QM, KI & Verbesserungen
Kriz öncesi yönetim
LEBENSMITTEL, PACKMITTEL, NEM
Lernen Sie, Risiken frühzeitig zu erkennen, fundiert zu bewerten und Eskalationen vor Rücknahme oder Rückruf strukturiert zu vermeiden.
1 × 3,5 Std.
En fazla 12 katılımcı
Canlı çevrimiçi
sertifika
Wann wird aus einer Abweichung ein kritischer Fall? Wie bewerten Sie Risiken, bevor sie eskalieren? Und wann sind Rücknahme, Rückruf oder Behördenkommunikation wirklich erforderlich?
Auf diese und weitere Fragen erhalten Sie Antworten in dieser Schulung zu Prä-Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie. Krisen entstehen selten plötzlich. Häufig entwickeln sie sich aus Abweichungen, Beanstandungen oder Verdachtsfällen, die zu spät erkannt, falsch bewertet oder nicht klar eskaliert werden. In dieser Schulung lernen Sie, Risiken frühzeitig zu identifizieren, rechtlich und fachlich einzuordnen und Entscheidungen nachvollziehbar zu treffen – bevor aus einem kritischen Sachverhalt ein Krisenfall wird.
Sie lernen, Risiken, Eskalationspunkte und Entscheidungswege klar zu strukturieren.
Sie arbeiten mit realistischen Fallbeispielen aus Lebensmittelindustrie und Lieferkette.
Sie berücksichtigen Anforderungen aus IFS, BRCGS, FSSC 22000 und EU-Basisverordnung
Pratik eğitmenler
En fazla 12 katılımcı
Seyahat süreleri olmadan
Doğrudan PDF olarak
Özel durumlar
özelleştirilebilir**
** İşletmeler için: ** Talep üzerine eğitim kurslarımızı kurum içinde de sunmaktayız. Daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin. info@praxistrainings-LMS.de.
* Gruplar için: Aşağıdan kaydolun info@praxistrainings-LMS.debireysel bir teklif almak için.
Die Schulung Prä-Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie dauert ca. 3,5 Stunden und findet live online statt. Sie vermittelt, wie Unternehmen Risiken frühzeitig erkennen, fachlich und rechtlich bewerten und Eskalationen vor Rücknahme oder Rückruf vermeiden können. Im Mittelpunkt stehen typische Fragen aus der Praxis: Besteht eine Gesundheitsgefahr? Liegt Irreführung vor? Ist ein Produkt nicht verkehrsfähig? Wann sind Verkehrsverbot, Rücknahme oder Rückruf zu prüfen? Und wie gelingt die Kommunikation mit Behörden, Kund*innen oder Zertifizierungsstellen, ohne unnötig zu eskalieren? Sie arbeiten mit realistischen Szenarien und lernen, Risiken anhand von Daten, Fakten, rechtlichen Grundlagen und toxikologischen Kenngrößen zu bewerten.
Sie lernen, kritische Signale aus Reklamationen, Laborbefunden, Grenzwerten, Kontaminanten oder Lieferketten systematisch einzuordnen.
Sie verstehen, wann Beobachtung, Sperrung, Rücknahme, Rückruf oder Behördenkommunikation erforderlich sein kann.
Sie entwickeln ein besseres Verständnis dafür, wie klare Prozesse und Bewertungsmaßstäbe Rückrufe vermeiden können.
Prä-Krisenmanagement setzt vor der Krise an. Ziel ist nicht die Reaktion auf den Ernstfall, sondern die strukturierte Bewertung kritischer Abweichungen, bevor sie eskalieren.
Die Schulung umfasst eine 3,5-stündige Live-Online-Schulung, Schulungsunterlagen als PDF-Handout und viele Praxisbeispiele.
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Aşama 01
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Faz 02
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Profitieren Sie von Erfahrung aus Lebensmittelsicherheit, Risikobewertung, Kontaminanten, Rückständen, Behördenkommunikation und Krisenprävention. Die Schulung verbindet rechtliche Grundlagen mit praxisnaher Entscheidungslogik und realistischen Szenarien aus der Lebensmittelindustrie.
30 yılı aşkın deneyim
Claus-Michael Brieber ist erfahrener Lebensmitteltechnologe mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit, Kontaminanten und Rückstände. Er war viele Jahre in leitenden Funktionen großer Unternehmen tätig und bringt umfassende Praxiserfahrung in die Schulung ein.
15 yılı aşkın deneyim
Jennifer Ziegler ist Trainerin und Beraterin im Bereich Lebensmittelsicherheit. Sie sorgt dafür, dass Schulungen praxisnah, interaktiv und verständlich aufgebaut sind.
Tarihler — eğitim materyalleri, etkileşimli alıştırmalar, şablonlar ve sertifika dahil.
İnternet üzerinden 09:00 – 12:30 Uhr Mevcut
İnternet üzerinden 09:00 – 12:30 Uhr
Canlı çevrimiçi randevu seçin. Kayıt işlemi 2 dakikadan az sürer.
Eğitim materyallerini önceden e-posta yoluyla alacaksınız.
Teori ve pratik birbirine yakından bağlıdır.
Onaylı sertifika, muhtemelen pratik kullanım için ek belgeler.
Eğitim tamamlandıktan sonra anonim olarak toplanan veriler - tarihe göre sıralanmıştır.
Die Schulung richtet sich an QM-Leitungen, QS-Leitungen, Verantwortliche für Lebensmittelsicherheit, Krisenmanager*innen, Geschäftsführungen, Krisenteams und Personen, die kritische Abweichungen bewerten oder Rückrufe vermeiden möchten.
Prä-Krisenmanagement umfasst Maßnahmen, mit denen Unternehmen Risiken, Abweichungen und Verdachtsfälle frühzeitig erkennen, bewerten und steuern, bevor daraus eine Krise oder ein Rückruf entsteht.
Behandelt werden Früherkennung, rechtliche Grundlagen, Risikobewertung, toxikologische Kenngrößen, Rücknahme, Rückruf, Behördenkontakt, Kommunikation und Fallarbeit.
Rückrufe lassen sich nicht immer vermeiden. Ein strukturiertes Prä-Krisenmanagement hilft jedoch, Risiken früher zu erkennen, Entscheidungen besser zu begründen und geeignete Maßnahmen vor einer Eskalation einzuleiten.
Die Schulung dauert ca. 3,5 Stunden inklusive Pausen.
Önemli: Bilgisayardan parazitsiz bir ortam ve kararlı İnternet erişimi sağlayın.
Evet. Şirketler için, konum, süreçler ve sorulara uyarlanmış şekilde, çevrimiçi veya yerinde olmak üzere, şirket içi eğitim olarak da eğitim sunuyoruz.
Evet, bir tane alacaksınız Başarılı katılım sertifikası am Kurs.
Nächster Termin: 23. November
Diese Schulung kann gemeinsam mit der Kriz yönetimi eğitimi gebucht werden. So erhalten Sie zwei aufeinander abgestimmte Live-Online-Schulungen als vertiefendes Komplettpaket zum reduzierten Gesamtpreis.
4.9
Kalite Yönetimi, Kalite Güvenliği ve Denetçiler için
Şirket içinde IFS gereksinimlerini bilin ve uygulayın.
4.9
QM, QS, HACCP ekip üyeleri
Tehlikeleri belirleyin, risk azaltma planlarını (oPRP) ve kritik kontrol noktalarını (CCP) tanımlayın ve süreçleri güvence altına alın.
4.9
Sorumlular için
HACCP sistemlerini kurmak, sürdürmek ve profesyonelce yönetmek.
Bereit, Risiken früher zu erkennen und Eskalationen zu vermeiden?
15 dakikalık ücretsiz bir danışmanlık görüşmesi sunuyoruz ve bu eğitimin şirketiniz için uygun olup olmadığını size dürüstçe söyleyeceğiz.
Aşağıdaki rezervasyon formu güvenlik duvarınız tarafından engellenirse, rezervasyonunuzu kolayca e-posta yoluyla yapabilirsiniz.
Sizden haber almayı veya yazılarınızı okumayı dört gözle bekliyoruz: 
E-posta: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefon: +4951527800574
