Schulung Mikrobiologie Lebensmittel (online)
Lernen Sie, welche mikrobiologischen Risiken Ihre Lebensmittel und Ihr Unternehmen betreffen – und wie Sie diese erkennen, bewerten und managen. Die Schulung kombiniert E-Learning mit Live-Training – für maximalen Praxisbezug.
nur 699 € zzgl. MwSt.
Dann ist unsere Schulung Mikrobiologie Lebensmittel genau richtig für Sie. Es enthält alle Informationen zu Mikroorganismen und die aktuellen gesetzlichen Vorgaben, per E-Learning und Online Kurs.
Wir erklären Ihnen die gesetzlichen Bestimmungen im Lebensmittelrecht sowie Themen rund um Lebensmittelhygiene, Mikroorganismen und Pathogene.
Ziel ist es, Ihnen das erforderliche Fachwissen zur Umsetzung eines mikrobiologischen Prüfplans für Lebensmittel in Ihrem Unternehmen zu geben. So verhindern Sie, dass Ihre Lebensmittel unerwünschte Mikroorganismen enthalten.
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Das Video gibt einen schnellen Überblick über die Inhalte unserer Mikrobiologie-Schulung:
Die Schulung „Lebensmittel-Mikrobiologie und gesetzliche Vorgaben nach VO 2073 2005“ umfasst das E-Learning „Unerwünschte Mikroorganismen in Lebensmitteln“ (ca. 60 min) mit Grundlagen zu Mikroorganismen und einem Online-Kurs (insgesamt ca. 6,5 h, an ein oder zwei Terminen). Diese werden von unseren erfahrenen Praxistrainern zur Lebensmittelsicherheit moderiert.
Unsere Fachfrau zum Thema Mikrobiologie ist Dr. Andrea Dreusch oder Jennifer Ziegler. Sie erhalten vor der Lebensmittel Mikrobiologie Schulung ein Willkommens-Set, das unter anderem eine Probe Biofilm-Spray enthält. Außerdem erhalten Sie die Seminarunterlagen als PDF.
Sie möchten Ihre Mitarbeitenden gezielt im Bereich Lebensmittelmikrobiologie qualifizieren? Unsere Mikrobiologie-Schulung bieten wir auch maßgeschneidert für Ihr Unternehmen an – online oder vor Ort. Ideal für:
✅ Inhalte nach Kundenwunsch – zum Beispiel:
Ziel: Verständnis, Handlungskompetenz und sichere Anwendung – nicht nur Theorie! 📞 Haben Sie Interesse an einer in-house Schulung? Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Angebot: info@praxistrainings-lms.de
PraxistrainerInnen
Max. 8 Teilnehmer
Ohne Reisezeiten
Direkt als PDF
Sonderkonditionen
Individuell anpassbar**
* Für Gruppen: Melden Sie sich unter info@praxistrainings-lms.de, um ein individuelles Angebot zu erhalten.** Für Unternehmen: Nach Absprache bieten wir unsere Schulungen auch inhouse an. Anfrage an: info@praxistrainings-lms.de.
Planen Sie Zeit für Vor- und Nachbereitung der Termine ein.
Generell richtet sich die Schulung an Mitarbeitende von Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelherstellern. Im Speziellen sind folgende Berufsgruppen gefragt:
Das Seminar eignet sich für Lebensmittelunternehmer, die mehr über Mikroorganismen in Lebensmitteln und rechtliche Anforderungen erfahren wollen. Damit können Sie sowohl Risiken minimieren als auch eine gute Grundlage hinsichtlich Ihrer mikrobiologischen Eigenkontrolle der Lebensmittelhygiene erschaffen. Durch das Seminar soll sich Ihre Qualitätssicherung verbessern, indem wir Sie über Lebensmittelmikrobiologie aufklären und Ihnen alles für Sie Relevante zur VO 2073 2005 vermitteln.So sind Sie optimal aufs Lebensmittelrecht vorbereitet und können künftig unerwünschten Mikroorganismen, Bakterien und Keimen durch Ihre Hygiene-Grundlagen den Kampf ansagen.
Wenn Sie Lebensmittel herstellen, sind Sie gesetzlich verpflichtet, ein wirksames Monitoring System für Mikroorganismen in Lebensmitteln nach VO (EG) 2073 aufzubauen. Damit schützen Sie Ihre Kunden, Ihre Mitarbeiter und natürlich auch sich selbst. Wir unterstützen Sie in der “Schulung Lebensmittel-Mikrobiologie und gesetzliche Vorgaben” mit viel Fachwissen und Umsetzungsbeispielen aus der Praxis, um diesen gesetzlichen Anforderungen des Lebensmittelrechts gerecht zu werden und negative Folgen zu verhindern.
Unsere Schulungen werden von erfahrenen Praxistrainern durchgeführt. Sehen Sie unter Unsere Trainer nach und bei unserem Kooperationspartner CPM.
Etwa 2 Wochen vor der Schulung bekommen Sie Ihr Begrüßungspäckchen und den Zugang zum E-Learning Mikrobiologie.
Inhaberin
Ich sorge dafür, dass fachliche Inhalte praxisbezogen, vollständig und leicht verdaulich vermittelt werden. So verbinde ich fachliche Inhalte mit Lernmethodik. Und sorge für dauerhaften Lernerfolg.
Fachexpertin
Mikrobiologie und Beratung sind meine Stärken. Damit stärke ich Ihre Handlungskompetenz – im Kundenprojekt und als Trainerin.
Sie möchten als Unternehmen gerne auf Rechnung buchen? Kein Problem!
Kathrin A. – 20. Dezember 2022
Die Dozentin vermittelt das Thema Mikrobiologie so anschaulich und spannend, dass die Inhalte richtig lebendig werden. Ich konnte viel Wissen aus der Schulung mitnehmen und im Unternehmen einsetzen.
Lukas F. – 27. Januar 2023
Sehr anschauliches und praxisnahes Seminar zum Thema Mikrobiologie. Vor allem für den Alltag auf Unternehmensebene und zum Auseinandersetzen mit gesetzlichen Vorgaben sehr zu empfehlen.
Conny – 11. Dezember 2023
Volles Lob an Jennifer, die Schulung war absolut klasse, spannend und sehr hilfreich. Hat richtig Spaß gemacht.
NL – 12. Dezember 2023
Die Schulung ist praxisnah und die Dozentin geht individuell auf die Teilnehmer ein. Das wird für mich definitiv nicht die letzte Schulung gewesen sein.
Nadine – 30. Mai 2024
Die Schulung vermittelt Grundlagen zur Lebensmittelmikrobiologie, dazu Vorkommen und Risiken von häufigen Krankheitserregern. Außerdem werden praxisnahe Tipps zur Vermeidung von mikrobiologischen Kontaminationen über die Lebensmittelkette vom Rohstoff, über die Herstellung bis hin zur Verkaufsware mitgegeben. Besonders angenehm empfand ich zudem, dass sehr viel Raum für individuelle Fragestellungen des jeweiligen Unternehmens vorhanden war. Vielen Dank an Jenny.
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