Audits et formation en gestion de la qualité

IFS

De gros

Formation IFS Vente en gros / Cash & Carry — Comprendre les exigences, guider efficacement la certification

Apprenez comment mettre en œuvre concrètement les exigences de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry, gérer les risques liés au commerce de gros et perfectionner votre gestion de la qualité en conformité avec les audits.

1 x 6,5 heures.

Maximum 12 participants

En direct en ligne

certificat

Un formateur vêtu d'un blazer bleu clair se tient devant des étagères et des diagrammes IFS dans un bureau.

Formation IFS Vente en gros / Cash & Carry

La qualité et la sécurité des produits ne s'arrêtent pas au fabricant.

Les grossistes et les entreprises de négoce ont une responsabilité essentielle quant à la sécurité et à la conformité des produits qu'ils commercialisent. La norme IFS Wholesale / Cash & Carry aide les entreprises à gérer les risques tout au long de la chaîne d'approvisionnement, à évaluer leurs fournisseurs de manière fiable et à documenter leurs processus en toute transparence.
Dans cette formation en ligne en direct, vous découvrirez les exigences de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry et comment les mettre en œuvre concrètement dans votre entreprise – de l'évaluation des fournisseurs au stockage et à la traçabilité, en passant par la préparation réussie aux audits.

Axé sur l'audit

Apprenez à comprendre les exigences de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry et à les mettre en œuvre en toute sécurité dans votre entreprise.

Pratique

Bénéficiez d'exemples tirés du commerce de gros, de l'importation et du commerce alimentaire, ainsi que de nombreuses expériences acquises lors d'audits et de projets de conseil.

Peut être mis en œuvre directement

Vous recevrez des recommandations concrètes sur les actions à entreprendre, des méthodes de documentation utiles et des conseils pour une mise en œuvre pratique.

Avantages de notre formation IFS Wholesale / Cash & Carry

D'après des experts

Formateurs pratiques

Petits groupes

12 participants maximum

En ligne

Sans temps de trajet

documents

Directement en PDF

Pour les groupes*

conditions spéciales

Pour les entreprises**

Personnalisable**​

** Pour les entreprises : Nous proposons également nos formations en entreprise sur demande. Veuillez nous contacter pour plus d'informations. info@praxistrainings-LMS.de.

* Pour les groupes : Inscrivez-vous ci-dessous info@praxistrainings-LMS.depour recevoir une offre individuelle.

arrière-plan

Pourquoi la norme IFS Wholesale / Cash & Carry gagne-t-elle en importance ?

Une personne portant des gants bleus utilise un appareil de mesure pour le contrôle qualité des cartons emballés.

Aujourd'hui, les entreprises commerciales assument bien plus de responsabilités que la simple manutention de marchandises. Elles doivent garantir l'approvisionnement, le stockage et la distribution des produits en toute sécurité tout au long de la chaîne logistique. Parallèlement, les exigences des clients, des partenaires commerciaux et des organismes de certification ne cessent de croître.

L’obtention de la certification IFS Wholesale / Cash & Carry démontre que les entreprises gèrent les risques de manière systématique, contrôlent les processus de manière transparente et ont mis en place une gestion de la qualité efficace.

À propos de cette formation

Toutes les informations concernant la formation IFS Wholesale / Cash & Carry

La formation en ligne, d'une durée d'environ [nombre] heures, comprend des exemples pratiques et une séance de questions-réponses. Vous découvrirez les exigences de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry en vigueur et comment les mettre en œuvre au quotidien. L'accent sera mis sur la gestion des fournisseurs, la traçabilité, l'entreposage, la gestion des réclamations, l'HACCP et la préparation aux audits internes et externes.

Comprendre les normes

Vous recevrez un aperçu concis de Objectif, structure, organisation et système d'évaluation de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry.

Concevoir des processus conformes aux exigences d'audit

Vous apprendrez comment la gestion de la qualité, la gestion des fournisseurs et la traçabilité répondent aux exigences de la norme.

Se préparer efficacement aux audits

Vous recevrez de nombreux conseils pratiques pour les audits internes, les audits de certification externes et le développement durable d'un système de gestion efficace.

L'obtention d'une certification IFS Wholesale / Cash & Carry réussie ne repose pas uniquement sur des documents, mais sur des processus clairement définis, une responsabilité vécue et une gestion de la qualité mise en œuvre de manière cohérente.

Recommandation de la rédaction

" Les séances de formation avec Ben sont pratiques et efficaces. C'est un formateur sympathique, très expérimenté et qui aime visiblement enseigner ! "

Ani

5.0 · vérifié

4,9

cinq petits symboles d'étoiles jaunes sur fond transparent
Recommandation 98 %

En bref : Cette formation IFS Wholesale / Cash & Carry couvre les sujets suivants :

  • 1 Notions de base : Structure, objectifs et système d'évaluation de l'IFS Wholesale / Cash & Carry.
  • 2 Gestion: Responsabilité de la direction et gestion de la qualité.
  • 3 Gestion des fournisseurs : Sélection, évaluation et agrément des fournisseurs.
  • 4 Sécurité du produit : HACCP, traçabilité et gestion des risques.
  • 5 Stockage et logistique : Exigences relatives au stockage, au transport et à la manutention des marchandises.
  • 6 Plaintes : Écarts, rappels et mesures correctives.
  • 7 Audit: Processus d'audit, système d'évaluation et constatations typiques.
  • 8 Tour de questions : Questions individuelles et échange d'expériences.

Sommaire et feuille de route

Contenu et thèmes de votre formation IFS Wholesale / Cash & Carry

La formation comprend une Formation en ligne en direct, le matériel de formation sous forme de document PDF, des exemples pratiques et votre certificat de participation personnel.

Symbole du livre jaune sur fond carré bleu foncé

01

Phase 01

Principes de base de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry

  • Objectifs et portée de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry
  • Structure et organisation des exigences
  • Différenciation par rapport aux autres normes IFS
  • Principes fondamentaux du système de certification et d'évaluation

02

Phase 02

Gestion d'entreprise et gestion de la qualité

  • Politique et responsabilités de l'entreprise
  • Tâches et responsabilités de la direction de l'entreprise
  • Gestion des documents et des archives
  • exigences en matière de communication interne et de formation
Bulle de dialogue jaune sur fond carré bleu foncé

03

Phase 03

gestion des fournisseurs

  • Sélection, évaluation et approbation des fournisseurs
  • Suivi et réévaluation régulière des performances des fournisseurs
  • Spécifications du produit et exigences contractuelles
  • Gestion des modifications, des écarts et des livraisons non conformes
Symbole de sécurité des documents en jaune sur fond carré bleu foncé

04

Phase 04

Sécurité des produits et HACCP

  • Évaluation des dangers et des risques liés aux produits dans le secteur du commerce de gros et du cash & carry
  • Exigences HACCP pertinentes et mesures de contrôle fondées sur les risques
  • Mise en place de mesures de protection, de dépistage et de surveillance appropriées
  • Responsabilités liées aux processus et services externalisés
Icône d'outil jaune sur fond carré bleu foncé

05

Phase 05

Stockage et logistique

  • Exigences relatives à la réception, au stockage et à l'expédition des marchandises
  • Conditions d'hygiène et de stockage pour différents groupes de produits
  • Contrôle, surveillance et gestion des écarts de température
  • Gestion des nuisibles ainsi que contrôle des mouvements de marchandises et des stocks.
Icône de bulle de dialogue jaune sur fond carré bleu foncé

06

Phase 06

Réclamations, rappels et mesures correctives

  • Gestion des plaintes et des griefs
  • Gestion des produits non conformes
  • Procédures de rappel et de reprise de produits
  • Analyse des causes profondes ainsi que définition et évaluation de l'efficacité des mesures correctives
Icône de document jaune sur fond carré bleu foncé

07

Phase 07

Processus d'audit, système d'évaluation et constatations typiques

  • Préparation à l'audit de certification
  • Procédure d'un audit IFS Wholesale / Cash & Carry
  • Évaluation des exigences et des écarts
  • Constatations d'audit typiques et domaines opérationnels à prendre en compte
Symbole de récompense jaune sur fond carré bleu foncé

08

Phase 08

Questions individuelles et échange d'expériences

  • Analyse d'études de cas pratiques
  • Questions des participants concernant les exigences standard
  • Échange d'expériences entre grossistes et vendeurs en libre-service
  • Étapes concrètes à suivre pour votre propre entreprise

Vos entraîneurs

Vos experts en systèmes de gestion de la qualité, en sécurité alimentaire et en systèmes de surveillance intégrée des aliments (IFS).

Bénéficiez d'une formation approfondie en systèmes d'information de gestion (IFS), de conseils et d'une expérience pratique. Dispensée par des experts chevronnés, la formation allie les exigences standard à des exemples concrets issus du secteur de la distribution.

Portrait de l'entraîneur Ben Bühlmann en blazer bleu et chemise blanche devant une architecture à colonnes de couleur claire.

Agréé

Ben Buhlman

Expert · Consultant IFS

Plus de 20 ans d'expérience

Ben Buhlmann accompagne depuis de nombreuses années les entreprises dans la mise en œuvre des normes de sécurité alimentaire. Il se spécialise notamment dans la préparation et le suivi des entreprises souhaitant obtenir la certification IFS. Lors de ses formations, il explique les exigences de la norme de manière claire et pratique, en se concentrant sur les questions fréquemment posées en entreprise.

Jennifer, vêtue d'un blazer foncé et de lunettes, se tient debout, les bras croisés sur la poitrine, devant un mur clair.

Agréé

Jennifer Ziegler

Propriétaire · Formateur · Consultant en sécurité alimentaire

Plus de 15 ans d'expérience

Jennifer Ziegler accompagne les entreprises dans la mise en œuvre concrète des exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et de gestion de la qualité. Son approche est axée sur une communication claire, l'interaction et l'intégration de ces exigences dans les opérations quotidiennes de l'entreprise.

Événements à venir

Dates en ligne en direct 2027

Chaque session se déroule sur une demi-journée et comprend le matériel de formation, la liste de contrôle et le certificat.

3 mars 2027

En ligne 9h00 – 15h30 Disponible

14 septembre 2027

En ligne 9h00 – 15h30 Disponible

D'autres dates suivront

En ligne 9h00 – 15h30 Disponible

Voici comment ça fonctionne

De l'inscription à la mise en œuvre sécurisée — en quatre étapes.

S'inscrire

Choisissez un rendez-vous en ligne en direct. L'inscription prend moins de 2 minutes.

préparation

Vous recevrez un courriel de confirmation contenant un lien pour participer. Deux jours avant la formation, vous recevrez le document de formation et des informations complémentaires.

formation

Ils participent à la journée de formation via Zoom (application navigateur sans téléchargement) — de manière interactive.

certificat

Vous recevrez votre certificat de participation et, le cas échéant, des informations complémentaires sur le sujet.

Tous les avis

Avis d'anciens participants à nos formations IFS

Données recueillies anonymement après la fin de la formation — triées par date.

FAQ

Questions fréquentes concernant notre formation IFS Wholesale / Cash & Carry

Cette formation s'adresse aux spécialistes et aux responsables des secteurs du commerce de gros, de la distribution alimentaire, de l'import-export, ainsi qu'aux collaborateurs des services qualité, assurance qualité, achats et logistique. Elle convient aussi bien aux entreprises souhaitant obtenir la certification IFS Wholesaler qu'à celles désirant perfectionner leurs systèmes de management existants.

Aucune connaissance préalable n'est requise. Des notions de base en gestion de la qualité ou en sécurité alimentaire sont un atout, mais ne constituent pas un prérequis. Le contenu est expliqué clairement et illustré par des exemples concrets.

Cette formation est basée sur la version actuelle de la norme IFS Wholesale / Cash & Carry. Les modifications et les nouvelles exigences sont régulièrement intégrées aux supports de formation, vous assurant ainsi de toujours être à jour.

Oui. Vous découvrirez la structure du système d'évaluation, la manière dont les auditeurs évaluent les exigences, la signification des écarts et comment éviter les constatations d'audit typiques.

Oui. Après la formation, vous recevrez les supports de cours numériques au format PDF. Ils contiennent les informations essentielles, des exemples pratiques et des conseils utiles pour leur mise en œuvre dans votre entreprise.

Bien sûr. Tout au long de la formation, vous aurez largement le temps de poser des questions individuelles et d'échanger sur les difficultés spécifiques que vous rencontrez au quotidien dans votre activité.

Oui. Après votre participation, vous recevrez un certificat de participation attestant de votre formation complémentaire.

Oui. Pour les entreprises, nous proposons également cette formation sous forme de formation individuelle en interne sur demande – en ligne ou sur site.

format

En direct en ligne

Prochaine date : 3 mars 2027

590,00  TVA en sus.

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