Managementul calității, inteligența artificială și îmbunătățiri
Managementul pre-criză
ALIMENTE, MATERIALE DE AMBALARE, SUPLIMENTE
Învățați să identificați riscurile din timp, să le evaluați temeinic și să evitați escaladările înainte de retururi sau rechemări într-un mod structurat.
1 x 3,5 ore.
Maxim 12 participanți
Live online
certificat
Când devine o abatere un incident critic? Cum evaluați riscurile înainte ca acestea să escaladeze? Și când sunt cu adevărat necesare retragerile, rechemările sau comunicarea cu autoritățile?
Acest curs de formare privind managementul pre-criză în industria alimentară va răspunde la aceste întrebări și la altele. Crizele apar rareori brusc. Ele se dezvoltă adesea din abateri, reclamații sau cazuri suspecte care sunt recunoscute prea târziu, evaluate greșit sau nu sunt escaladate clar. În cadrul acestui curs de formare, veți învăța să identificați riscurile din timp, să le clasificați legal și tehnic și să luați decizii transparente - înainte ca o situație critică să escaladeze într-o criză.
Ei învață să structureze clar riscurile, punctele de escaladare și procesele decizionale.
Ei lucrează cu studii de caz realiste din industria alimentară și din lanțul de aprovizionare.
Acestea iau în considerare cerințele din IFS, BRCGS, FSSC 22000 și Regulamentul general privind protecția datelor al UE.
Formatori practici
Maxim 12 participanți
Fără timpi de călătorie
Direct ca PDF
conditii speciale
Personalizat**
** Pentru companii: De asemenea, oferim cursuri de formare la sediul companiei, la cerere. Vă rugăm să ne contactați pentru informații suplimentare. info@praxistrainings-LMS.de.
* Pentru grupuri: Înscrie-te mai jos info@praxistrainings-LMS.depentru a primi o ofertă individuală.
Cursul de formare „Managementul pre-criză în industria alimentară” durează aproximativ 3,5 ore și se desfășoară online, în direct. Acesta învață companiile cum să identifice riscurile din timp, să le evalueze din punct de vedere tehnic și juridic și să evite escaladările înainte de retragerile sau rechemările de produse. Accentul se pune pe întrebări practice tipice: Există un risc pentru sănătate? Există publicitate înșelătoare? Este un produs impropriu pentru vânzare? Când ar trebui luată în considerare o interdicție de vânzare, o retragere sau o rechemare? Și cum poate fi realizată cu succes comunicarea cu autoritățile, clienții sau organismele de certificare fără escaladări inutile? Veți lucra cu scenarii realiste și veți învăța să evaluați riscurile pe baza datelor, faptelor, principiilor juridice și parametrilor toxicologici.
Ei învață să clasifice sistematic semnalele critice provenite din reclamații, constatări de laborator, valori limită, contaminanți sau lanțuri de aprovizionare.
Ei înțeleg când poate fi necesară observarea, blocarea, inversarea, rechemarea sau comunicarea cu autoritățile.
Aceștia dezvoltă o mai bună înțelegere a modului în care procesele clare și criteriile de evaluare pot preveni rechemările.
Managementul pre-criză începe înainte de producerea unei crize. Scopul nu este de a reacționa la o urgență, ci de a... Evaluare structurată a abaterilor critice înainte ca acestea să escaladeze.
Instruirea cuprinde 3,5instruire online live de o oră, materiale de instruire sub formă de fișă PDF și numeroase exemple practice.
01
Faza 01
02
Faza 02
03
Faza 03
04
Faza 04
05
Faza 05
06
Faza 06
07
Faza 07
Beneficiați de expertiza noastră în siguranța alimentară, evaluarea riscurilor, contaminanți, reziduuri, comunicarea de reglementare și prevenirea crizelor. Instruirea combină principiile juridice cu logica decizională practică și scenarii realiste din industria alimentară.
Peste 30 de ani de experiență
Claus-Michael Brieber este un tehnolog alimentar experimentat, specializat în siguranța alimentară, contaminanți și reziduuri. A deținut poziții de conducere în companii mari timp de mulți ani și aduce o vastă experiență practică în cadrul instruirii.
Peste 15 ani de experiență
Jennifer Ziegler este formator și consultant în domeniul siguranței alimentare. Ea se asigură că cursurile de instruire sunt practice, interactive și ușor de înțeles.
Date — inclusiv materiale de instruire, exerciții interactive, șabloane și certificat.
Pe net 9:00 – 12:30 Disponibil
Pe net 9:00 – 12:30
Alege o programare online live. Înregistrarea durează mai puțin de 2 minute.
Veți primi materialul informativ al instruirii în avans prin e-mail.
Teoria și practica sunt strâns legate.
Certificat recunoscut, eventual documente suplimentare pentru utilizare practică.
Date colectate anonim după finalizarea instruirii — sortate după dată.
Instruirea se adresează managerilor de management al calității (QM), managerilor QC, ofițerilor de siguranță alimentară, managerilor de criză, directorilor generali, echipelor de criză și persoanelor care doresc să evalueze abaterile critice sau să evite rechemările de pe piață.
Managementul pre-criză include măsuri care permit companiilor să identifice, să evalueze și să controleze riscurile, abaterile și cazurile suspecte din timp, înainte de apariția unei crize sau a unei rechemări.
Subiectele abordate includ detectarea precoce, principiile juridice, evaluarea riscurilor, parametrii toxicologici, retragerea de pe piață, rechemarea pe piață, contactul cu autoritățile, comunicarea și studiile de caz.
Retragerile de informații nu pot fi întotdeauna evitate. Cu toate acestea, managementul structurat pre-criză ajută la identificarea mai timpurie a riscurilor, la o mai bună justificare a deciziilor și la inițierea măsurilor adecvate înainte de o escaladare.
Instruirea durează aproximativ 3,5 ore, inclusiv pauzele.
Important: Asigurați-vă un mediu fără interferențe și acces stabil la Internet de pe computer.
Da. Pentru companii, oferim instruire și sub formă de instruire internă, pe bază de programare – online sau la fața locului, adaptată locației, proceselor și întrebărilor.
Da, vei primi unul Certificat de participare cu succes pe curs.
Următoarea dată: 23 noiembrie
Această instruire poate fi combinată cu Instruire în gestionarea crizelor Acest curs poate fi rezervat. Veți primi două cursuri de instruire online live coordonate, ca pachet complet și detaliat, la un preț total redus.
4.9
Pentru QM, QS, auditori
Cunoașterea și implementarea cerințelor IFS în cadrul companiei.
4.9
Membrii echipelor QM, QS, HACCP
Identificați pericolele, definiți PRP-urile și CCP-urile și securizați procesele.
4.9
Pentru cei aflați la conducere
Stabilirea, menținerea și gestionarea profesională a sistemelor HACCP.
Ești gata să identifici riscurile din timp și să eviți escaladările?
Oferim o consultație gratuită de 15 minute — și vă vom spune cu sinceritate dacă acest training este potrivit pentru compania dumneavoastră.
Dacă următorul formular de rezervare este blocat de firewall-ul dvs., puteți face rezervarea cu ușurință prin e-mail.
Așteptăm cu nerăbdare să vă citim sau să auzim de la dumneavoastră: 
E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefon: +4951527800574
