Εκπαίδευση σε θέματα ελέγχου και διαχείρισης ποιότητας

§ 4 LMHV

ZFU 7551525

Κανονισμοί υγιεινής τροφίμων — Εκπαίδευση σύμφωνα με το § 4 LMHV (διαδικτυακά)

Θα λάβετε την εκπαίδευσή σας που απαιτείται από τον νόμο σύμφωνα με το άρθρο 4 του Γερμανικού Νόμου για την Ασφάλεια των Τροφίμων (LMHV) – ευέλικτη όπως η ηλεκτρονική μάθηση. Ιδανική για άτομα ή ομάδες. Διαδραστική και πρακτική, άμεσα διαθέσιμη.

Ξεκινήστε αμέσως

5 κεφάλαια + 3 βίντεο

Νομικά συμβατό

Με πιστοποιητικό

Υγιεινή τροφίμων § 4 LMHV

Εργάζεστε με το φαγητό; Τότε χρειάζεστε αρχική εκπαίδευση σύμφωνα με το LMHV § 4 (κανονισμός υγιεινής τροφίμων)!

Με το "Food Hygiene Ordinance Training" λαμβάνετε πιστοποιητικό "4 LMHV Training" και πληροίτε τις νομικές απαιτήσεις κατά το χειρισμό τροφίμων.

Η οδηγία πραγματοποιείται σύμφωνα με το VO (EG) 852/2004 (Παράρτημα II, Κεφάλαιο XII) και την § 4 Διάταγμα Υγιεινής Τροφίμων (LMHV).
Μετά την πληρωμή, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως και να λάβετε αμέσως το πιστοποιητικό σας ως PDF μετά την τελική δοκιμή.

Νομικές απαιτήσεις

Το γερμανικό LMHV εκπληρώθηκε

Ξεκινήστε τώρα:

Πληρώστε και ξεκινήστε αμέσως

Αλληλεπιδραστικός:

Με βίντεο, πολλές φωτογραφίες και δοκιμές

Κατανοητός:

Απλά εξηγημένο, σε 16 γλώσσες

Ανεκτός:

Χάρη στις πολλές αλληλεπιδράσεις και τα βίντεο

Με πιστοποιητικό

Πιστοποιητικό PDF με ημερομηνία διαθέσιμο για λήψη.

Επίσημα εγκεκριμένο

Δοκιμασμένο και πιστοποιημένο από την ZFU.

Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει αξιολογηθεί και εγκριθεί επίσημα από την Κεντρική Υπηρεσία Εξ Αποστάσεως Εκπαίδευσης της Πολιτείας (ZFU) (αριθμός έγκρισης). 7551525). Αυτό σημαίνει ότι όχι μόνο πληροί τις νομικές απαιτήσεις σύμφωνα με § 4 LMHV, αλλά και τις απαιτήσεις της ZFU σχετικά με τη διδακτική, τους συμβατικούς όρους και την προστασία των καταναλωτών.

Πλεονεκτήματα της ηλεκτρονικής εκπαίδευσης 4 LMHV online εκπαίδευση

Ξεκινήστε αμέσως

Πληρώστε και ξεκινήστε

πιστοποιητικό

Απευθείας ως PDF

16 γλώσσες*

Μεταφρασμένο

διαδραστικός

Εικόνες, βίντεο, δοκιμές

Για γκρουπ*

Ειδικές καταστάσεις

Κατανοητός

απλή γλώσσα

* Μεταφράσεις: Χρησιμοποιούμε το Google Translate για μεταφράσεις. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να διατηρήσουμε τις τιμές μας χαμηλές. Σε περίπτωση που παρουσιαστεί κάποιο σφάλμα, θα το διορθώσουμε ευχαρίστως. Παρακαλούμε ενημερώστε μας μέσω email στη διεύθυνση elearning@praxistrainings-lms.de. Τα βίντεο εμφανίζονται στα Γερμανικά ή τα Αγγλικά. Θα προσθέσουμε ευχαρίστως και άλλες γλώσσες δωρεάν κατόπιν αιτήματος. 

** Για ομάδες: Επικοινωνήστε μαζί μας στη διεύθυνση elearning@praxistrainings-lms.de και θα σας εξασφαλίσουμε ομαδική πρόσβαση. Ισχύουν οι ακόλουθες εκπτώσεις για ομάδες: Για 10 ή περισσότερα άτομα, προσφέρουμε έκπτωση 10% στην τιμή του μαθήματος. Για 50 ή περισσότερα άτομα, έκπτωση 30%. Περαιτέρω εκπτώσεις είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος. Οι λογαριασμοί παραμένουν ενεργοί για τουλάχιστον 4 εβδομάδες.

Νομική βάση

Γιατί χρειάζομαι εκπαίδευση υγιεινής;

Νομική βάση σύμφωνα με το άρθρο 4 του Κανονισμού για την Υγιεινή των Τροφίμων (LMHV)

Σε εξαιρετικά ευαλλοίωτα τρόφιμα μπορώ παθογόνα μεγαλώνουν γρήγορα όταν το απαιτήσεις υγιεινής Αυτές οι οδηγίες δεν πρέπει να ακολουθούνται. Αυτά τα παθογόνα μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια εάν καταποθούν μέσω τροφής από άλλα άτομα. Όλοι είναι εξοικειωμένοι με τον εμετό ή τη διάρροια, αλλά οι συνέπειες μπορεί να είναι ακόμη χειρότερες.

Διά μέσου Βασικοί κανόνες υγιεινής τροφίμων Τέτοιες ασθένειες μπορούν να αποφευχθούν. Η υγιεινή των τροφίμων είναι σημαντική σε πολλούς τομείς — από Έλεγχος αγαθών μέχρι και παραγωγή του φαγητού.

Επισκόπηση

Υποχρεωτικά εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τα LMHV και IfSG.

Ποια εκπαίδευση απαιτείται μία φορά πριν από την έναρξη της εργασίας — και ποια απαιτείται τακτικά;

Μοναδικός

Πριν ξεκινήσει η εργασία

Επαναλαμβανόμενο

Αφού ξεκινήσει η εργασία

ομάδα-στόχος

Ποιες επαγγελματικές ομάδες απαιτούν εκπαίδευση σύμφωνα με το άρθρο 4 του Νόμου περί Προστασίας Δεδομένων (LMHV);

Παρασκευή, επεξεργασία ή διάθεση στην αγορά

Τομείς δραστηριότητας στους οποίους άμεση επαφή όπου υπάρχει κίνδυνος τροφιμογενούς μετάδοσης ή πιθανότητα μετάδοσης ασθένειας.

Υπηρεσίες Εστίασης & Ιδρυματικών Υπηρεσιών Εστίασης

Κουζίνες από Εστιατόρια, σνακ μπαρ, παμπ καθώς και γηροκομεία, σχολεία και νηπιαγωγεία.

Το πιο σχετικό είναι το Επαφή με ευπαθή τρόφιμα όπως:

  • Γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά
  • Κρέας, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά
  • Τροφές για μωρά και νήπια
  • Παγωτό, αρτοσκευάσματα με μισοψημένες γεμίσεις
  • Σαλάτες (ντελικατέσεν, ωμά λαχανικά, πατάτες), φύτρα, σπορόφυτα
  • μαρινάδες, μαγιονέζα

Σπουδαίος: Χρειάζεστε ένα πριν ξεκινήσετε την εργασία. Αρχική εκπαίδευση σύμφωνα με το άρθρο 43 του Νόμου περί Προστασίας από Λοιμώξεις από το τμήμα υγείας σας — αυτό δεν αποτελεί μέρος της εκπαίδευσης LMHV.

Σύσταση του συντάκτη

„Είναι υπέροχο που υπάρχει η ευκαιρία να ολοκληρώσω την εκπαίδευση με αυτόν τον τρόπο. Χρειάζεται χρόνος, αλλά έμαθα πολλά."

Μαχμούτ

12 Αυγούστου 2024
5.0 · επαληθευμένο

5,0

98 % Σύσταση

Η ομάδα πίσω από την προπόνηση

Δημιουργήθηκε από ειδικούς.

Τέσσερις ειδικοί σε θέματα και γλώσσες διασφαλίζουν τη διδακτική ποιότητα και το περιεχόμενο που συμμορφώνεται με τις νομικές απαιτήσεις.

Επικυρωμένος

Τζένιφερ Ζίγκλερ

Ιδιοκτήτης & Εκπαιδευτής

15 χρόνια εμπειρίας

Δημιουργώ το περιεχόμενο των μαθημάτων μας e-learning με πολλή αγάπη για το θέμα. Χρησιμοποιώ παραδείγματα, βίντεο, κινούμενα σχέδια και εικόνες. 

Επικυρωμένος

Δρ Άννα Άλμπερτ

γλωσσολόγος

15 χρόνια εμπειρίας

Φροντίζω να κατανοούν καλά το περιεχόμενο και όσοι μιλούν γερμανικά ως ξένη γλώσσα.

Επικυρωμένος

Thomas Zydeck

ειδικός σε θέματα

15 χρόνια εμπειρίας

Στη γαστρονομία, ο υγιεινός χειρισμός των τροφίμων είναι απαραίτητος. Σε αυτήν την ηλεκτρονική μάθηση, το περιεχόμενό μου μεταφέρεται πλήρως και καθαρά.

Επικυρωμένος

Αντρέα Ντρέους

ειδικός σε θέματα

15 χρόνια εμπειρίας

Το φαγητό πρέπει να είναι ασφαλές. Για να επιτευχθεί αυτό, σε αυτό το μάθημα ηλεκτρονικής μάθησης παρουσιάζονται σύνθετα θέματα με φιλικό προς τους εργαζόμενους τρόπο.

Εκπαιδευτικό περιεχόμενο

Περιεχόμενο ηλεκτρονικής μάθησης: Εκπαίδευση στους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων.

Εκπαίδευση στους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων σύμφωνα με § 4 LMHV online περιλαμβάνει:

5 κεφάλαια

Δομημένο πρόγραμμα σπουδών

3 βίντεο

πρακτικά παραδείγματα

5 τεστ γνώσεων

Έλεγχος εκμάθησης ανά κεφάλαιο

1 τελική δοκιμή

Τελικό Κουίζ

πιστοποιητικό

Προσωπικά & χρονολογημένα

Με λίγα λόγια: αυτά είναι τα θέματα που θα καλύψουμε

  • 1 Νομική βάση: δίκαιο της ΕΕ και γερμανικό δίκαιο
  • 2 Ιδιότητες και σύνθεση των τροφίμων
  • 3 Κίνδυνοι για τα τρόφιμα: μικροβιολογικοί, χημικοί, φυσικοί, αλλεργιογόνοι
  • 4 Υγιεινές απαιτήσεις για την παραγωγή και την επεξεργασία: πρώτες ύλες, επεξεργασία, υγιεινή χώρων και εγκαταστάσεων, υγιεινή προσωπικού, προϊόντων και απόρριψης
  • 5 Αυτοπαρακολούθηση, σχέδιο έκτακτης ανάγκης, ιχνηλασιμότητα, διατηρούμενα δείγματα, μέτρηση θερμοκρασίας, δειγματοληψία και ανάλυση
  • 6 Παραδείγματα από τον πραγματικό κόσμο — άμεσα εφαρμόσιμα

Επισκόπηση κεφαλαίου

5 κεφάλαια — δομημένα και άμεσα έτοιμα για χρήση.

01

Κεφάλαιο 1

Γιατί χρειάζομαι εκπαίδευση για LMHV;

  • Επίγνωση και στόχοι του κανονισμού για την υγιεινή των τροφίμων
  • Πιθανές συνέπειες των παραβιάσεων της υγιεινής για τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις
  • Βίντεο: Τι μπορεί να συμβεί εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες υγιεινής

02

Κεφάλαιο 2

Τι συνιστά η υγιεινή των τροφίμων;

  • Νομική βάση: ΕΕ και Γερμανία (LMHV / VO (EC) 852/2004)
  • Κίνδυνοι από τρόφιμα — μικρόβια, χημικές ουσίες, ξένα αντικείμενα
  • Ιδιότητες και σύνθεση διαφόρων τροφίμων

03

Κεφάλαιο 3

Τι πρέπει να κάνω για να συμμορφωθώ με το νόμο;

  • Πρώτες ύλες, επεξεργασία, υγιεινή χώρου και εγκαταστάσεων
  • Προσωπική υγιεινή και υγιεινή προϊόντων
  • Υγιεινή απόρριψης

04

Κεφάλαιο 4

Αυτοέλεγχοι, σχέδιο έκτακτης ανάγκης, ιχνηλασιμότητα

  • Σχέδιο έκτακτης ανάγκης και δείγματα εφεδρείας
  • Μέτρηση θερμοκρασίας
  • Δειγματοληψία, δοκιμές και ιχνηλασιμότητα

05

Κεφάλαιο 5

Καλό να ξέρω

  • αλλεργιογόνα
  • Παραβάσεις του νόμου και πιθανές συνέπειες
  • Οδηγίες για τον Νόμο περί Προστασίας από Λοιμώξεις και HACCP

Για εταιρείες

Οφέλη από την εκπαίδευση στην υγιεινή των τροφίμων για τις εταιρείες.

Λιγότερα περιστατικά υγιεινής

Οι εκπαιδευμένοι υπάλληλοι εντοπίζουν τους κινδύνους έγκαιρα — λιγότερα παράπονα, λιγότερα ευρήματα ελέγχων.

Ανθεκτικό στον έλεγχο

Κάθε εργαζόμενος με τεκμηριωμένο πιστοποιητικό ZFU — ευπαρουσίαστος ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια ελέγχων IFS, BRCGS και πελατών.

Κεντρική Τεκμηρίωση

Όλα τα πιστοποιητικά ομαδοποιούνται στον πίνακα ελέγχου διαχειριστή — μπορούν να εξαχθούν ανά πάσα στιγμή ως PDF ή CSV.

Χωρίς απώλειες παραγωγής

Οι εργαζόμενοι μπορούν να ολοκληρώσουν την εκπαίδευση με ευελιξία — χωρίς προβλήματα με το πρόγραμμα βάρδιων, χωρίς έξοδα ταξιδιού.

Ανθεκτικό στον έλεγχο

Εκπτώσεις όγκου που ξεκινούν από 10 άδειες, αυτόματες υπενθυμίσεις για ετήσια παρακολούθηση της εκπαίδευσης.

Επεκτάσιμο εντός μιας ομάδας

Ομαδική κράτηση με συλλογικό τιμολόγιο — δεν απαιτείται προηγούμενο κλικ από κάθε υπάλληλο.

ομαδική κράτηση

Περισσότεροι από 10 υπάλληλοι; Τότε αξίζει να κάνετε έκπτωση ποσότητας.

πρεμιέρα

Εικόνες από την εκπαίδευση e-learning 4 LMHV

Όλες οι κριτικές (8)

Επαληθευμένες κριτικές από προηγούμενους συμμετέχοντες.

Δεδομένα που συλλέγονται ανώνυμα μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης — ταξινομημένα κατά ημερομηνία.

Συχνές ερωτήσεις

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την εκπαίδευση σχετικά με τους κανονισμούς υγιεινής των τροφίμων

Η συνολική διάρκεια είναι το πολύ 6 ώρες. Με καλή προηγούμενη γνώση, η εκπαίδευση μπορεί να ολοκληρωθεί πιο γρήγορα. Είναι σημαντικό να υπάρχει χρόνος για σημειώσεις και διαλείμματα.

Ναι, μπορείτε να διακόψετε την εκπαίδευση ανά πάσα στιγμή.
Η τρέχουσα μαθησιακή σας πρόοδος αποθηκεύεται αυτόματα.
Μπορείτε απλώς να συνδεθείτε ξανά αργότερα – χρησιμοποιώντας το όνομα χρήστη και τον κωδικό πρόσβασής σας.
Στη συνέχεια, η εκπαίδευση θα συνεχιστεί ακριβώς από εκεί που σταματήσατε.

Για να εγγραφείτε:

Ναι, θα λάβετε το προσωπικό σας πιστοποιητικό για την “Εκπαίδευση Ηλεκτρονικής Μάθησης LMHV § 4” μετά την τελική εξέταση. Αυτό είναι Ισχύει άμεσα και δείχνει λεπτομερώς το περιεχόμενο της εκπαίδευσης.

Το πιστοποιητικό εκδίδεται στα γερμανικά εξ ορισμού.
Αν το χρειάζεστε σε άλλη γλώσσα, παρακαλούμε γράψτε μας στη διεύθυνση info@praxistrainings-lms.de.
Με χρέωση επεξεργασίας 10 ευρώ, θα χαρούμε να το εκδώσουμε στην επιθυμητή γλώσσα.

Η πρόσβασή σας στην εκπαίδευση υγιεινής παραμένει δυνατή για τουλάχιστον 4 εβδομάδες μετά την εγγραφή. Αρκεί να έχετε πρόσβαση στο πιστοποιητικό σας.

Άτομα χωρίς γαστρονομική κατάρτιση ή πτυχίο πανεπιστημίου που θέλουν να χειρίζονται ευπαθή τρόφιμα.

Σημαντικό: Όλα τα άτομα που χειρίζονται τρόφιμα υψηλής ευαλλοίωτης φύσης πρέπει να ανανεώνουν τις γνώσεις τους κάθε 12 μήνες και να υποβάλλονται σε ετήσια εξέταση. Εκπαίδευση υγιεινής τροφίμων φτιαχνω, κανω.

  • Ναι, προσφέρουμε την εκπαίδευση σε πολλές γλώσσες: κάντε κλικ στην παραπάνω σημαία για να δείτε ποιες είναι.
    Τα βίντεο εμφανίζονται στα γερμανικά ή στα αγγλικά.

Η γλώσσα μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή στο e-learning. Δεν αναλαμβάνουμε καμία ευθύνη για μεταφραστικά λάθη.

  • Μεμονωμένες παραγγελίες: Παραγγείλτε μέσω του καλαθιού αγορών. Μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως μετά την πληρωμή. Δείτε τις οδηγίες μας στη διεύθυνση [σύνδεσμος προς οδηγίες]. YouTube.
  • Οι ομάδες λαμβάνουν τη σύνδεση μετά τη μεταφορά.

Σημαντικό: Κατά την κράτηση μέσω του καλαθιού αγορών, κάθε χρήστης πρέπει να έχει τη δική του διεύθυνση email.

  • Ομαδική κράτηση: Εάν θέλετε να κάνετε κράτηση για την εκπαίδευση υγιεινής τροφίμων για πολλά άτομα, χρησιμοποιήστε την επιλογή κράτησης «Κράτηση μέσω λογαριασμού». Εκπτώσεις:
  • Από 10 άτομα: 10 έκπτωση %
  • Από 50 άτομα: έκπτωση 30 %
σχήμα και διάταξις βιβλίου

eLearning

Η αρχική τιμή ήταν: 99,00 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 69,00 €. συν ΦΠΑ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει αυτό

Κατάλληλα εκπαιδευτικά σεμινάρια για την ομάδα σας

ΜΠΕΣΤ ΣΕΛΕΡ
4.9

Osh

Για QM, QS, ελεγκτές

Διεξαγωγή και τεκμηρίωση εσωτερικών ελέγχων ανεξάρτητα.

2 ημέρες · 16 διδακτικές μονάδες
Ζωντανά στο διαδίκτυο
HACCP
4.9

Online εκπαίδευση υγιεινής τροφίμων

Διαχείριση Ποιότητας, Εργαζόμενοι

Προσδιορίστε κινδύνους, ορίστε κρίσιμα σημεία ελέγχου (CCP) και ασφαλίστε τις διαδικασίες.

1 ημέρα · 8 διδακτικές μονάδες
Ζωντανά στο διαδίκτυο
πιστοποιητικό
4.9

Εκπαίδευση σε τροφικά αλλεργιογόνα

Για τους υπεύθυνους

Εγκατάσταση, συντήρηση και επαγγελματική διαχείριση συστημάτων HACCP.

2 ημέρες · 18 διδακτικές μονάδες
Ζωντανά online + ηλεκτρονική μάθηση

ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΟΜΕΝΟ ΚΥΚΛΟ ΕΛΕΓΧΟΥ;

Εξασφαλίστε τη θέση σας — ή αφήστε μας να σχεδιάσουμε το δικό σας πρόγραμμα εσωτερικά.

Προσφέρουμε μια δωρεάν 15λεπτη συμβουλευτική συνεδρία — και θα σας πούμε με ειλικρίνεια εάν αυτή η εκπαίδευση είναι κατάλληλη για τις ανάγκες ελέγχου σας.

Καλάθι αγορών
elEL

Σε περίπτωση που η ακόλουθη φόρμα κράτησης μπλοκαριστεί από το τείχος προστασίας σας, μπορείτε εύκολα να κάνετε την κράτησή σας μέσω email.
Ανυπομονούμε να διαβάσουμε ή να ακούσουμε νέα σας: 📩 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Τηλέφωνο: +4951527800574