Одити
култура на безопасност на храните
Култура на безопасността на продуктите
ХРАНА, ПАКЕТ, ХРАНИТЕЛНА ДОБАВКА
Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittelsicherheitskultur systematisch aufbauen, Mitarbeitende einbinden und Anforderungen aus Gesetzgebung sowie Zertifizierungsstandards praxisnah umsetzen.
1 х 4 часа.
Макс. 12 участници
На живо онлайн
сертификат
Lebensmittelsicherheitskultur beginnt nicht im Handbuch – sondern im Verhalten der Menschen
Technische Maßnahmen, HACCP-Systeme und dokumentierte Prozesse bilden die Grundlage der Lebensmittelsicherheit. Ob Risiken jedoch tatsächlich erkannt, angesprochen und vermieden werden, entscheidet sich im Arbeitsalltag – durch Kommunikation, Führung und das Verhalten aller Mitarbeitenden.
Seit der Einführung der Anforderungen zur Lebensmittelsicherheitskultur in der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie in Standards wie IFS Food 8, BRCGS oder FSSC 22000 gewinnt das Thema zunehmend an Bedeutung. Unternehmen müssen heute nachweisen, dass Lebensmittelsicherheit nicht nur dokumentiert, sondern aktiv gelebt wird.
In dieser Live-Online-Schulung lernen Sie, wie Sie Food Safety Culture systematisch entwickeln, Mitarbeitende einbinden und eine Kultur schaffen, die Produktsicherheit langfristig stärkt.
Sie erhalten zahlreiche Beispiele, Werkzeuge und Erfahrungen aus Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen.
Diskussionen, Praxisbeispiele und der Austausch eigener Fragestellungen stehen im Mittelpunkt.
Nutzen Sie Vorlagen, Checklisten und konkrete Maßnahmen für den direkten Praxistransfer.
Практични треньори
Максимум 12 участници
Без време за пътуване
Директно като PDF
специални условия
Възможност за персонализиране**
** За фирми: Предлагаме и обучения на място при поискване. Моля, свържете се с нас за допълнителна информация. info@praxistrainings-LMS.de.
* За групи: Регистрирайте се по-долу info@praxistrainings-LMS.deда получите индивидуална оферта.
Die Live-Online-Schulung dauert ca. 4 Stunden inklusive Praxisbeispielen und Fragerunde. Sie erhalten ein ausführliches PDF-Handout, praxiserprobte Vorlagen sowie ein Teilnahmezertifikat. Im Mittelpunkt steht die praxisnahe Umsetzung einer positiven Lebensmittelsicherheitskultur. Sie lernen, wie gesetzliche und normative Anforderungen in den Unternehmensalltag integriert werden können und welche Maßnahmen Mitarbeitende und Führungskräfte nachhaltig für das Thema sensibilisieren.
Sie lernen die Anforderungen aus der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie aus IFS Food, BRCGS, FSSC 22000 und weiteren Standards kennen und erfahren, wie diese praxisnah umgesetzt werden können.
Sie erhalten konkrete Ansätze, wie Verantwortungsbewusstsein, Kommunikation und Beteiligung im Unternehmen gefördert werden können, um eine positive Lebensmittelsicherheitskultur nachhaltig zu stärken.
Nutzen Sie Vorlagen, Checklisten und Praxisbeispiele, um Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheitskultur effizient zu planen, umzusetzen und weiterzuentwickeln.
Eine positive Lebensmittelsicherheitskultur entsteht nicht durch Dokumente, sondern durch das tägliche Verhalten aller Mitarbeitenden – unterstützt durch Führung, Kommunikation und gelebte Verantwortung.
21.11.2025
5.0 · проверено
Die Schulung umfasst eine 4-stündige Live-Online-Schulung, digitale Seminarunterlagen, praktische Vorlagen sowie zahlreiche Beispiele aus der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie.
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Profitieren Sie von langjähriger Praxiserfahrung in der Lebensmittelindustrie sowie aus Schulungen, Beratungsprojekten und Audits. Unsere Trainerinnen verbinden die Anforderungen aus Gesetzgebung und Zertifizierungsstandards mit praxiserprobten Methoden, um eine positive Lebensmittelsicherheitskultur nachhaltig im Unternehmen zu etablieren.
20+ Jahre Praxis
Jennifer Ziegler ist erfahrene Trainerin und Beraterin im Bereich Lebensmittelsicherheitskultur. Sie begleitet und unterstützt Unternehmen dabei, Lebensmittelsicherheitskultur praxisnah aufzubauen, weiterzuentwickeln und im Arbeitsalltag zu verankern. Ihr Fokus liegt auf verständlicher Vermittlung, umsetzbaren Maßnahmen und der aktiven Einbindung von Mitarbeitenden.
ЕКСПЕРТ
20+ години опит
Aniko Koch ist erfahrene Praktikerin im Bereich Lebensmittelsicherheitskultur. In ihrem Unternehmen hat sie über viele Jahre eine LMSK-Gruppe geleitet und zahlreiche Maßnahmen und Aktionen zur Stärkung der Lebensmittelsicherheitskultur begleitet. Ihr Fokus liegt auf der praxisnahen Umsetzung und darauf, Mitarbeitende aktiv einzubeziehen.
Всяка сесия се провежда в рамките на един ден — включва учебни материали, контролен списък и сертификат.
Nächster Termin: auf Anfrage
На линия 9:00 ч. – 13:00 ч. Налично
На линия 9:00 ч. – 13:00 ч. Налично
На линия 9:00 ч. – 13:00 ч. Налично
Senden Sie uns Ihre unverbindliche Anfrage. Gemeinsam klären wir Ihre Anforderungen, die gewünschte Teilnehmerzahl und mögliche Themenschwerpunkte.
Wir vereinbaren gemeinsam einen passenden Schulungstermin und stimmen die Inhalte bei Bedarf auf Ihre Fragestellungen oder Produkte ab. Zudem erhalten Sie vorab die Schulungsunterlagen in PDF-Format.
Те участват в обучителния ден чрез Zoom (браузър приложение без изтегляне) — интерактивно.
Ще получите сертификат за участие като доказателство за експертиза и, ако е приложимо, допълнителна информация по темата.
Данните са събрани анонимно след завършване на обучението — сортирани по дата.
Die Schulung richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen, die eine positive Lebensmittelsicherheitskultur aufbauen, weiterentwickeln oder im Audit nachweisen möchten.
Ja. Die Schulung ist auch für Packmittelhersteller geeignet, die eine Produktsicherheitskultur aufbauen möchten. Die Inhalte lassen sich auf Verantwortung, Kommunikation, Verhalten, Nachweise und kontinuierliche Verbesserung im Managementsystem übertragen.
Die Schulung ist als Grundlagenschulung konzipiert und somit sehr gut für Einsteiger*innen geeignet. Für erfahrenere Teilnehmende empfehlen wir die Schulung Lebensmittelsicherheitskultur Advanced.
Die Schulung berücksichtigt die Anforderungen der VO (EG) Nr. 852/2004, IFS Храна Версия 8, BRCGS, FSSC 22000 sowie weitere Anforderungen an eine wirksame Food Safety Culture.
Обучението обхваща общо 4 Часа и се провежда като онлайн обучение на живо.
Възможно е и вътрешнофирмено обучение на място за компании.
Да, обучението се провежда както Онлайн обучение на живо Вместо това, вие участвате интерактивно и можете да задавате въпроси по време на обучението.
Ja. Sie erhalten Schulungsunterlagen als PDF sowie Vorlagen.
Да. След участие ще получите Сертификат за участие като доказателство за вашето по-нататъшно обучение.
Да. За компании предлагаме обучението и като вътрешнофирмено обучение по предварителна уговорка – онлайн или на място, адаптирано към вашите продукти, процеси и въпроси.
4.9
За QM, QS, одитори
Провеждайте и документирайте вътрешни одити самостоятелно.
4.9
Управление на качеството, Служители
Идентифицирайте опасностите, дефинирайте критичните контролни точки (CCP) и обезопасете процесите.
4.9
За тези, които отговарят
Създаване, поддържане и професионално управление на HACCP системи.
Entwickeln Sie eine Lebensmittelsicherheitskultur, die im Alltag gelebt wird.
Предлагаме безплатна 15-минутна консултация — и ще ви кажем честно дали това обучение е подходящо за вашата компания.
Ако следният формуляр за резервация е блокиран от вашата защитна стена, можете лесно да направите резервацията си по имейл.
Очакваме с нетърпение да прочетем или чуем от вас: 
Електронна поща: info@praxistrainings-LMS.de, 
телефон: +4951527800574
