QM, umjetna inteligencija i poboljšanja
Upravljanje prije krize
HRANA, MATERIJALI ZA AMBALAŽU, DODACI PREHRANI
Naučite rano prepoznati rizike, temeljito ih procijeniti i na strukturiran način izbjegavati eskalacije prije povrata ili opoziva.
1 x 3,5 sata.
Maks. 12 sudionika
Uživo online
potvrda
Kada odstupanje postaje kritičan incident? Kako procjenjujete rizike prije nego što eskaliraju? I kada su povlačenja, opozivi ili komunikacija s vlastima zaista potrebni?
Ovaj tečaj o predkriznom upravljanju u prehrambenoj industriji odgovorit će na ova i druga pitanja. Krize rijetko nastaju iznenada. Često se razvijaju iz odstupanja, pritužbi ili sumnjivih slučajeva koji su prekasno prepoznati, pogrešno procijenjeni ili nisu jasno eskalirani. U ovoj obuci naučit ćete rano prepoznati rizike, klasificirati ih pravno i tehnički te donositi transparentne odluke – prije nego što kritična situacija eskalira u krizu.
Uče jasno strukturirati rizike, točke eskalacije i procese donošenja odluka.
Rade s realističnim studijama slučaja iz prehrambene industrije i lanca opskrbe.
Uzimaju u obzir zahtjeve iz IFS-a, BRCGS-a, FSSC 22000 i Opće uredbe EU o zaštiti podataka.
Praktični treneri
Maksimalno 12 sudionika
Bez vremena putovanja
Izravno kao PDF
Posebni uvjeti
Individualno prilagodljivo**
** Za tvrtke:** Također nudimo tečajeve obuke interno na zahtjev. Za više informacija kontaktirajte nas. info@praxistrainings-LMS.de.
* Za grupe: Registrirajte se na info@praxistrainings-LMS.deza primanje individualne ponude.
Tečaj "Predkrizno upravljanje u prehrambenoj industriji" traje otprilike 3,5 sata i održava se uživo online. Uči tvrtke kako rano prepoznati rizike, procijeniti ih tehnički i pravno te izbjeći eskalaciju prije povlačenja ili opoziva proizvoda. Naglasak je na tipičnim praktičnim pitanjima: Postoji li zdravstveni rizik? Postoji li obmanjujuće oglašavanje? Je li proizvod neprikladan za prodaju? Kada treba razmotriti zabranu prodaje, povlačenje ili opoziv? I kako komunikacija s vlastima, kupcima ili certifikacijskim tijelima može biti uspješna bez nepotrebne eskalacije? Radit ćete s realnim scenarijima i naučiti procjenjivati rizike na temelju podataka, činjenica, pravnih načela i toksikoloških parametara.
Uče sustavno klasificirati kritične signale iz pritužbi, laboratorijskih nalaza, graničnih vrijednosti, onečišćujućih tvari ili lanaca opskrbe.
Razumiju kada je potrebno promatranje, blokiranje, preokretanje, opoziv ili komunikacija s vlastima.
Razvijaju bolje razumijevanje kako jasni procesi i kriteriji evaluacije mogu spriječiti povlačenje proizvoda.
Predkrizno upravljanje započinje prije nego što se kriza dogodi. Cilj nije reagirati na hitnu situaciju, već... Strukturirana procjena kritičnih odstupanja prije nego što se pogoršaju.
Trening se sastoji od 3,5-satna online obuka uživo, materijali za obuku kao PDF materijal i mnogi praktični primjeri.
01
Faza 01
02
Faza 02
03
Faza 03
04
Faza 04
05
Faza 05
06
Faza 06
07
Faza 07
Iskoristite našu stručnost u području sigurnosti hrane, procjene rizika, kontaminanata, ostataka, regulatorne komunikacije i sprječavanja kriza. Obuka kombinira pravne principe s praktičnom logikom donošenja odluka i realističnim scenarijima iz prehrambene industrije.
30+ godina iskustva
Claus-Michael Brieber je iskusni prehrambeni tehnolog specijaliziran za sigurnost hrane, onečišćujuće tvari i ostatke. Dugi niz godina obnašao je vodeće pozicije u velikim tvrtkama i u obuku donosi bogato praktično iskustvo.
Datumi — uključujući materijale za obuku, interaktivne vježbe, predloške i certifikat.
Online 9:00 – 12:30 Dostupno
Online 9:00 – 12:30
Odaberite termin uživo putem interneta. Registracija traje manje od 2 minute.
Materijale za obuku primit ćete unaprijed putem e-pošte.
Teorija i praksa su usko isprepletene.
Priznata svjedodžba, eventualno dodatni dokumenti za praktičnu upotrebu.
Podaci prikupljeni anonimno nakon završetka obuke - sortirani po datumu.
Obuka je namijenjena voditeljima upravljanja kvalitetom, voditeljima osiguranja kvalitete, službenicima za sigurnost hrane, kriznim menadžerima, direktorima, kriznim timovima i osobama koje žele procijeniti kritična odstupanja ili izbjeći opozive proizvoda.
Upravljanje prije krize uključuje mjere koje omogućuju tvrtkama da rano identificiraju, procijene i kontroliraju rizike, odstupanja i sumnjive slučajeve, prije nego što se razvije kriza ili opoziv proizvoda.
Obrađene teme uključuju rano otkrivanje, pravna načela, procjenu rizika, toksikološke parametre, povlačenje s tržišta, opoziv, kontakt s vlastima, komunikaciju i rad na slučajevima.
Opoziv se ne može uvijek izbjeći. Međutim, strukturirano upravljanje prije krize pomaže u ranijem prepoznavanju rizika, boljem opravdanju odluka i pokretanju odgovarajućih mjera prije eskalacije.
Trening traje otprilike 3,5 sata, uključujući pauze.
Važno: Osigurajte okruženje bez smetnji i stabilan pristup internetu s računala.
Da. Za tvrtke nudimo i obuku kao internu obuku po dogovoru – online ili na licu mjesta, prilagođeno lokaciji, procesima i pitanjima.
Da, primit ćete Potvrda za uspješno sudjelovanje na stazi.
Sljedeći datum: 23. studenog
Ova obuka se može kombinirati s Obuka za upravljanje krizama Ovo se može rezervirati. Dobit ćete dva koordinirana online tečaja uživo kao detaljan cjeloviti paket po sniženoj ukupnoj cijeni.
4.9
Za QM, QS, revizore
Poznajte i implementirajte IFS zahtjeve unutar tvrtke.
4.9
Članovi tima za upravljanje kvalitetom, osiguranje kvalitete i HACCP
Identificirajte opasnosti, definirajte oPRP-ove i CCP-ove te osigurajte procese.
4.9
Za one koji su zaduženi
Uspostaviti, održavati i profesionalno upravljati HACCP sustavima.
Spremni ste ranije prepoznati rizike i izbjeći eskalacije?
Nudimo besplatne 15-minutne konzultacije — i iskreno ćemo vam reći je li ova obuka prava za vašu tvrtku.
Ako vaš vatrozid blokira sljedeći obrazac za rezervaciju, rezervaciju možete jednostavno izvršiti putem e-pošte.
Veselimo se čitanju ili slušanju od vas: 
E-pošta: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefon: +4951527800574
