QM, AI и подобрения
Управление преди кризата
ХРАНА, ОПАКОВЪЧНИ МАТЕРИАЛИ, ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ
Научете се да идентифицирате рисковете рано, да ги оценявате старателно и да избягвате ескалации преди връщане или изтегляне на продукти по структуриран начин.
1 х 3,5 часа.
Макс. 12 участници
На живо онлайн
сертификат
Кога едно отклонение се превръща в критичен инцидент? Как оценявате рисковете, преди те да ескалират? И кога наистина са необходими изтегляния, изземвания или комуникация с властите?
Този курс за обучение по предкризисно управление в хранително-вкусовата промишленост ще отговори на тези и други въпроси. Кризите рядко възникват внезапно. Те често се развиват от отклонения, оплаквания или предполагаеми случаи, които са разпознати твърде късно, погрешно преценени или не са ескалирали ясно. В това обучение ще се научите да идентифицирате рисковете рано, да ги класифицирате правно и технически и да вземате прозрачни решения – преди критичната ситуация да ескалира в криза.
Те се учат ясно да структурират рисковете, точките на ескалация и процесите на вземане на решения.
Те работят с реалистични казуси от хранителната промишленост и веригата за доставки.
Те вземат предвид изискванията на IFS, BRCGS, FSSC 22000 и Общия регламент на ЕС относно защитата на данните.
Практични треньори
Максимум 12 участници
Без време за пътуване
Директно като PDF
специални условия
Възможност за персонализиране**
** За фирми: Предлагаме и обучения на място при поискване. Моля, свържете се с нас за допълнителна информация. info@praxistrainings-LMS.de.
* За групи: Регистрирайте се по-долу info@praxistrainings-LMS.deда получите индивидуална оферта.
Обучителният курс „Предкризисно управление в хранителната промишленост“ е с продължителност приблизително 3,5 часа и се провежда на живо онлайн. Той учи компаниите как да идентифицират рисковете рано, да ги оценят технически и правно и да избегнат ескалация преди изтегляне или изтегляне на продукти от пазара. Фокусът е върху типични практически въпроси: Има ли риск за здравето? Има ли подвеждаща реклама? Негоден ли е даден продукт за продажба? Кога трябва да се обмисли забрана за продажба, изтегляне или изтегляне от пазара? И как комуникацията с властите, клиентите или сертифициращите органи може да бъде успешна без ненужна ескалация? Ще работите с реалистични сценарии и ще се научите да оценявате рисковете въз основа на данни, факти, правни принципи и токсикологични параметри.
Те се учат систематично да класифицират критични сигнали от оплаквания, лабораторни резултати, гранични стойности, замърсители или вериги за доставки.
Те разбират кога може да е необходимо наблюдение, блокиране, обръщане, извикване или комуникация с властите.
Те развиват по-добро разбиране за това как ясните процеси и критерии за оценка могат да предотвратят изтеглянето от пазара.
Предкризисното управление започва преди възникването на криза. Целта не е да се реагира на извънредна ситуация, а да се... Структурирана оценка на критичните отклонения, преди те да ескалират.
Обучението обхваща 3,5-часово онлайн обучение на живо, учебни материали като PDF файл и много практически примери.
01
Фаза 01
02
Фаза 02
03
Фаза 03
04
Фаза 04
05
Фаза 05
06
Фаза 06
07
Фаза 07
Възползвайте се от нашия опит в областта на безопасността на храните, оценката на риска, замърсителите, остатъците, регулаторната комуникация и предотвратяването на кризи. Обучението съчетава правни принципи с практическа логика за вземане на решения и реалистични сценарии от хранителната индустрия.
30+ години опит
Клаус-Михаел Брибер е опитен технолог по храните, специализиран в безопасността на храните, замърсителите и остатъците. Той е заемал ръководни позиции в големи компании в продължение на много години и внася богат практически опит в обучението.
15+ години опит
Дженифър Зиглер е обучител и консултант в областта на безопасността на храните. Тя гарантира, че курсовете за обучение са практични, интерактивни и лесни за разбиране.
Дати — включително учебни материали, интерактивни упражнения, шаблони и сертификат.
На линия 9:00 ч. – 12:30 ч. Налично
На линия 9:00 ч. – 12:30 ч.
Изберете онлайн среща на живо. Регистрацията отнема по-малко от 2 минути.
Ще получите обучителните материали предварително по имейл.
Теорията и практиката са тясно преплетени.
Признат сертификат, евентуално допълнителни документи за практическо приложение.
Данните са събрани анонимно след завършване на обучението — сортирани по дата.
Обучението е насочено към мениджъри по управление на качеството, мениджъри по осигуряване на качеството, служители по безопасност на храните, кризисни мениджъри, управляващи директори, кризисни екипи и хора, които искат да оценят критични отклонения или да избегнат изтегляне на продукти от пазара.
Управлението преди кризи включва мерки, които позволяват на компаниите да идентифицират, оценят и контролират рисковете, отклоненията и предполагаемите случаи на ранен етап, преди да се развие криза или изтегляне на продукти от пазара.
Обхванатите теми включват ранно откриване, правни принципи, оценка на риска, токсикологични параметри, изтегляне от пазара, изтегляне от пазара, контакт с властите, комуникация и работа по случаи.
Изтеглянията на продукти не винаги могат да бъдат избегнати. Структурираното управление преди кризата обаче помага за по-ранно идентифициране на рисковете, по-добро обосноваване на решенията и предприемане на подходящи мерки преди ескалация.
Обучението е с продължителност приблизително 3,5 часа, включително почивките.
Важно: Осигурете среда без смущения и стабилен интернет достъп от компютъра.
Да. За компании предлагаме обучението и като вътрешнофирмено обучение по предварителна уговорка – онлайн или на място, адаптирано към местоположението, процесите и въпросите.
Да, ще получите такъв Грамота за успешно участие на курса.
Следваща дата: 23 ноември
Това обучение може да се комбинира с Обучение за управление на кризи Това може да се резервира. Ще получите два координирани онлайн курса за обучение на живо като задълбочен пълен пакет на намалена обща цена.
4.9
За QM, QS, одитори
Познавайте и прилагайте изискванията на IFS в компанията.
4.9
Членове на екипа по управление на качеството, контрол на качеството и HACCP
Идентифицирайте опасностите, дефинирайте oPRPs и CCPs и обезопасете процесите.
4.9
За тези, които отговарят
Създаване, поддържане и професионално управление на HACCP системи.
Готови ли сте да идентифицирате рисковете по-рано и да избегнете ескалация?
Предлагаме безплатна 15-минутна консултация — и ще ви кажем честно дали това обучение е подходящо за вашата компания.
Ако следният формуляр за резервация е блокиран от вашата защитна стена, можете лесно да направите резервацията си по имейл.
Очакваме с нетърпение да прочетем или чуем от вас: 
Електронна поща: info@praxistrainings-LMS.de, 
телефон: +4951527800574
