Audits & QM Schulungen

§ 4 LMHV

ZFU 7551525

Gıda hijyeni yönetmelikleri — § 4 LMHV uyarınca eğitim (çevrimiçi)

Alman Gıda Güvenliği Kanunu'nun (LMHV) 4. maddesi uyarınca yasal olarak gerekli eğitiminizi alacaksınız - e-öğrenme kadar esnek. Bireyler veya gruplar için idealdir. Etkileşimli ve pratik, hemen kullanılabilir.

Derhal başla

5 Kapitel + 3 Videos

Rechtssicher

Mit Zertifikat

Lebensmittelhygiene § 4 LMHV

Yemekle mi çalışıyorsun? O zaman LMHV § 4'e (gıda hijyen yönetmeliği) göre başlangıç eğitimine ihtiyacınız var!

“Gıda Hijyeni Yönetmeliği Eğitimi” ile “4 LMHV Eğitimi” sertifikası alıyor ve gıdalarla çalışırken yasal gereklilikleri karşılıyorsunuz.

Talimat, VO (EG) 852/2004 (Ek II, Bölüm XII) ve § 4 Gıda Hijyeni Yönetmeliğine (LMHV) göre gerçekleştirilir.
Ödeme yapıldıktan sonra hemen başlayabilir ve son testin ardından sertifikanızı PDF olarak hemen alabilirsiniz.

Gesetzliche Vorgaben

Alman LMHV'si yerine getirildi

Hemen başlayın:

Bezahlen und sofort starten

Etkileşimli:

Mit Videos, vielen Bildern und Tests

Anlaşılabilir:

Einfach erklärt, in 16 Sprachen

Sürdürülebilir:

Dank vieler Interaktionen und Videos

Mit Zertifikat

Datiertes PDF-Zertifikat zum Download.

  • Video: Was passieren kann, wenn Hygiene­vorgaben nicht eingehalten werden.

Offiziell zugelassen

Geprüft & zertifiziert durch die ZFU.

Diese Schulung ist durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) geprüft und offiziell zugelassen (Zulassungs­nummer 7551525). Damit erfüllt sie nicht nur die gesetzlichen Anforderungen nach § 4 LMHV, sondern zudem die Anforderungen der ZFU an Didaktik, Vertrags­bedingungen und Verbraucher­schutz.

E-öğrenmenin avantajları 4 çevrimiçi LMHV eğitimi

Derhal başla

Öde ve başla

sertifika

Doğrudan PDF olarak

16 dil*

Çevrildi

etkileşimli

Resimler, videolar, testler

gruplar için*

Özel durumlar

anlaşılır

basit dil

* Çeviriler: Für die Übersetzungen nutzen wir Google Translate. Nur so können wir unsere günstigen Preise halten. Sollte sich einmal der Fehlerteufel einschleichen, dann korrigieren wir diesen gerne. Informieren Sie uns per E-Mail an elearning@praxistrainings-lms.de). Videos werden auf Deutsch oder Englisch angezeigt. Weitere Sprachen fügen wir auf Anfrage gerne kostenfrei hinzu. 

** Gruplar için: Melden Sie sich unter elearning@praxistrainings-lms.de und wir richten Ihnen einen Gruppenzugang ein. Folgende Rabatte gelten für Gruppen: Ab 10 Personen bieten wir 10 % Rabatt auf den Kurspreis an, 30 % Rabatt ab 50 Personen. Weitere auf Anfrage. Accounts bleiben mindestens 4 Wochen aktiv.

Yasal dayanak

Wofür brauche ich eine Hygiene­belehrung?

Gesetzliche Grundlagen laut § 4 Lebensmittel­hygieneverordnung (LMHV)

İçinde leicht verderblichen Lebensmitteln olabilmek Krankheits­erreger hızlı büyümek hijyen gereksinimleri nicht eingehalten werden. Diese Krankheits­erreger können zu Krankheiten führen, wenn sie über Essen von anderen Menschen aufgenommen werden. Erbrechen oder Durchfall kennt jeder — die Folgen können aber noch schlimmer sein.

Başından sonuna kadar Grund­regeln der Lebensmittel­hygiene können solche Erkrankungen vermieden werden. Lebensmittel­hygiene ist in vielen Bereichen relevant — von der mal kontrolü bis zur çıktı yiyecek.
Kitap teklifi

Übersicht

Pflicht­schulungen zu LMHV & IfSG.

Welche Schulung wird einmalig vor Arbeitsbeginn benötigt — und welche regelmäßig?

Einmalig

Vor Arbeitsbeginn

  • 4 LMHV Schulung
    Für Personen, die keine gastronomische Ausbildung ODER kein Studium haben.
  • Erstbelehrung Infektions­schutzgesetz (IfSG) § 42, 43
    Auch Gesundheitszeugnis oder Rote Karte genannt — vom Gesundheitsamt (z. B. Hameln). Einmalig.

Wiederkehrend

Nach Arbeitsbeginn

  • Lebensmittel­hygiene-Schulung
    Nach VO (EG) 852/2004 — alle 12 Monate.
  • Allergen-Schulung:
    Nach VO (EG) 1169/2011.
  • Folgebelehrung Infektions­schutzgesetz (IfSG) § 42, 43
    Alle 2 Jahre.

hedef kitle

Welche Berufs­gruppen brauchen eine Belehrung nach § 4 LMHV?

Herstellen, Behandeln oder Inverkehr­bringen

Tätigkeits­bereiche, in denen ein unmittelbarer Kontakt zu Lebensmitteln besteht oder eine Übertragung von Krankheits­erregern möglich ist.

Gastronomie & Gemeinschafts­verpflegung

Küchen von Restaurants, Imbissen, Gaststätten sowie Altenheime, Schulen und Kindergärten.

Besonders relevant ist der Bozulabilir gıda ile temas wie z. B.:

  • Süt, süt ürünleri, yumurta ürünleri
  • Et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri
  • Baby- und Kleinkindernahrung
  • Speiseeis, Backwaren mit nicht durchgebackener Füllung
  • Salate (Feinkost, Rohkost, Kartoffeln), Sprossen, Keimlinge
  • soslar, mayonez

Önemli: Sie benötigen vor Arbeitsstart eine Erstbelehrung nach Infektions­schutzgesetz § 43 von Ihrem Gesundheitsamt — diese ist nicht Teil der LMHV-Schulung.

Empfehlung der Redaktion

„Toll, dass es die Möglichkeit gibt, die Schulung auf diesem Weg zu machen. Es braucht zwar etwas Zeit, aber ich habe viel gelernt."

Mahmut

12. August 2024
5,0 · verifiziert

5,0

98 % Weiterempfehlung
Mehr Testberichte ansehen

Team hinter der Schulung

Von Experten erstellt.

Vier Fach- und Sprach­expert:innen sorgen für didaktische Qualität und rechts­sichere Inhalte.

Linkedin-in Xing

Zertifiziert

Jennifer Ziegler

Sahip ve Eğitmen

15 Jahre Praxis

E-öğrenme kurslarımızın içeriğini konuya büyük bir sevgi ile oluşturuyorum. Örnekler, videolar, animasyonlar ve resimler kullanıyorum. 

Linkedin-in Xing

Zertifiziert

doktor Anne Albert

dil uzmanı

15 Jahre Praxis

Almancayı yabancı dil olarak bilenlerin de içeriği iyi anlamasını sağlarım.

Linkedin-in Xing

Zertifiziert

Thomas Zydeck

konu uzmanı

15 Jahre Praxis

Gastronomide, yiyeceklerin hijyenik olarak işlenmesi esastır. Bu e-eğitimde içeriğim eksiksiz ve anlaşılır bir şekilde aktarılmaktadır.

Linkedin-in Xing

Zertifiziert

Andrea Dreusch

konu uzmanı

15 Jahre Praxis

Gıda güvenli olmalıdır. Bunu başarmak için, bu e-öğrenme kursunda karmaşık konular çalışan dostu bir şekilde sunulmaktadır.

Kitap teklifi

Lerninhalte

Inhalte E-Learning Lebensmittel­hygiene­verordnung Schulung.

Die Lebensmittel­hygiene­verordnung Schulung nach § 4 LMHV online beinhaltet:

5 bölüm

Strukturiertes Curriculum

3 video

pratik örnekler

5 bilgi testi

Lernkontrolle pro Kapitel

1 son test

Final-Quiz

sertifika

Persönlich & datiert

Kurz & knapp: diese Themen behandeln wir

  • 1 Yasal dayanak: AB hukuku ve Alman hukuku
  • 2 Gıdaların özellikleri ve bileşimi
  • 3 Gefahren für Lebensmittel: mikrobiologisch, chemisch, physikalisch, allergen
  • 4 Hygienische Anforderungen an Herstellung und Verarbeitung: Rohstoff-, Verarbeitungs-, Raum- und Anlagen-, Personal-, Produkt- und Entsorgungs­hygiene
  • 5 Eigenkontrollen, Havarieplan, Rückverfolgbarkeit, Rückstellproben, Temperatur­messung, Probenahme & Untersuchung
  • 6 Beispiele aus der Praxis — direkt anwendbar

Kapitel­übersicht

5 Kapitel — strukturiert & sofort einsetzbar.

01

Kapitel 01

Warum brauche ich eine LMHV-Schulung?

  • Sensibilisierung und Ziele der Lebensmittel­hygiene­verordnung
  • Mögliche Folgen bei Hygiene­verstößen für Verbraucher und Unternehmen
  • Video: Was passieren kann, wenn Hygiene­vorgaben nicht eingehalten werden

02

Kapitel 02

Was gehört zu Lebensmittel­hygiene?

  • Rechtliche Grundlagen: EU & Deutschland (LMHV / VO (EG) 852/2004)
  • Gefahren für Lebensmittel — Keime, Chemikalien, Fremdkörper
  • Eigenschaften und Zusammensetzung verschiedener Lebensmittel

03

Kapitel 03

Yasalara uymak için ne yapmalıyım?

  • Rohstoff-, Verarbeitungs-, Raum- und Anlagen­hygiene
  • Personal- und Produkt­hygiene
  • Entsorgungs­hygiene

04

Kapitel 04

Öz kontroller, acil durum planı, izlenebilirlik

  • Havarieplan & Rückstellproben
  • Temperatur­messung
  • Probenahme, Untersuchung & Rückverfolgbarkeit

05

Kapitel 05

Bunu bildiğim iyi oldu

  • alerjenler
  • Verstöße gegen das Gesetz und mögliche Folgen
  • Infektions­schutzgesetz-Belehrung & HACCP
Kitap teklifi

şirketler için

Vorteile der Lebensmittel­hygiene-Schulung für Unternehmen.

Weniger Hygiene­vorfälle

Geschulte Mitarbeitende erkennen Risiken früh — weniger Reklamationen, weniger Audit-Findings.

Audit-sicher

Jede:r Mitarbeiter:in mit dokumentiertem ZFU-Zertifikat — bei IFS-, BRCGS- und Kunden­audits jederzeit vorzeigbar.

Zentrale Dokumentation

Alle Zertifikate gebündelt im Admin-Dashboard — jederzeit exportierbar als PDF oder CSV.

Ohne Produktions­ausfälle

Mitarbeitende absolvieren die Schulung flexibel — keine Schicht­plan-Probleme, keine Reisekosten.

Audit-sicher

Volumen­rabatte ab 10 Lizenzen, automatische Erinnerungen für die jährliche Folge­schulung.

Skalierbar im Team

Gruppen­buchung mit Sammel­rechnung — kein Vorab-Klick durch jeden Mitarbeitenden nötig.

grup rezervasyonu

Mehr als 10 Mitarbeitende? Dann lohnt sich ein Mengenrabatt.

Button text

Vorschau

E-öğrenme 4 LMHV eğitiminden resimler

Alle Rezensionen (8)

Geprüfte Bewertungen ehemaliger Teilnehmer:innen.

Anonymisiert nach Schulungs­abschluss erhoben — sortiert nach Datum.

ŞİRKET İÇİ EĞİTİM
Praxistrainings-LMS ekibiyle işbirliğimiz her zaman esnek, bireysel ve konuya odaklıdır. Özellikle açık fikir alışverişini ve doğrudan ihtiyaçlarımıza yanıt verme fırsatını takdir ediyorum; bu hem eğlenceli hem de gerçekten pratik çözümler elde etmemizi sağlıyor.
QM Yöneticisi Robin, ekibi için Praxistrainings-LMS'den alınan şirket içi eğitimlere güveniyor.
ROBINÖnde gelen bir pasta ve atıştırmalık üreticisinin QM Müdürü
GIDA GÜVENLİĞİ KÜLTÜRÜ EĞİTİMİ
Çok iyi organize edilmiş ve yürütülen, pek çok uygulamaya yönelik eğitim. Değişim çok ufuk açıcıydı ve beklentilerim karşılandı. Eğitimi mükemmel bir şekilde yöneten konuşmacılara da büyük övgüler var.
Katılımcı-Stephanie-Weinand
STEPHANIE WEINANDRecall Infolink'in Yönetici Ortağı
EĞİTİM FSSC SÜRÜM 6 DEĞİŞİKLİKLERİ
Çok iyi organize edilmiş ve yürütülen, pek çok uygulamaya yönelik eğitim. Değişim çok ufuk açıcıydı ve beklentilerim karşılandı. Eğitimi mükemmel bir şekilde yöneten konuşmacılara da büyük övgüler var.
ANDREAkalite Yönetimi
EĞİTİM UYGUNLUK BEYANI ANLAYIŞI
Eğitim pratiktir ve uygunluk beyanı konusundaki tüm önemli içeriği aktarır. Özellikle hoşuma giden şey, eğitimin yeni başlayanlar için de uygun olmasıdır. Konuyla iyi bir şekilde tanıştınız, böylece daha derin ve daha karmaşık içeriği hızlı bir şekilde takip edip anlayabilirsiniz. Eğitim sırasında tüm sorular detaylı ve doğrudan cevaplanmaktadır.
NATHALIEkalite Yönetimi
UZMANLAR İÇİN HACCP EĞİTİMİ
Bayan Ziegler çok deneyimli ve arkadaş canlısı bir eğitmen. Profesyonel kariyeriniz etkileyici. Eğitim öncesinde HACCP konseptimi inceledi ve bana özel geri bildirimler verdi ve uygulamaya yönelik birçok değerli ipucu verdi. Özetle eğitim benim açımdan çok başarılıydı ve her zaman tavsiye ederim.
ELINADiyet takviyeleri üreticisinin SATIN ALMA ve Kalite Yönetimi

SSS

Gıda hijyeni düzenlemeleri eğitimi hakkında sık sorulan sorular

Die Gesamtdauer beträgt maximal 6 Stunden. Bei einem guten Vorwissen kann man die Schulung auch schneller machen. Wichtig ist es, Zeit für Notizen und Pausen einzuplanen.

Evet, istediğiniz zaman antrenmana ara verebilirsiniz.
Mevcut öğrenme süreciniz otomatik olarak kaydedilir.
Daha sonra kullanıcı adınızı ve şifrenizi kullanarak tekrar giriş yapabilirsiniz.
Daha sonra eğitiminiz kaldığınız yerden devam edecektir.

Zur Anmeldung:

Ja, Sie erhalten Ihr persönliches Zertifikat für das “E-Learning LMHV § 4 Schulung” nach dem Abschlusstest. Dieses ist sofort gültig und zeigt detailliert den Inhalt der Schulung.

Sertifika varsayılan olarak Almanca olarak verilir.
Başka bir dilde ihtiyacınız varsa lütfen bize şu adresten yazın: info@praxistrainings-lms.de.
10 avro işlem ücreti karşılığında, belgenizi istediğiniz dilde düzenlemekten mutluluk duyarız.

Hijyen eğitimine erişiminiz, kayıttan sonra en az 4 hafta boyunca mümkündür. Sertifikanıza erişiminiz olduğu sürece.

Gastronomi eğitimi veya üniversite diploması olmayan, çabuk bozulan yiyeceklerle uğraşmak isteyen kişiler.

Wichtig: Alle Personen, die mit leicht verderblichen Lebensmitteln umgehen, müssen alle 12 Monate ihr Wissen auffrischen und eine jährliche Gıda hijyeni eğitimi yapmak.

  • Evet, eğitimi birden fazla dilde sunuyoruz: hangileri olduğunu görmek için yukarıdaki bayrağa tıklayın.
    Videolar Almanca veya İngilizce olarak görüntülenir.

Dil, e-öğrenmede herhangi bir zamanda değiştirilebilir. Çeviri hataları için sorumluluk kabul etmiyoruz.

  • Einzelbestellungen: Bestellung über den Warenkorb. Sie können sofort nach der Bezahlung starten. Zu unserer Anleitung auf YouTube.
  • Gruplar, aktarımdan sonra oturum açma bilgilerini alır.

Önemli: Alışveriş sepeti ile rezervasyon yaparken her kullanıcının kendi e-posta adresi olmalıdır.

  • Grup rezervasyonu: Gıda hijyeni eğitimini birden fazla kişi için rezerve etmek istiyorsanız lütfen “Hesap üzerinden rezervasyon” rezervasyon seçeneğini kullanınız. İndirimler:
  • 10 kişiden: 10 % indirim
  • 50 kişiden: 30 % indirim
format

Uzaktan Eğitim

Orijinal fiyat: 99,00 €.Şu andaki fiyat: 69,00 €. artı KDV.

  • süre ca. 90 Min
  • İçindekiler 5 Kapitel · 3 Videos
  • Diploma ZFU-Zertifikat
  • Sprache 16 dil*
Kapitel 1 testen - Erst unverbindlich testen
Angebot buchen - Sofort starten
Gruppenbuchung - Für Unternehmen — auf Rechnung

Das könnte Ihnen auch gefallen

Passende Schulungen für Ihr Team

EN ÇOK SATAN KİTAP
4.9

Oş

Kalite Yönetimi, Kalite Güvenliği ve Denetçiler için

Bağımsız olarak iç denetimleri yürütün ve belgeleyin.

2 gün · 16 ders saati
Canlı çevrimiçi
Daha fazla bilgi edin Randevuyu görüntüle
HACCP
4.9

Çevrimiçi gıda hijyeni eğitimi

Kalite Yönetimi, Çalışanlar

Tehlikeleri belirleyin, kritik kontrol noktalarını tanımlayın ve süreçleri güvence altına alın.

1 gün · 8 ders saati
Canlı çevrimiçi
Daha fazla bilgi edin Randevuyu görüntüle
sertifika
4.9

Gıda alerjeni eğitimi

Sorumlular için

HACCP sistemlerini kurmak, sürdürmek ve profesyonelce yönetmek.

2 gün · 18 ders saati
Canlı çevrimiçi + e-öğrenme
Daha fazla bilgi edin Randevuyu görüntüle

BEREIT FÜR DEN NÄCHSTEN AUDIT-ZYKLUS?

Sichern Sie sich Ihren Platz — oder lassen Sie uns Ihr Inhouse-Programm gestalten.

Wir beraten Sie kostenfrei in 15 Minuten — und sagen Ihnen ehrlich, ob diese Schulung für Ihre Audit-Realität die richtige ist.

Termin auswählen
Şirket içi soruşturmalar
Alışveriş Sepeti
tr_TRTR
de_DEDE en_GBEN arAR bg_BGBG cs_CZCS fr_FRFR elEL hu_HUHU it_ITIT pl_PLPL ro_RORO ru_RURU es_ESES ukUK viVI zh_CNZH hrHR tr_TRTR

Aşağıdaki rezervasyon formu güvenlik duvarınız tarafından engellenirse, rezervasyonunuzu kolayca e-posta yoluyla yapabilirsiniz.
Sizden haber almayı veya yazılarınızı okumayı dört gözle bekliyoruz: 📩 E-posta: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Telefon: +4951527800574