Auditok és minőségirányítási képzés
4. § LMHV
ZFU 7551525
Élelmiszer-higiéniai előírások — Képzés a § 4 LMHV szerint (online)
Kezdje azonnal
5 fejezet + 3 videó
Jogilag megfelelő
Tanúsítvánnyal
a vásárlóink
Élelmiszer-higiénia § 4 LMHV
Dolgozol étellel? Akkor az LMHV 4. § (élelmiszer-higiéniai rendelet) szerinti alapképzésre van szükség!
Az „Élelmiszer-higiéniai rendeleti képzéssel” „4 LMHV Képzés” tanúsítványt kap, és megfelel a jogszabályi előírásoknak az élelmiszerek kezelése során.
Az utasítás a VO (EG) 852/2004 (II. melléklet, XII. fejezet) és az Élelmiszer-higiénés rendelet (LMHV) 4. §-a szerint történik.
Fizetés után azonnal indulhat, és az utolsó teszt után azonnal megkapja a tanúsítványt PDF formátumban.
Jogi követelmények
A német LMHV teljesítette
Kezdje most:
Fizess és kezdj azonnal
Interaktív:
Videókkal, sok képpel és teszttel
Érthető:
Egyszerűen elmagyarázva, 16 nyelven
Fenntartható:
A sok interakciónak és videónak köszönhetően
Tanúsítvánnyal
Dátumozott PDF tanúsítvány letölthető.
- Videó: Mi történhet, ha nem tartják be a higiéniai előírásokat?.
Hivatalosan jóváhagyott
A ZFU által tesztelt és tanúsított.
Ezt a képzést az Állami Központi Távoktatási Hivatal (ZFU) felülvizsgálta és hivatalosan jóváhagyta (jóváhagyási szám). 7551525). Ez azt jelenti, hogy nemcsak a vonatkozó jogi követelményeknek felel meg 4. § LMHV, de a ZFU didaktikával, szerződési feltételekkel és fogyasztóvédelemmel kapcsolatos követelményeit is.
Az e-learning előnyei 4 LMHV online képzés
Kezdje azonnal
Fizessen és kezdje
bizonyítvány
Közvetlenül PDF formátumban
16 nyelv*
Lefordított
interaktív
Képek, videók, tesztek
Csoportoknak*
különleges körülmények
Érthető
egyszerű nyelv
* Fordítások: A Google Fordítót használjuk fordításhoz. Csak így tudjuk alacsonyan tartani az árainkat. Ha hiba csúszik be, örömmel kijavítjuk. Kérjük, értesítsen minket e-mailben az elearning@praxistrainings-lms.de címen. A videók német vagy angol nyelven jelennek meg. Kérésre szívesen adunk hozzá más nyelveket ingyenesen.
** Csoportoknak: Vegye fel velünk a kapcsolatot az elearning@praxistrainings-lms.de címen, és mi beállítjuk Önnek a csoportos hozzáférést. A következő kedvezmények vonatkoznak a csoportokra: 10 vagy több fő esetén 10% kedvezményt biztosítunk a tanfolyam árából; 50 vagy több fő esetén 30% kedvezményt. További kedvezmények kérésre elérhetők. A fiókok legalább 4 hétig aktívak maradnak.
Jogalap
Miért van szükségem higiéniai képzésre?
Jogalap az Élelmiszer-higiéniai Rendelet (LMHV) 4. §-a szerint
Ban ben gyorsan romló élelmiszerek tud kórokozók gyorsan nőnek, amikor a higiéniai követelmények Ezeket az irányelveket nem szabad betartani. Ezek a kórokozók megbetegedést okozhatnak, ha mások ételével jutnak beléjük. Mindenki ismeri a hányást vagy a hasmenést – de a következmények még rosszabbak is lehetnek.
Áttekintés
Kötelező képzések az LMHV és az IfSG témakörben.
Melyik képzésre van szükség egyszer a munkakezdés előtt – és melyikre rendszeresen?
Egyedülálló
A munka megkezdése előtt
-
4 LMHV képzés
Azoknak, akiknek nincs szakácsi végzettségük VAGY diplomájuk. -
Bevezetés a fertőzésvédelmi törvényhez (IfSG) §§ 42, 43
Egészségügyi igazolásnak vagy piros kártyának is nevezik – a közegészségügyi osztály állítja ki (pl. Hameln). Csak egyszeri használatra.
Visszatérő
A munka megkezdése után
-
Élelmiszer-higiéniai képzés
A 852/2004/EK rendelet szerint – 12 havonta. -
Allergénekkel kapcsolatos képzés:
Az 1169/2011/EK rendelet szerint. -
Utánkövetési utasítás a fertőzésvédelmi törvény (IfSG) 42. és 43. §-a szerint
2 évente.
célcsoport
Mely szakmai csoportoknak van szükségük képzésre az LMHV 4. §-a szerint?
Gyártás, kezelés vagy forgalomba hozatal
Tevékenységi területek, amelyeken egy közvetlen kapcsolat ahol fennáll az élelmiszer eredetű fertőzés kockázata vagy a betegség terjedésének lehetősége.
Catering és intézményi étkeztetés
Konyhák innen Éttermek, büfék, pubok valamint nyugdíjasotthonok, iskolák és óvodák.
A legrelevánsabb az Érintkezés romlandó élelmiszerrel például:
- Tej, tejtermékek, tojástermékek
- Hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei
- Baba- és kisgyermekételek
- Fagylalt, nem kellően átsütött töltelékkel készült pékáruk
- Saláták (csemege, nyers zöldségek, burgonya), csírák, palánták
- pácok, majonéz
Fontos: Szükséged van egyre, mielőtt elkezded a munkát. Első oktatás a fertőzésvédelmi törvény 43. §-a szerint az egészségügyi osztálytól – ez nem része az LMHV képzésnek.
Szerkesztői ajánlás
„Nagyszerű, hogy van lehetőség így elvégezni a képzést. Eltart egy ideig, de sokat tanultam."
Mahmut
2024. augusztus 12.
5.0 · ellenőrzött
5,0
98 % ajánlás
A tréning mögött álló csapat
Szakértők alkották.
Négy téma- és nyelvi szakértő biztosítja a didaktikai minőséget és a jogilag megfelelő tartalmat.
Tanúsított
Jennifer Ziegler
Tulajdonos és oktató
15 év tapasztalat
E-learning tanfolyamaink tartalmát a téma iránti nagy szeretettel készítem. Példákat, videókat, animációkat és képeket használok.
Tanúsított
dr Anne Albert
nyelvi szakértő
15 év tapasztalat
Gondoskodok arról, hogy a németet idegen nyelvként beszélők is jól megértsék a tartalmat.
Tanúsított
Thomas Zydeck
téma szakértője
15 év tapasztalat
A gasztronómiában elengedhetetlen az élelmiszerek higiénikus kezelése. Ebben az e-learningben a tartalom teljesen és világosan közvetítődik.
Tanúsított
Dreusch Andrea
téma szakértője
15 év tapasztalat
Az élelmiszernek biztonságosnak kell lennie. Ennek érdekében az e-learning kurzusban komplex témákat mutatunk be munkavállalóbarát módon.
Tanulási tartalom
E-learning tartalom: Élelmiszer-higiéniai előírásokkal kapcsolatos képzés.
Élelmiszer-higiéniai előírásoknak megfelelő képzés 4. § LMHV online tartalmazza:
5 fejezet
Strukturált tanterv
3 videó
gyakorlati példák
5 tudáspróba
Tanulási ellenőrzés fejezetenként
1 végső teszt
Záró kvíz
bizonyítvány
Személyes és keltezett
Röviden: ezeket a témákat fogjuk érinteni
- 1 Jogalap: uniós jog és német jog
- 2 Az élelmiszerek tulajdonságai és összetétele
- 3 Élelmiszereket fenyegető veszélyek: mikrobiológiai, kémiai, fizikai, allergén
- 4 Gyártási és feldolgozási higiéniai követelmények: alapanyag-, feldolgozási, helyiség- és üzemhigiénia, személyzeti, termék- és hulladékkezelési higiénia
- 5 Önmonitorozás, vészhelyzeti terv, nyomonkövethetőség, megtartott minták, hőmérsékletmérés, mintavétel és elemzés
- 6 Valós példák – közvetlenül alkalmazhatók
Fejezet áttekintése
5 fejezet — strukturált és azonnal használható.
01
1. fejezet
Miért van szükségem LMHV képzésre?
- Az élelmiszer-higiéniai szabályozás ismerete és céljai
- A higiéniai szabálysértések lehetséges következményei a fogyasztókra és a vállalkozásokra nézve
- Videó: Mi történhet, ha nem tartják be a higiéniai előírásokat?
02
2. fejezet
Mit jelent az élelmiszer-higiénia?
- Jogalap: EU és Németország (LMHV / VO (EC) 852/2004)
- Élelmiszer-veszélyek – baktériumok, vegyszerek, idegen tárgyak
- Különböző élelmiszerek tulajdonságai és összetétele
03
3. fejezet
Mit kell tennem, hogy megfeleljek a törvénynek?
- Nyersanyag, feldolgozás, helyiség- és üzemhigiénia
- Személyes és termékhigiénia
- Hulladékkezelési higiénia
04
4. fejezet
Önellenőrzés, készenléti terv, nyomon követhetőség
- Vészhelyzeti terv és tartalék minták
- Hőmérsékletmérés
- Mintavétel, tesztelés és nyomonkövethetőség
05
5. fejezet
Jó tudni
- allergének
- A törvénysértések és lehetséges következmények
- Fertőzésvédelmi törvényi utasítás és HACCP
Cégek számára
Az élelmiszer-higiéniai képzés előnyei a vállalatok számára.
Kevesebb higiéniai incidens
A képzett alkalmazottak korán azonosítják a kockázatokat – kevesebb panasz, kevesebb ellenőrzési megállapítás.
Auditbiztos
Minden alkalmazott dokumentált ZFU tanúsítvánnyal rendelkezik – amely bármikor bemutatható az IFS, BRCGS és ügyfél-auditok során.
Központi dokumentáció
Az összes tanúsítvány az adminisztrációs irányítópulton található – bármikor exportálható PDF vagy CSV formátumban.
Termelési veszteség nélkül
A munkavállalók rugalmasan elvégezhetik a képzést – nincsenek műszakbeosztási problémák, nincsenek utazási költségek.
Auditbiztos
Mennyiségi kedvezmények 10 licenctől, automatikus emlékeztetők az éves továbbképzésekre.
Csapaton belül skálázható
Csoportos foglalás gyűjtőszámlával – nem szükséges minden alkalmazottnak előzetesen kattintania.
csoportos foglalás
Több mint 10 alkalmazott? Akkor megéri a mennyiségi kedvezmény.
előnézet
Képek az e-learning 4 LMHV képzésről
Minden értékelés (8)
Korábbi résztvevők ellenőrzött véleményei.
A képzés befejezése után névtelenül gyűjtött adatok – dátum szerint rendezve.
Nagyon jól szervezett és lebonyolított képzés, sok gyakorlati jelentőséggel. A csere nagyon gazdag volt, és az elvárásaim teljesültek. Nagy dicséret illeti az előadókat is, akik remekül moderálták a képzést.
GYIK
Gyakran ismételt kérdések az élelmiszer-higiéniai előírásokról szóló képzéssel kapcsolatban
A teljes időtartam maximum 6 óra. Jó előzetes ismeretekkel a képzés gyorsabban elvégezhető. Fontos, hogy időt hagyjunk a jegyzetelésre és a szünetekre.
Igen, bármikor megszakíthatja az edzést.
Az aktuális tanulási folyamatot automatikusan elmenti a rendszer.
Később egyszerűen újra bejelentkezhet – felhasználónevével és jelszavával.
Ezután az edzés pontosan ott folytatódik, ahol abbahagyta.
Igen, a záróvizsga után megkapod a személyes tanúsítványodat az “E-Learning LMHV § 4 képzésről”. Ez a következő: Azonnal érvényes és részletesen bemutatja a képzés tartalmát.
A tanúsítványt alapértelmezés szerint német nyelven állítják ki.
Ha más nyelven van szüksége rá, kérjük, írjon nekünk a következő címre: info@praxistrainings-lms.de.
10 eurós feldolgozási díj ellenében örömmel kiállítjuk a kívánt nyelven.
A higiéniai képzésben való részvétel a regisztrációt követően legalább 4 hétig lehetséges. Mindaddig, amíg hozzáfér a tanúsítványához.
Gasztronómiai képzettséggel és egyetemi végzettséggel nem rendelkező emberek, akik romlandó élelmiszert szeretnének kezelni.
Fontos: Minden olyan személynek, aki gyorsan romló élelmiszerekkel foglalkozik, 12 havonta frissítenie kell tudását, és évente vizsgán kell részt vennie. Élelmiszer-higiéniai képzés készítsenek.
- Igen, több nyelven is kínáljuk a képzést: kattintson a fenti zászlóra, hogy megtudja, melyikről van szó.
A videók német vagy angol nyelven jelennek meg.
A nyelv az e-learningben bármikor váltható. A fordítási hibákért felelősséget nem vállalunk.
- Egyedi rendelések: Rendelés a bevásárlókosáron keresztül. A fizetés után azonnal elkezdheti a rendelést. Az utasításokat itt találja: [link az utasításokhoz]. YouTube.
- A csoportok az átutalás után kapják meg a bejelentkezést.
Fontos: A kosárból történő foglaláskor minden felhasználónak saját e-mail címmel kell rendelkeznie.
- Csoportos foglalás: Ha több fős élelmiszer-higiénés oktatást szeretne lefoglalni, használja a „Számlafoglalás” foglalási lehetőséget. Kedvezmények:
- 10 főtől: 10 % kedvezmény
- 50 főtől: 30 % kedvezmény
eLearning
Eredeti ára: 99,00 €.69,00 €Jelenlegi ára: 69,00 €. plusz ÁFA.
- időtartama kb. 90 perc
- Tartalom 5 fejezet · 3 videó
- Oklevél ZFU tanúsítvány
- Nyelv 16 nyelv*
Ez is tetszhet
Megfelelő képzések a csapatod számára
4.9
Osh
QM, QS és auditorok számára
Függetlenül végezzen és dokumentáljon belső ellenőrzéseket.
4.9
Élelmiszer-higiéniai oktatás online
Minőségirányítás, Alkalmazottak
Azonosítsa a veszélyeket, határozza meg a kritikus ellenőrzési pontokat (CCP-ket) és biztosítsa a folyamatokat.
4.9
Élelmiszer-allergén tréning
Az illetékeseknek
HACCP rendszerek létrehozása, karbantartása és szakszerű kezelése.
KÉSZEN ÁLL A KÖVETKEZŐ AUDIT CIKLUSRA?
Biztosítsd be a helyed – vagy bízd ránk a házon belüli programod megtervezését.
Ingyenes 15 perces konzultációt kínálunk – és őszintén megmondjuk, hogy ez a képzés megfelelő-e az Ön auditálási igényeinek.
Email: 
Telefon:
Lebensmittelhygiene verordnung — Schulung nach § 4 LMHV (online) termékről 1 értékelés
Még nincsenek értékelések.