Έλεγχοι
κουλτούρα για την ασφάλεια των τροφίμων
Πολιτισμός ασφάλειας προϊόντων
ΤΡΟΦΙΜΑ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ, ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Αναπτύξτε μετρήσιμα την κουλτούρα σας για την ασφάλεια των τροφίμων ή την ασφάλεια των προϊόντων – με δομή έργου, αποτελεσματικά μέτρα και τεκμηρίωση που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις ελέγχου.
1 x 6 ώρες.
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 12
Ζωντανά στο διαδίκτυο
πιστοποιητικό
Πώς κάνετε μετρήσιμη την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων ή την κουλτούρα ασφάλειας προϊόντων; Πώς αποδεικνύετε την αποτελεσματικότητα σε έναν έλεγχο; Και πώς αναπτύσσετε συγκεκριμένες βελτιώσεις από έρευνες, στόχους και σχέδια κουλτούρας;
Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτά και σε άλλα ερωτήματα σε αυτό το προχωρημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και την κουλτούρα ασφάλειας προϊόντων.
Πολλές εταιρείες έχουν ήδη ένα σχέδιο κουλτούρας, μια έρευνα εργαζομένων ή αρχικούς στόχους κουλτούρας. Ωστόσο, αυτό συχνά δεν επαρκεί για έναν έλεγχο εάν η αποτελεσματικότητα, η συμμετοχή της διοίκησης, οι βασικοί δείκτες απόδοσης (KPI), η παρακολούθηση ενεργειών ή η τεκμηρίωση δεν μπορούν να αποδειχθούν αξιόπιστα. Σε αυτήν την εκπαίδευση, θα μάθετε πώς να αναπτύξετε περαιτέρω την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων ή ασφάλειας προϊόντων ως ένα δομημένο έργο – με σαφείς αρμοδιότητες, έναν 12μηνο οδικό χάρτη, κατάλληλους KPI, μορφές επικοινωνίας και ελεγξίσιμα αποδεικτικά στοιχεία.
Αναπτύσσουν συγκεκριμένα σχέδια έργων, μέτρα και δομές τεκμηρίωσης.
Εργάζονται με ερωτήματα ελέγχου, μελέτες περιπτώσεων και τυπικές αποκλίσεις.
Θα μάθετε να παρουσιάζετε την αποτελεσματικότητα, τη συμμετοχή της διοίκησης και τις βελτιώσεις με κατανοητό τρόπο.
Πρακτικοί εκπαιδευτές
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 12
Χωρίς χρόνους ταξιδιού
Απευθείας ως PDF
Ειδικές καταστάσεις
Προσαρμόσιμο**
**Για επιχειρήσεις: Προσφέρουμε επίσης τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα εντός της εταιρείας κατόπιν αιτήματος. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες. info@praxistrainings-LMS.de.
* Για ομάδες: Εγγραφείτε παρακάτω info@praxistrainings-LMS.deγια να λάβετε ατομική προσφορά.
Η Προηγμένη Εκπαίδευση για την Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων διαρκεί περίπου 6 ώρες και λαμβάνει χώρα ζωντανά στο διαδίκτυο. Έχει σχεδιαστεί για εταιρείες τροφίμων και κατασκευαστές συσκευασιών που έχουν ήδη δημιουργήσει αρχικές δομές και θέλουν να κάνουν το επόμενο βήμα: από την „έχοντας ένα σχέδιο κουλτούρας“ στην „αποτελεσματική ηγεσία, μέτρηση και ανάπτυξη της κουλτούρας“. Η εστίαση είναι σε τυπικά ερωτήματα ελέγχου: Πώς διατηρείται το σχέδιο κουλτούρας; Πώς μετριέται η αποτελεσματικότητα; Ποιοι βασικοί δείκτες απόδοσης (KPI) είναι σχετικοί; Πώς εμπλέκεται η ανώτατη διοίκηση; Ποια μέτρα έχουν προκύψει από έρευνες; Και πώς μπορεί να αναγνωριστεί μια γνήσια κουλτούρα έκφρασης γνώμης; Για τους κατασκευαστές συσκευασιών, αυτή η προσέγγιση μπορεί να εφαρμοστεί για την οικοδόμηση και την ανάπτυξη μιας κουλτούρας ασφάλειας προϊόντων - με έμφαση στην υπευθυνότητα, την επικοινωνία, τη συμπεριφορά, τα στοιχεία και τη συνεχή βελτίωση εντός του συστήματος διαχείρισης.
Θα μάθετε πώς να δημιουργήσετε μια κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων ή ασφάλειας προϊόντων ως ένα δομημένο έργο με στόχο, πεδίο εφαρμογής, ευθύνες και ορόσημα.
Αναπτύσσουν συγκεκριμένα μέτρα με προθεσμίες, ευθύνες, κριτήρια δοκιμών και αναφορά σε πραγματικούς κινδύνους.
Θα μάθετε τι αναμένουν οι ελεγκτές τεκμηρίωσης και πώς να συνδυάζουν αποτελεσματικά τα σχέδια πολιτισμού, τις έρευνες, τις ανασκοπήσεις της διοίκησης και τους εσωτερικούς ελέγχους.
Πολλές εταιρείες έχουν ένα σχέδιο πολιτισμού. Το κρίσιμο ερώτημα είναι εάν η αποτελεσματικότητά του αποδεικνύεται αποδεδειγμένα, αξιολογείται τακτικά και βελτιώνεται συστηματικά.
04.03.2024
5.0 · επαληθευμένο
Η εκπαίδευση περιλαμβάνει 6 ώρες ζωντανής διαδικτυακής εκπαίδευσης, εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή PDF, πρακτικά παραδείγματα, πρότυπα, στοιχεία εργαστηρίου, τελικό τεστ και πιστοποιητικό συμμετοχής.
01
Φάση 01
02
Φάση 02
03
Φάση 03
04
Φάση 04
05
Φάση 05
06
Φάση 06
07
Φάση 07
Επωφεληθείτε από εξειδικευμένες γνώσεις στη μικροβιολογία, την ανάλυση κινδύνου, την ασφάλεια τροφίμων, την ασφάλεια προϊόντων, τα συστήματα διαχείρισης και την πρακτική της συμβουλευτικής. Η εκπαίδευση συνδυάζει τις απαιτήσεις από τα πρότυπα με συγκεκριμένα έργα, την τεκμηρίωση και την εφαρμογή τους στον χώρο εργασίας.
30+ χρόνια εμπειρίας
Η Δρ. Άντρεα Ντρέους συνδυάζει το επιστημονικό βάθος με την πρακτική εφαρμογή. Οι τομείς εξειδίκευσής της περιλαμβάνουν τη μικροβιολογία, την ανάλυση κινδύνου, την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων και την πρακτική συμβουλευτική - ειδικά όταν τα πολιτισμικά ζητήματα συνδέονται με πραγματικούς κινδύνους, αποκλίσεις ή προβλήματα υγιεινής.
15 χρόνια εμπειρίας
Η Jennifer Ziegler είναι εκπαιδεύτρια και σύμβουλος στους τομείς των συστημάτων διαχείρισης, της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων και της κουλτούρας ασφάλειας προϊόντων. Διασφαλίζει ότι το περιεχόμενο της τεχνικής εκπαίδευσης μεταφέρεται με κατανοητό τρόπο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πράξη.
Κάθε συνεδρία λαμβάνει χώρα σε μία ημέρα — συμπεριλαμβανομένου του εκπαιδευτικού υλικού, της λίστας ελέγχου και του πιστοποιητικού.
Επόμενη ημερομηνία: 23 Σεπτεμβρίου
Σε σύνδεση 9:00 π.μ. – 3:00 μ.μ. Διαθέσιμος
Σε σύνδεση 9:00 π.μ. – 3:00 μ.μ. Διαθέσιμος
Σε σύνδεση 9:00 π.μ. – 3:00 μ.μ. Διαθέσιμος
Επιλέξτε ένα ζωντανό διαδικτυακό ραντεβού. Η εγγραφή διαρκεί λιγότερο από 2 λεπτά.
Θα λάβετε ένα email επιβεβαίωσης με έναν σύνδεσμο συμμετοχής. Δύο ημέρες πριν από την εκπαίδευση, θα λάβετε το φυλλάδιο και περαιτέρω πληροφορίες.
Συμμετέχουν στην ημερίδα εκπαίδευσης μέσω Zoom (εφαρμογή προγράμματος περιήγησης χωρίς λήψη) — διαδραστικά.
Θα λάβετε το πιστοποιητικό συμμετοχής σας ως απόδειξη της εμπειρογνωμοσύνης σας και, εάν χρειάζεται, περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με το θέμα.
Δεδομένα που συλλέγονται ανώνυμα μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης — ταξινομημένα κατά ημερομηνία.
Ναι. Η εκπαίδευση είναι επίσης κατάλληλη για κατασκευαστές συσκευασιών που επιθυμούν να δημιουργήσουν ή να αναπτύξουν περαιτέρω μια κουλτούρα ασφάλειας προϊόντων. Το περιεχόμενο μπορεί να εφαρμοστεί στην υπευθυνότητα, την επικοινωνία, τη συμπεριφορά, την τεκμηρίωση και τη συνεχή βελτίωση εντός του συστήματος διαχείρισης.
Αυτή η εκπαίδευση έχει σχεδιαστεί ως προηγμένη μορφή. Βασικές γνώσεις σχετικά με την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων ή την κουλτούρα ασφάλειας προϊόντων, ένα σχέδιο κουλτούρας ή οι αρχικοί στόχοι κουλτούρας είναι χρήσιμα. Οι αρχάριοι μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί μας για μια συμβουλευτική συνεδρία εκ των προτέρων.
Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν την πραγματικότητα του ελέγχου, το σχέδιο κουλτούρας, την έρευνα εργαζομένων, την εξαγωγή μέτρων, την τεκμηρίωση, την επικοινωνία, την κουλτούρα έκφρασης γνώμης, τους βασικούς δείκτες απόδοσης, την ανασκόπηση της διοίκησης και την ενσωμάτωση σε εσωτερικούς ελέγχους.
Η εκπαίδευση περιλαμβάνει συνολικά 6 Ωρες και λαμβάνει χώρα ως ζωντανή διαδικτυακή εκπαίδευση.
Είναι επίσης δυνατή η ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση επί τόπου για εταιρείες.
Ναι, η εκπαίδευση πραγματοποιείται ως εξής Ζωντανή διαδικτυακή εκπαίδευση Αντίθετα, συμμετέχετε διαδραστικά και μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης.
Ναι. Θα λάβετε εκπαιδευτικό υλικό σε μορφή PDF, καθώς και πρότυπα και δομές για πολιτιστικό σχεδιασμό, παρακολούθηση δράσεων, τεκμηρίωση και σχεδιασμό έργων.
Ναι. Μετά τη συμμετοχή σας θα λάβετε ένα Πιστοποιητικό συμμετοχής ως απόδειξη της περαιτέρω εκπαίδευσής σας.
Ναι. Για τις εταιρείες, προσφέρουμε επίσης την εκπαίδευση ως εσωτερική εκπαίδευση κατόπιν συνεννόησης – διαδικτυακά ή επί τόπου, προσαρμοσμένη στα προϊόντα, τις διαδικασίες και τις ερωτήσεις σας.
4.9
Για QM, QS, ελεγκτές
Διεξαγωγή και τεκμηρίωση εσωτερικών ελέγχων ανεξάρτητα.
4.9
Διαχείριση Ποιότητας, Εργαζόμενοι
Προσδιορίστε κινδύνους, ορίστε κρίσιμα σημεία ελέγχου (CCP) και ασφαλίστε τις διαδικασίες.
4.9
Για τους υπεύθυνους
Εγκατάσταση, συντήρηση και επαγγελματική διαχείριση συστημάτων HACCP.
Είστε έτοιμοι να αναπτύξετε αποτελεσματικά μια κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων ή ασφάλειας προϊόντων;
Προσφέρουμε μια δωρεάν 15λεπτη συμβουλευτική συνεδρία — και θα σας πούμε με ειλικρίνεια εάν αυτή η εκπαίδευση είναι κατάλληλη για την εταιρεία σας.
Σε περίπτωση που η ακόλουθη φόρμα κράτησης μπλοκαριστεί από το τείχος προστασίας σας, μπορείτε εύκολα να κάνετε την κράτησή σας μέσω email.
Ανυπομονούμε να διαβάσουμε ή να ακούσουμε νέα σας: 
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: info@praxistrainings-LMS.de, 
Τηλέφωνο: +4951527800574
