Audit
cultura della sicurezza alimentare
Cultura della sicurezza del prodotto
CIBO, CONFEZIONE, INTEGRATORE
Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittelsicherheitskultur systematisch aufbauen, Mitarbeitende einbinden und Anforderungen aus Gesetzgebung sowie Zertifizierungsstandards praxisnah umsetzen.
1 x 4 ore.
Massimo 12 partecipanti
In diretta online
certificato
Lebensmittelsicherheitskultur beginnt nicht im Handbuch – sondern im Verhalten der Menschen
Technische Maßnahmen, HACCP-Systeme und dokumentierte Prozesse bilden die Grundlage der Lebensmittelsicherheit. Ob Risiken jedoch tatsächlich erkannt, angesprochen und vermieden werden, entscheidet sich im Arbeitsalltag – durch Kommunikation, Führung und das Verhalten aller Mitarbeitenden.
Seit der Einführung der Anforderungen zur Lebensmittelsicherheitskultur in der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie in Standards wie IFS Food 8, BRCGS oder FSSC 22000 gewinnt das Thema zunehmend an Bedeutung. Unternehmen müssen heute nachweisen, dass Lebensmittelsicherheit nicht nur dokumentiert, sondern aktiv gelebt wird.
In dieser Live-Online-Schulung lernen Sie, wie Sie Food Safety Culture systematisch entwickeln, Mitarbeitende einbinden und eine Kultur schaffen, die Produktsicherheit langfristig stärkt.
Sie erhalten zahlreiche Beispiele, Werkzeuge und Erfahrungen aus Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen.
Diskussionen, Praxisbeispiele und der Austausch eigener Fragestellungen stehen im Mittelpunkt.
Nutzen Sie Vorlagen, Checklisten und konkrete Maßnahmen für den direkten Praxistransfer.
Formatori pratici
Massimo 12 partecipanti
Senza tempi di percorrenza
Direttamente come PDF
condizioni speciali
Personalizzabile**
** Per le aziende: Su richiesta, offriamo anche corsi di formazione presso la vostra azienda. Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci. info@praxistrainings-LMS.de.
* Per i gruppi: Iscriviti qui sotto info@praxistrainings-LMS.deper ricevere un'offerta individuale.
Die Live-Online-Schulung dauert ca. 4 Stunden inklusive Praxisbeispielen und Fragerunde. Sie erhalten ein ausführliches PDF-Handout, praxiserprobte Vorlagen sowie ein Teilnahmezertifikat. Im Mittelpunkt steht die praxisnahe Umsetzung einer positiven Lebensmittelsicherheitskultur. Sie lernen, wie gesetzliche und normative Anforderungen in den Unternehmensalltag integriert werden können und welche Maßnahmen Mitarbeitende und Führungskräfte nachhaltig für das Thema sensibilisieren.
Sie lernen die Anforderungen aus der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie aus IFS Food, BRCGS, FSSC 22000 und weiteren Standards kennen und erfahren, wie diese praxisnah umgesetzt werden können.
Sie erhalten konkrete Ansätze, wie Verantwortungsbewusstsein, Kommunikation und Beteiligung im Unternehmen gefördert werden können, um eine positive Lebensmittelsicherheitskultur nachhaltig zu stärken.
Nutzen Sie Vorlagen, Checklisten und Praxisbeispiele, um Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheitskultur effizient zu planen, umzusetzen und weiterzuentwickeln.
Eine positive Lebensmittelsicherheitskultur entsteht nicht durch Dokumente, sondern durch das tägliche Verhalten aller Mitarbeitenden – unterstützt durch Führung, Kommunikation und gelebte Verantwortung.
21.11.2025
5.0 · verificato
Die Schulung umfasst eine 4-stündige Live-Online-Schulung, digitale Seminarunterlagen, praktische Vorlagen sowie zahlreiche Beispiele aus der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie.
01
Fase 01
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08
Fase 08
Profitieren Sie von langjähriger Praxiserfahrung in der Lebensmittelindustrie sowie aus Schulungen, Beratungsprojekten und Audits. Unsere Trainerinnen verbinden die Anforderungen aus Gesetzgebung und Zertifizierungsstandards mit praxiserprobten Methoden, um eine positive Lebensmittelsicherheitskultur nachhaltig im Unternehmen zu etablieren.
20+ Jahre Praxis
Jennifer Ziegler ist erfahrene Trainerin und Beraterin im Bereich Lebensmittelsicherheitskultur. Sie begleitet und unterstützt Unternehmen dabei, Lebensmittelsicherheitskultur praxisnah aufzubauen, weiterzuentwickeln und im Arbeitsalltag zu verankern. Ihr Fokus liegt auf verständlicher Vermittlung, umsetzbaren Maßnahmen und der aktiven Einbindung von Mitarbeitenden.
ESPERTO
Oltre 20 anni di esperienza
Aniko Koch ist erfahrene Praktikerin im Bereich Lebensmittelsicherheitskultur. In ihrem Unternehmen hat sie über viele Jahre eine LMSK-Gruppe geleitet und zahlreiche Maßnahmen und Aktionen zur Stärkung der Lebensmittelsicherheitskultur begleitet. Ihr Fokus liegt auf der praxisnahen Umsetzung und darauf, Mitarbeitende aktiv einzubeziehen.
Ogni sessione si svolge in un giorno, e comprende materiale didattico, lista di controllo e attestato di partecipazione.
Nächster Termin: auf Anfrage
In linea 9:00 - 13:00 Disponibile
In linea 9:00 - 13:00 Disponibile
In linea 9:00 - 13:00 Disponibile
Senden Sie uns Ihre unverbindliche Anfrage. Gemeinsam klären wir Ihre Anforderungen, die gewünschte Teilnehmerzahl und mögliche Themenschwerpunkte.
Wir vereinbaren gemeinsam einen passenden Schulungstermin und stimmen die Inhalte bei Bedarf auf Ihre Fragestellungen oder Produkte ab. Zudem erhalten Sie vorab die Schulungsunterlagen in PDF-Format.
Partecipano alla giornata di formazione tramite Zoom (applicazione per browser senza bisogno di download) in modo interattivo.
Riceverai un attestato di partecipazione come prova della tua competenza e, se del caso, ulteriori informazioni sull'argomento.
Dati raccolti in forma anonima al termine del corso di formazione, ordinati per data.
Die Schulung richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen, die eine positive Lebensmittelsicherheitskultur aufbauen, weiterentwickeln oder im Audit nachweisen möchten.
Ja. Die Schulung ist auch für Packmittelhersteller geeignet, die eine Produktsicherheitskultur aufbauen möchten. Die Inhalte lassen sich auf Verantwortung, Kommunikation, Verhalten, Nachweise und kontinuierliche Verbesserung im Managementsystem übertragen.
Die Schulung ist als Grundlagenschulung konzipiert und somit sehr gut für Einsteiger*innen geeignet. Für erfahrenere Teilnehmende empfehlen wir die Schulung Lebensmittelsicherheitskultur Advanced.
Die Schulung berücksichtigt die Anforderungen der VO (EG) Nr. 852/2004, IFS Food versione 8, BRCGS, FSSC22000 sowie weitere Anforderungen an eine wirksame Food Safety Culture.
La formazione copre un totale di 4 Ore e si svolge come un corso di formazione online in diretta.
È inoltre possibile organizzare corsi di formazione interni presso la sede aziendale.
Sì, la formazione si svolge come Formazione online dal vivo Al contrario, parteciperete in modo interattivo e potrete porre domande durante la formazione.
Ja. Sie erhalten Schulungsunterlagen als PDF sowie Vorlagen.
Sì. Dopo la partecipazione riceverai un Certificato di partecipazione come prova della tua ulteriore formazione.
Sì. Per le aziende, offriamo anche corsi di formazione interni su appuntamento, online o in loco, adattati ai vostri prodotti, processi e domande.
4.9
Per QM, QS, revisori
Condurre e documentare audit interni in modo indipendente.
4.9
Gestione della qualità, Dipendenti
Identificare i pericoli, definire i punti critici di controllo (CCP) e mettere in sicurezza i processi.
4.9
Per chi è responsabile
Stabilire, mantenere e gestire professionalmente i sistemi HACCP.
Entwickeln Sie eine Lebensmittelsicherheitskultur, die im Alltag gelebt wird.
Offriamo una consulenza gratuita di 15 minuti, durante la quale vi diremo onestamente se questo corso di formazione è adatto alla vostra azienda.
Qualora il seguente modulo di prenotazione venisse bloccato dal vostro firewall, potrete effettuare la prenotazione facilmente tramite e-mail.
Attendiamo con piacere di ricevere vostre notizie: 
E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 
Telefono: +4951527800574
