи вам потрібен первинний інструктаж відповідно до розділу 43 Закону про захист від інфекцій у вашому відділі охорони здоров’я.
Створено експертами
Зміст E-Learning Регулювання харчової гігієни
Навчання правилам гігієни харчування згідно з § 4 LMHV онлайн (електронне навчання) включає:
- 5 розділів
- 3 відео
- 5 перевірки знань
- 1 підсумкова контрольна робота
- особисте посвідчення
Коротко та приємно: ми розглядаємо наступні теми в цьому 4 тренінгу LMHV:
- Правова основа: право ЄС і право Німеччини
- Властивості та склад їжі
- Харчові небезпеки: мікробіологічні, хімічні, фізичні, алергенні
- Гігієнічні вимоги до виробництва та переробки відповідних харчових продуктів: гігієна сировини, гігієна обробки, гігієна приміщення та рослин, гігієна персоналу, гігієна продукту, гігієна утилізації
- Самоперевірки, план на випадок надзвичайних ситуацій, відстеження, резервні проби, вимірювання температури, відбір проб та дослідження
- Інтегрований: приклади
Розділ 1:
Чому мені потрібне навчання правилам гігієни харчових продуктів?
- Обізнаність і цілі регулювання гігієни харчових продуктів
- Можливі наслідки порушення гігієни:
для споживачів і підприємств - Відео: Що може статися при недотриманні вимог гігієни.
Розділ 2:
Що таке гігієна харчування?
- Правова база: ЄС та Німеччина, в тому числі:
- Положення про гігієну харчових продуктів (LMHV)
- Регламент (ЄС) № 852/2004
- Небезпека для їжі - від мікробів, хімікатів, сторонніх тіл
- властивості та склад різних харчових продуктів; Швидкопсувні продукти, спеціальні групи продуктів
Розділ 3:
Що я маю зробити, щоб дотримуватися закону?
- гігієна сировини
- гігієна обробки
- Гігієна приміщення та рослин
- Особиста гігієна
- гігієна продукту
- гігієна утилізації
Розділ 4:
Самоперевірки, план на випадок надзвичайних ситуацій, відстеження
- резервний план
- збережені зразки
- вимірювання температури
- Відбір зразків та експертиза
- простежуваність
Розділ 5:
Добре знати
- алергени
- Порушення закону, можливі наслідки
- Інструкція про Закон про захист від інфекцій
- НАССР
Переваги тренінгу з регулювання харчової гігієни для компаній
Якщо ви виробляєте їжу, закон вас зобов’язує навчання ваших співробітників згідно з Додатком 1 LMHV та VO (EG) 852/2004 – Додаток II, Розділ XII.
Важливо, щоб ваші працівники розуміли і виконували зміст інструкцій з гігієни харчових продуктів. Тільки так вони можуть Особиста гігієна відповідно до законодавчих і корпоративних правил гігієни (LMHV) відповідати.
Особливо для тимчасові працівники, які не проходили жодної гастрономічної підготовки, візьмуть участь у ньому Інструкція з гігієни особливо необхідні онлайн. Це створює важливу основу для таких тем, як дезінфекція, гігієна харчових продуктів, перевірка продукції та патогени.
Наш курс дидактично підготовлений таким чином, що:
- The Зміст простий для розуміння є - також для працівників з міграційним минулим або тих, хто мало читає: Рівень мови базується на A2/B1.
- Курс в індивідуальний темп навчання може бути виконано: у разі неоднозначності можна посилатися на попередню інформацію.
- Курс веселий: завдяки інтерактивним елементам, фото та відео.
- знання закріплюються в курсі: завдяки тестам і елементам вікторин.
Малюнки з тренінгу e-learning 4 LMHV
Часті запитання щодо навчання правилам гігієни харчових продуктів
Тривалість: Скільки триває навчання 4 LMHV?
Загальна тривалість складає максимум 6 годин.
Якщо у вас є хороші попередні знання, ви також можете пройти навчання швидше. Важливо планувати час для конспектів і перерв.
Сертифікат: чи маю я дійсний сертифікат після завершення?
Так, ви отримаєте особистий сертифікат для «E-Learning LMHV § 4 Training» після заключного тесту. Це негайно дійсний і детально показує зміст навчання.
Ваш доступ до навчання з гігієни залишається можливим протягом щонайменше 4 тижнів після реєстрації. Поки у вас є доступ до вашого сертифіката.
Цільова група: Які професійні групи мають проходити навчання гігієні харчування?
Люди без гастрономічної освіти або вищої освіти, які хочуть працювати зі швидкопсувними продуктами.
Важливо: усі люди, які працюють зі швидкопсувними продуктами, повинні кожні 12 місяців оновлювати свої знання та мати щорічний інструктаж з гігієни харчування зробити.
Мови: чи можу я виконати інструкцію іншою мовою?
- Так, ми пропонуємо навчання кількома мовами: клацніть прапорець вище, щоб побачити, якими мовами.
Відео відображаються німецькою або англійською мовами.
Мову можна будь-коли змінити в електронному навчанні. Ми не несемо відповідальності за помилки перекладу.
Бронювання: як забронювати? Чи є групові замовлення?
- Індивідуальні замовлення: Замовити через кошик. Ви можете почати відразу після оплати. До нашого Інструкції на YouTube.
- Групи отримують логін після перенесення.
Важливо: при бронюванні через кошик кожен користувач повинен мати власну електронну адресу.
- Групове бронювання: Якщо ви бажаєте замовити курс навчання гігієні харчування для кількох осіб, скористайтеся опцією бронювання «Бронювання на рахунок». Знижки:
- Від 10 осіб: знижка 10 %
- Від 50 осіб: знижка 30 %
UK 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
VI 
ZH
1 відгук для SEO: Lebensmittelhygieneverordnung Schulung
Відгуків немає, поки що.