Audyty i szkolenia QM
§ 4 LMHV
ZFU 7551525
Przepisy dotyczące higieny żywności — Szkolenie zgodnie z § 4 LMHV (online)
Zacznij natychmiast
5 rozdziałów + 3 filmy
Zgodny z prawem
Z certyfikatem
nasi klienci
Higiena żywności § 4 LMHV
Pracujesz z jedzeniem? W takim razie potrzebujesz wstępnego szkolenia zgodnie z LMHV § 4 (rozporządzenie w sprawie higieny żywności)!
Dzięki „szkoleniu w zakresie rozporządzenia w sprawie higieny żywności” otrzymasz certyfikat „szkolenia 4 LMHV” i spełnisz wymagania prawne dotyczące obchodzenia się z żywnością.
Instrukcja odbywa się zgodnie z VO (EG) 852/2004 (załącznik II, rozdział XII) i § 4 rozporządzenia w sprawie higieny żywności (LMHV).
Po dokonaniu płatności możesz rozpocząć od razu i natychmiast otrzymać certyfikat w formacie PDF po teście końcowym.
Wymagania prawne
Spełnione niemieckie LMHV
Zacznij teraz:
Zapłać i zacznij natychmiast
Interaktywny:
Z filmami, wieloma zdjęciami i testami
Zrozumiały:
Prosto wyjaśnione, w 16 językach
Zrównoważony:
Dzięki licznym interakcjom i filmom
Z certyfikatem
Dostępny do pobrania datowany certyfikat w formacie PDF.
- Wideo: Co może się stać, jeśli nie będą przestrzegane zasady higieny.
Oficjalnie zatwierdzone
Przetestowane i certyfikowane przez ZFU.
To szkolenie zostało sprawdzone i oficjalnie zatwierdzone przez Centralne Biuro Państwowe ds. Kształcenia Zdalnego (ZFU) (numer zatwierdzenia). 7551525). Oznacza to, że nie tylko spełnia wymogi prawne zgodnie z § 4 LMHV, ale także wymagania ZFU dotyczące dydaktyki, warunków umów i ochrony konsumentów.
Zalety e-learningu 4 Szkolenia LMHV online
Zacznij natychmiast
Zapłać i zacznij
certyfikat
Bezpośrednio jako PDF
16 języków*
Przetłumaczony
interaktywny
Zdjęcia, filmy, testy
Dla grup*
specjalne warunki
Zrozumiale
prosty język
* Tłumaczenia: Do tłumaczeń korzystamy z Tłumacza Google. Tylko w ten sposób możemy utrzymać niskie ceny. Jeśli pojawi się błąd, chętnie go poprawimy. Prosimy o kontakt mailowy pod adresem elearning@praxistrainings-lms.de. Filmy są wyświetlane w języku niemieckim lub angielskim. Na życzenie bezpłatnie dodamy materiały w innych językach.
** Dla grup: Skontaktuj się z nami pod adresem elearning@praxistrainings-lms.de, a my skonfigurujemy dla Ciebie dostęp grupowy. Dla grup obowiązują następujące zniżki: dla 10 lub więcej osób oferujemy 10% zniżki na cenę kursu; dla 50 lub więcej osób – 30%. Dodatkowe zniżki dostępne na życzenie. Konta pozostają aktywne przez minimum 4 tygodnie.
Podstawa prawna
Dlaczego potrzebuję szkolenia z zakresu higieny?
Podstawa prawna zgodnie z § 4 Rozporządzenia w sprawie higieny żywności (LMHV)
W żywność łatwo psująca się Móc patogeny rosnąć szybko, gdy wymagania higieniczne Nie należy przestrzegać tych zaleceń. Te patogeny mogą wywołać chorobę, jeśli zostaną spożyte wraz z jedzeniem od innych osób. Każdy zna wymioty lub biegunkę – ale konsekwencje mogą być jeszcze gorsze.
Przegląd
Obowiązkowe szkolenia z zakresu LMHV i IfSG.
Które szkolenia są wymagane jednorazowo przed rozpoczęciem pracy, a które są wymagane regularnie?
Unikalny
Przed rozpoczęciem pracy
-
4 szkolenie LMHV
Dla osób, które nie mają wykształcenia kulinarnego ANI dyplomu. -
Wstępne instrukcje dotyczące ustawy o ochronie przed zakażeniami (IfSG) §§ 42, 43
Nazywane również świadectwem zdrowia lub czerwoną kartą – wydawane przez urząd zdrowia publicznego (np. Hameln). Jednorazowe.
Powtarzający się
Po rozpoczęciu pracy
-
Szkolenie z higieny żywności
Zgodnie z rozporządzeniem (WE) 852/2004 — co 12 miesięcy. -
Szkolenie na temat alergenów:
Zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1169/2011. -
Postępowanie zgodnie z ustawą o ochronie przed zakażeniami (IfSG) §§ 42, 43
Co 2 lata.
Grupa docelowa
Które grupy zawodowe wymagają szkolenia zgodnie z § 4 LMHV?
Produkcja, obróbka lub wprowadzanie do obrotu
Obszary działalności, w których bezpośredni kontakt w przypadku gdy istnieje ryzyko przeniesienia chorób drogą pokarmową lub możliwość przeniesienia choroby.
Catering i usługi żywieniowe dla instytucji
Kuchnie z Restauracje, bary szybkiej obsługi, puby a także domy spokojnej starości, szkoły i przedszkola.
Najbardziej istotne jest Kontakt z łatwo psującą się żywnością jak na przykład:
- Mleko, produkty mleczne, produkty jajeczne
- Mięso, drób, ryby, owoce morza
- Żywność dla niemowląt i małych dzieci
- Lody, wypieki z niedopieczonym nadzieniem
- Sałatki (wędliniarskie, z surowych warzyw, ziemniaczane), kiełki, sadzonki
- marynaty, majonez
Ważny: Potrzebujesz go przed rozpoczęciem pracy. Instrukcja wstępna zgodnie z ustawą o ochronie przed zakażeniami § 43 z wydziału zdrowia — nie jest to częścią szkolenia LMHV.
Rekomendacja redaktora
„Wspaniale, że jest możliwość ukończenia szkolenia w ten sposób. To trochę trwa, ale wiele się nauczyłem"."
Mahmuta
12 sierpnia 2024 r.
5.0 · zweryfikowane
5,0
98 % Zalecenie
Zespół stojący za szkoleniem
Stworzone przez ekspertów.
Czterech ekspertów merytorycznych i językowych dba o jakość dydaktyczną i zgodność treści z przepisami prawa.
Atestowany
Jennifer Ziegler
Właściciel i trener
15 lat doświadczenia
Treści naszych kursów e-learningowych tworzę z wielką miłością do tematu. Korzystam z przykładów, filmów, animacji i zdjęć.
Atestowany
dr Anna Albert
ekspert językowy
15 lat doświadczenia
Dbam o to, aby osoby posługujące się językiem niemieckim jako językiem obcym również dobrze zrozumiały treść.
Atestowany
Thomas Zydeck
ekspert merytoryczny
15 lat doświadczenia
W gastronomii higieniczne obchodzenie się z żywnością ma kluczowe znaczenie. W tym e-learningu moje treści są przekazywane całkowicie i jasno.
Atestowany
Andrea Dreusch
ekspert merytoryczny
15 lat doświadczenia
Jedzenie musi być bezpieczne. Aby to osiągnąć, w tym kursie e-learningowym złożone tematy są prezentowane w sposób przyjazny dla pracowników.
Treści edukacyjne
Treść e-learningu: szkolenie z zakresu przepisów higieny żywności.
Szkolenie z zakresu przepisów higieny żywności zgodnie z § 4 LMHV online obejmuje:
5 rozdziałów
Ustrukturyzowany program nauczania
3 filmy
praktyczne przykłady
5 testów wiedzy
Sprawdzenie wiedzy w każdym rozdziale
1 test końcowy
Ostateczny quiz
certyfikat
Osobiste i datowane
Krótko mówiąc: oto tematy, które omówimy
- 1 Podstawa prawna: prawo UE i prawo niemieckie
- 2 Właściwości i skład żywności
- 3 Zagrożenia dla żywności: mikrobiologiczne, chemiczne, fizyczne, alergenowe
- 4 Wymagania higieniczne dla produkcji i przetwórstwa: higiena surowców, przetwórstwa, pomieszczeń i urządzeń, personelu, produktów i utylizacji
- 5 Samokontrola, plan awaryjny, identyfikowalność, przechowywane próbki, pomiar temperatury, pobieranie próbek i analiza
- 6 Przykłady ze świata rzeczywistego — bezpośrednio odnoszące się do rzeczywistości
Przegląd rozdziału
5 rozdziałów — ustrukturyzowanych i gotowych do natychmiastowego użycia.
01
Rozdział 1
Dlaczego potrzebuję szkolenia LMHV?
- Świadomość i cele rozporządzenia w sprawie higieny żywności
- Możliwe konsekwencje naruszeń higieny dla konsumentów i przedsiębiorstw
- Wideo: Co może się stać, jeśli nie będą przestrzegane zasady higieny
02
Rozdział 2
Co stanowi higienę żywności?
- Podstawa prawna: UE i Niemcy (LMHV / VO (WE) 852/2004)
- Zagrożenia żywnościowe — zarazki, substancje chemiczne, ciała obce
- Właściwości i skład różnych produktów spożywczych
03
Rozdział 3
Co muszę zrobić, aby zachować zgodność z prawem?
- Surowce, przetwórstwo, higiena pomieszczeń i zakładów
- Higiena osobista i produktowa
- Higiena utylizacji
04
Rozdział 4
Kontrole wewnętrzne, plan awaryjny, identyfikowalność
- Plan awaryjny i próbki rezerwowe
- Pomiar temperatury
- Pobieranie próbek, testowanie i identyfikowalność
05
Rozdział 5
Dobrze wiedzieć
- alergeny
- Naruszenia prawa i możliwe konsekwencje
- Instrukcja dotycząca Ustawy o ochronie przed zakażeniami i HACCP
Dla firm
Korzyści ze szkoleń z zakresu higieny żywności dla firm.
Mniej incydentów higienicznych
Przeszkoleni pracownicy wcześnie identyfikują zagrożenia — mniej skarg, mniej ustaleń audytowych.
Odporny na audyt
Każdy pracownik posiadający udokumentowany certyfikat ZFU — możliwy do okazania w dowolnym momencie podczas audytów IFS, BRCGS i audytów klientów.
Dokumentacja centralna
Wszystkie certyfikaty są dostępne w panelu administracyjnym — można je w każdej chwili wyeksportować w formacie PDF lub CSV.
Bez strat produkcyjnych
Pracownicy mogą odbywać szkolenie w elastyczny sposób — bez problemów z harmonogramem zmianowym i kosztów podróży.
Odporny na audyt
Rabaty ilościowe już od 10 licencji, automatyczne przypomnienia o corocznych szkoleniach uzupełniających.
Skalowalny w ramach zespołu
Rezerwacja grupowa z fakturą zbiorczą — nie jest wymagane wcześniejsze kliknięcie przez każdego pracownika.
rezerwacja grupowa
Zatrudniasz więcej niż 10 pracowników? Wtedy rabat ilościowy się opłaca.
zapowiedź
Zdjęcia ze szkolenia e-learningowego 4 LMHV
Wszystkie recenzje (8)
Zweryfikowane opinie byłych uczestników.
Dane zebrane anonimowo po zakończeniu szkolenia — posortowane według daty.
Bardzo dobrze zorganizowane i przeprowadzone szkolenie z dużą ilością praktycznego znaczenia. Wymiana była bardzo wzbogacająca i spełniła moje oczekiwania. Duże brawa należą się także prelegentom, którzy znakomicie poprowadzili szkolenie.
Często zadawane pytania
Często zadawane pytania dotyczące szkoleń z zakresu przepisów higieny żywności
Całkowity czas trwania wynosi maksymalnie 6 godzin. Przy dobrej wcześniejszej wiedzy szkolenie można ukończyć szybciej. Ważne jest, aby uwzględnić czas na notatki i przerwy.
Tak, możesz przerwać szkolenie w dowolnym momencie.
Twoje bieżące postępy w nauce są zapisywane automatycznie.
Możesz po prostu zalogować się ponownie później – używając swojej nazwy użytkownika i hasła.
Szkolenie będzie kontynuowane dokładnie od miejsca, w którym zostało przerwane.
Tak, po teście końcowym otrzymasz imienny certyfikat ukończenia szkolenia “E-Learning LMHV § 4”. Ważne natychmiast i przedstawiające szczegółowo treść szkolenia.
Certyfikat wydawany jest domyślnie w języku niemieckim.
Jeśli potrzebujesz wersji w innym języku, napisz do nas na adres info@praxistrainings-lms.de.
Za opłatą manipulacyjną w wysokości 10 euro chętnie wystawimy dokument w wybranym języku.
Twój dostęp do szkolenia z higieny pozostaje możliwy przez co najmniej 4 tygodnie po rejestracji. O ile masz dostęp do swojego certyfikatu.
Osoby bez wykształcenia gastronomicznego lub wyższego, które chcą zajmować się łatwo psującą się żywnością.
Ważne: Wszystkie osoby mające kontakt z żywnością łatwo psującą się powinny co 12 miesięcy odświeżać swoją wiedzę i poddawać się corocznemu badaniu. Szkolenie z zakresu higieny żywności robić.
- Tak, oferujemy szkolenia w wielu językach: kliknij flagę powyżej, aby zobaczyć, które to języki.
Filmy są wyświetlane w języku niemieckim lub angielskim.
Język można zmienić w dowolnym momencie w e-learningu. Nie ponosimy odpowiedzialności za błędy w tłumaczeniu.
- Zamówienia indywidualne: Zamów przez koszyk. Możesz zacząć natychmiast po dokonaniu płatności. Zapoznaj się z naszymi instrukcjami pod adresem [link do instrukcji]. YouTube.
- Grupy otrzymują login po przeniesieniu.
Ważne: Dokonując rezerwacji za pośrednictwem koszyka, każdy użytkownik musi mieć własny adres e-mail.
- Rezerwacja grupowa: Jeżeli chcą Państwo zarezerwować szkolenie z zakresu higieny żywności dla większej liczby osób, prosimy o skorzystanie z opcji rezerwacji „Rezerwacja na konto”. Zniżki:
- Od 10 osób: 10 zniżek %
- Od 50 osób: 30 zniżki %
e-learning
Oryginalna cena wynosiła: 99,00 €.69,00 €Obecna cena to: 69,00 €. plus podatek VAT.
- Trwanie ok. 90 minut
- Zawartość 5 rozdziałów · 3 filmy
- Dyplom Certyfikat ZFU
- Język 16 języków*
Może Ci się to również spodobać
Odpowiednie szkolenia dla Twojego zespołu
4.9
Osz
Dla QM, QS, audytorów
Samodzielne przeprowadzanie i dokumentowanie audytów wewnętrznych.
4.9
Szkolenie dotyczące higieny żywności online
Zarządzanie jakością, pracownicy
Identyfikuj zagrożenia, definiuj CCP i zabezpieczaj procesy.
4.9
Szkolenie dotyczące alergenów pokarmowych
Dla tych, którzy są odpowiedzialni
Ustanawianie, utrzymywanie i profesjonalne zarządzanie systemami HACCP.
GOTOWY NA KOLEJNY CYKL AUDYTU?
Zarezerwuj sobie miejsce — lub pozwól nam zaprojektować Twój program wewnętrzny.
Oferujemy bezpłatną 15-minutową konsultację — i szczerze powiemy Ci, czy to szkolenie odpowiada Twoim potrzebom audytorskim.
E-mail: 
Telefon:
1 opinia dla Lebensmittelhygiene verordnung — Schulung nach § 4 LMHV (online)
Na razie nie ma opinii o produkcie.