Khóa đào tạo trực tuyến về quản lý khủng hoảng tại Praxistrainings-LMS với các ví dụ thực tiễn trong ngành.

Đào tạo về quản lý trước khủng hoảng trong ngành công nghiệp thực phẩm

3,5 giờ · Đào tạo trực tuyến · Tối đa 12 người tham gia · Giấy chứng nhận tham gia · Hóa đơn

Khóa đào tạo về Quản lý Chiến lược Trước Khủng hoảng – Nhận diện Rủi ro, Tránh Leo thang (trực tuyến):

TÔIn Trong khóa đào tạo trực tuyến này, bạn sẽ học được:, rủi ro trong ngành công nghiệp thực phẩm ở giai đoạn đầu nhận ra, dựa trên đánh giá và được cấu trúc thành lái – trước khi có bất kỳ trường hợp trả lại hoặc thu hồi sản phẩm nào xảy ra. Nội dung dựa trên các yêu cầu của IFS Food, IFS Broker, BRCGS và FSSC 22000 và kết hợp nhiều yếu tố. cơ sở pháp lý với logic quyết định thực tiễn.

Về mặt chiến lược – với logic leo thang và ra quyết định rõ ràng
thực dụng – với các kịch bản thực tế từ bối cảnh công nghiệp, truyền thông và chuỗi cung ứng.
Với giảng viên thực tế - Với nhiều năm kinh nghiệm trong quản lý chất lượng và phòng chống khủng hoảng.

chỉ 450 € cộng VAT

Mô tả
Đánh giá (0)

Quản lý chiến lược trước khủng hoảng: Làm thế nào để ngăn ngừa khủng hoảng trước khi chúng xảy ra

Quản lý khủng hoảng chuyên nghiệp không chỉ có nghĩa là phản ứng mà còn phải hành động chủ động. Mô-đun nâng cao này sẽ đi sâu hơn vào các yếu tố phòng ngừa của hệ thống quản lý khủng hoảng hiệu quả.

Từ khiếu nại đến khả năng thu hồi sản phẩm – trong nhiều trường hợp, việc đánh giá chính xác vào đúng thời điểm sẽ quyết định hướng hành động tiếp theo.

Trong khóa đào tạo trực tuyến này, bạn sẽ học cách nhận diện rủi ro từ sớm, phân loại chúng theo cách thức hợp pháp và đánh giá chúng một cách tự tin trước khi một sai lệch nhỏ biến thành khủng hoảng.

Nội dung kết hợp các nguyên tắc pháp lý, đánh giá độc chất học và logic ra quyết định thực tiễn – hướng đến các yêu cầu của:

IFS Thực phẩm Phiên bản 8
IFS Broker 3.2
BRCGS
FSSC 22000
Quy định cơ bản của EU (Điều 14 & 19)

Khóa đào tạo có thể được đặt riêng lẻ hoặc như một mô-đun nâng cao chuyên sâu bổ sung cho khóa đào tạo chính. "quản lý khủng hoảng“.

Chương trình đào tạo quản lý khủng hoảng của chúng tôi bao gồm:

Áp dụng: với các cấu trúc ra quyết định rõ ràng cho các trường hợp khẩn cấp
Thực dụng: với các nghiên cứu trường hợp thực tế và làm việc nhóm
Tuân thủ tiêu chuẩn: có tính đến các yêu cầu hiện hành từ IFS, BRCGS và FSSC 22000
Từ những người thực hành: với nhiều năm kinh nghiệm trong quản lý chất lượng và quản lý khủng hoảng.

Tiếp xúc: info@praxistrainings-LMS.de hoặc 05152-7800574

Đặt bây giờ:

3,5 giờ đào tạo trực tuyến
Yêu cầu từ luật pháp và tiêu chuẩn
triển khai thực tiễn trong công ty

Ngày có sẵn tiếp theo:

19.06.2026, 09:00-12:30
Có thể đặt thêm lịch hẹn/cuộc hẹn tại văn phòng theo yêu cầu tại: info@praxistrainings-lms.de, Tiếng Anh có thể

Đặt chỗ cho các công ty:

chỉ 450 €

Nội dung đào tạo: Quản lý trước khủng hoảng

1. Xác định rủi ro từ sớm – số liệu, dữ liệu, sự thật.

Các rủi ro chính thường gặp đối với nhà phân phối thực phẩm
Chất gây ô nhiễm, cặn bã, vật thể lạ – sự phân biệt rõ ràng giữa các thuật ngữ.
Hãy theo dõi sát sao các hệ thống cảnh báo sớm và những diễn biến về quy định.
Đánh giá rủi ro dựa trên các thông số độc chất học (ví dụ: ADI, ARfD)

2. Những kiến thức pháp lý cơ bản, ngắn gọn và thiết thực.

Quy định (EC) số 178/2002 (Điều 14 & 19)
Bộ luật Thực phẩm và Thức ăn chăn nuôi (LFGB)
Quy định về giới hạn dư lượng tối đa (396/2005)
Quy định về chất gây ô nhiễm (EU 2023/915)
Quy định (EC) 2073/2005 (tiêu chí vi sinh)
Nghĩa vụ cung cấp thông tin và báo cáo cho các cơ quan chức năng và đơn vị cấp chứng nhận.

Trọng tâm thực tiễn: Khi nào thì thực sự có nghĩa vụ thu hồi sản phẩm – và khi nào thì không?

3. Khiếu nại ≠ Thu hồi sản phẩm

Không phải mọi sai lệch đều cần phải thu hồi sản phẩm. Chúng tôi xem xét:

Kết quả vi sinh
Lỗi ghi nhãn
cơ thể nước ngoài
Vượt quá giá trị giới hạn

Logic quyết định:

Liệu có rủi ro nào cho sức khỏe không?
Có sự lừa dối nào ở đây không?
Sản phẩm đó không có khả năng tiêu thụ trên thị trường sao?
Cấm giao thông, thu hồi hay triệu hồi?
Đánh giá tổng thể dựa trên rủi ro

Bài tập: Đánh giá một trường hợp thực tế

4. Làm chủ các tương tác với người có thẩm quyền một cách tự tin.

Chuẩn bị trong "thời gian yên tĩnh"„
Quy trình thông thường khi liên hệ với một cơ quan chính phủ
Quyền và nghĩa vụ của công ty
Những điều nên và không nên làm khi tiếp xúc lần đầu.
Chiến lược truyền thông nội bộ và bên ngoài
Đối phó với áp lực thời gian

Kèm theo các ví dụ thực tế từ các tình huống hội thoại đời thường.

5. Hội thảo: Một trường hợp quan trọng?

Theo nhóm, các bạn sẽ cùng nhau làm việc trên một tình huống thực tế, ví dụ:

Phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu
Thành phần không được khai báo
Khiếu nại của khách hàng công nghiệp

Nhiệm vụ:

Đánh giá rủi ro
Xác định hành động
Chuẩn bị thông tin liên lạc với cơ quan chức năng hoặc khách hàng.
Hãy đưa ra lời giải thích chuyên nghiệp cho quyết định đó.

Thông báo:
Khóa đào tạo có thể được kết hợp với... Đào tạo quản lý khủng hoảng Cả hai hình thức đều có thể được đặt riêng lẻ hoặc dưới dạng gói dịch vụ trọn gói chuyên sâu.

Bạn có thể đặt lịch tham gia khóa đào tạo này và khóa đào tạo quản lý khủng hoảng cùng lúc để thuận tiện hơn., vì 799€ chưa bao gồm VAT::

Lợi ích của khóa đào tạo trực tuyến về quản lý trước khủng hoảng của chúng tôi.

Bởi các chuyên gia

Giảng viên thực hành

nhóm nhỏ

Tối đa 12 người

Trực tuyến

Không có thời gian đi lại

Các tài liệu

Trực tiếp dưới dạng PDF

Dành cho nhóm*

điều kiện đặc biệt

Công ty

Có thể trong nhà

* Đối với nhóm: Đăng ký bên dưới info@praxistrainings-lms.deđể nhận được một đề nghị cá nhân.
** Đối với các công ty: Chúng tôi cũng cung cấp các khóa đào tạo nội bộ theo thỏa thuận. Yêu cầu: info@praxistrainings-lms.de.

Nhóm đối tượng tham gia khóa đào tạo về quản lý trước khủng hoảng.

Khóa đào tạo này đặc biệt hướng đến:

Các nhà quản lý khủng hoảng giàu kinh nghiệm
Quản lý chất lượng
Cán bộ an toàn thực phẩm
Quản lý với trách nhiệm chiến lược
Những người tham gia mô-đun "Quản lý khủng hoảng"„

Mô-đun này phù hợp cả作為 khóa đào tạo nâng cao dành cho các nhà quản lý giàu kinh nghiệm và作為 khóa đào tạo bổ sung sau mô-đun cơ bản.

Lợi ích của đào tạo quản lý khủng hoảng

✔️ Tầm nhìn chiến lược về phòng ngừa khủng hoảng
✔️ An toàn tại các khu vực biên giới và vùng xám
✔️ Kiến trúc quyết định hợp lý
✔️ Đánh giá các tình huống phức tạp một cách tuân thủ tiêu chuẩn và hợp pháp.
✔️ Tăng cường năng lực khởi nghiệp
✔️ Giảm thiểu rủi ro thu hồi sản phẩm một cách bền vững

Câu hỏi thường gặp về quản lý khủng hoảng tập huấn

Thời lượng: Khóa đào tạo về quản lý trước khủng hoảng kéo dài bao lâu?

Cuộc hẹn kéo dài khoảng 3,5 giờ (bao gồm cả thời gian nghỉ).
Quan trọng: Đảm bảo môi trường không bị nhiễu và truy cập Internet ổn định từ PC. Máy ảnh và tai nghe là bắt buộc.

Chứng chỉ: Tôi có nhận được chứng chỉ sau khi hoàn thành không?

Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, bạn sẽ nhận được chứng chỉ tham gia thành công khóa đào tạo Quản lý Tình huống Trước Khủng hoảng.

Đặt phòng: Làm thế nào để tôi đặt phòng? Có cung cấp nhóm?

Sách trực tiếp thông qua trang web này hoặc hỏi một Đặt trước trên tài khoản dưới info@praxistrainings-lms.de trên.

Nếu bạn muốn đặt khóa đào tạo cho nhiều người, vui lòng gửi email cho chúng tôi info@praxistrainings-lms.de. Chúng tôi cũng rất vui được cung cấp khóa đào tạo như một khóa đào tạo tại chỗ.

Các chuyên gia của bạn về quản lý trước khủng hoảng.

Bằng Kỹ sư Claus-Michael Brieber là một chuyên gia công nghệ thực phẩm giàu kinh nghiệm, chuyên về an toàn thực phẩm, chất gây ô nhiễm, chất cặn bã và đã giữ các vị trí cấp cao tại các công ty lớn trong nhiều năm.