Formazione su audit e gestione della qualità

FSSC22000

ALIMENTARI

FSSC 22000 Version 7 — Änderungen verstehen, PRPs nach DIN ISO 22002-100 sicher umsetzen

Was ändert sich mit FSSC 22000 Version 7 gegenüber Version 6?
Welche Rolle spielt die neue DIN ISO 22002-100:2025 für Präventivprogramme entlang der Supply Chain? Und worauf sollten Unternehmen sich jetzt für die Umstellung und künftige Audits vorbereiten? In dieser Schulung erhalten Sie die Antworten. 

1 × 6,5 Std.

Massimo 12 partecipanti

In diretta online

certificato

Schulung FSSC 22000 Version 7: Änderungen verstehen, PRPs nach DIN ISO 22002-100 sicher umsetzen

Questo corso di formazione è specificamente rivolto a manager e dipendenti dei settori gestione qualità, garanzia qualità, sicurezza alimentare, igiene, tecnologia/manutenzione, acquisti, magazzino e logistica di aziende operanti nei settori alimentare, dei mangimi e degli imballaggi, nonché a organizzazioni che lavorano secondo le norme ISO 22000 o FSSC 22000 o che mirano a ottenere la certificazione.

Die Schulung ist ideal für:

  • Aziende già certificate FSSC-22000 che desiderano prepararsi alla transizione dalla versione 6 alla versione 7
  • Aziende che desiderano adattare il proprio sistema PRP alla nuova struttura ISO 22002
  • Auditor interni, team HACCP e team per la sicurezza alimentare che devono classificare in modo sicuro le principali modifiche
  • Nuovi dipendenti di aziende certificate che desiderano comprendere la norma FSSC 22000 e la nuova logica PRP in modo pratico.

suono

Tutte le nozioni teoriche e pratiche fondamentali per avere successo come revisore interno.

Applicazioni pratiche

Consolida le tue nuove conoscenze partecipando a workshop e ricevendo esempi pratici.

Con formatori pratici

Beneficiate di molti anni di esperienza professionale

Vorteile unserer FSSC 22000: Änderungen von Version 6 zu Version 7 Schulung

Da esperti

Praxistrainer*innen

Piccoli gruppi

Max. 12 partecipanti

In linea

Senza tempi di percorrenza

Documenti

Direttamente come PDF

Per gruppi*

condizioni speciali

Per le aziende**

Personalizzabile**​

** Per le aziende: Su richiesta, offriamo anche corsi di formazione presso la vostra azienda. Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci. info@praxistrainings-LMS.de.

* Per i gruppi: Iscriviti qui sotto info@praxistrainings-LMS.deper ricevere un'offerta individuale.

sfondo

Warum ist die Schulung zu FSSC 22000 Änderungen wichtig?

FSSC 22000 Version 7 verändert die Anforderungen an Präventivprogramme und führt die PRP-Systematik aus Version 6 in die neue ISO-22002-Struktur über. Die ISO 22002-100:2025 beschreibt dabei gemeinsame PRP-Anforderungen, die in Verbindung mit dem jeweils zutreffenden sektorspezifischen ISO-22002-Teil angewendet werden. Für FSSC-22000-zertifizierte Unternehmen bedeutet die Umstellung auf Version 7 mehr als ein formales Update: Bestehende PRPs, Zuständigkeiten, Dokumentationen, Monitoringprozesse und interne Audits müssen mit der neuen Struktur abgeglichen werden.

In questo corso di formazione, forniremo istruzioni pratiche su:
– die wichtigsten Änderungen von FSSC 22000 Version 6 zu Version 7
– die Rolle der ISO 22002-100:2025
– die Verbindung zu ISO 22000:2018 Abschnitt 8.2
– typische Auditfragen und Umsetzungsfallen

Informazioni su questo corso di formazione

Alle Informationen zur Schulung FSSC 22000 Änderungen

Diese Schulung richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittel-, Futtermittel- und Verpackungsunternehmen, die Präventivprogramme im Rahmen von ISO 22000 / FSSC 22000 verantworten, umsetzen oder auditieren. Sie eignet sich besonders für FSSC 22000-zertifizierte Unternehmen, die sich gezielt auf die Änderungen von FSSC 22000 Version 6 auf Version 7 vorbereiten und ihre PRP-Systematik nach der neuen ISO 22002-100:2025 aktualisieren möchten.

Änderungen verstehen

Die wichtigsten Neuerungen von FSSC 22000 Version 6 zu Version 7 kompakt und praxisnah eingeordnet.

PRPs neu bewerten

Die neue Rolle der ISO 22002-100:2025 verstehen und bestehende Präventivprogramme gezielt abgleichen.

Auditfähig umsetzen

Typische Auditfragen, Nachweise und Stolperstellen im Übergang auf FSSC 22000 Version 7 sicher vorbereiten.

FSSC 22000 Version 7 bringt neue Anforderungen an Präventivprogramme und deren Einbindung in das Managementsystem. Die Schulung unterstützt Sie dabei, bestehende Strukturen zu prüfen, Anpassungsbedarf zu erkennen und die Umstellung von Version 6 auf Version 7 praxisnah vorzubereiten.

Feedback von Teilnehmenden

„Sehr ausführliche und praxisrelevante Schulung. Ich kann diese Schulungen nur weiterempfehlen."

Johannes Knapstein

5.0 · verificato

4,9

Raccomandazione 98 %
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Kurz & Knapp: In dieser Weiterbildung zu FSSC 22000: Änderungen von Version 6 zu Version 7 behandeln wir die folgenden Themen:

  • 1Überblick über FSSC 22000: Grundsätze, Ziele, Anforderungen und Bedeutung des Standards für Lebensmittelunternehmen, Nahrungsergänzungsmittelhersteller und Verpackungshersteller
  • 2Änderungen von FSSC 22000 Version 6 zu Version 7: neue Anforderungen, Hintergründe der Änderungen und Auswirkungen auf Prozesse, Dokumentation und bestehende Managementsysteme
  • 3Praxisnahe Umsetzung der neuen Anforderungen: Tipps und Best Practices zur Implementierung der FSSC-22000-Anforderungen im Unternehmen
  • 4Vorbereitung auf das FSSC 22000 Audit: erforderliche Dokumentationen, Organisation der Auditvorbereitung sowie typische Auditfragen und Stolperstellen
  • 5Praktische Übungen und Fallbeispiele: Anwendung des theoretischen Wissens auf konkrete Situationen aus der Praxis
  • 6Austausch mit erfahrenen FSSC 22000 Auditor*innen: Training durch Dirk Bäumker oder Carola Wolf, mit Raum für Diskussion, Erfahrungsaustausch und individuelle Fragestellungen

Indice e programma

Inhalte und Themen Ihrer FSSC 22000: Änderungen von Version 6 zu Version 7 Schulung.

Der Kurs umfasst eine Live-Online-Schulung, Schulungs-Unterlagen als PDF-Handout mit Praxisbeispielen zur möglichen Umsetzung der Anforderungen und Ihr persönliches Zertifikat.

01

Fase 01

Überblick & Einordnung FSSC 22000

  • Grundsätze, Ziele und Aufbau des FSSC 22000 Standards
  • Bedeutung für Lebensmittel-, NEM- und Verpackungsunternehmen
  • Einordnung in ISO 22000 und Managementsystemanforderungen
  • Relevanz für Produktsicherheit, Qualität und Zertifizierung

02

Fase 02

Änderungen von Version 6 zu Version 7

  • Überblick über die wichtigsten Neuerungen
  • Hintergründe und Zielsetzung der Änderungen
  • Auswirkungen auf Prozesse, Dokumentation und Zuständigkeiten
  • Anforderungen an die Konformität im Übergang auf Version 7

03

Fase 03

Präventivprogramme & ISO-22002-Struktur

  • Neue Rolle der ISO 22002-100:2025
  • Verbindung zu sektorspezifischen ISO-22002-Teilen
  • Schnittstelle zu ISO 22000:2018, Abschnitt 8.2
  • Abgleich bestehender PRPs mit der neuen Struktur

04

Fase 04

Preparazione per l'audit FSSC 22000

  • Anforderungen an die Auditvorbereitung im Übergang von Version 6 auf Version 7
  • Documentazione e prove richieste
  • Organisation der internen Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit
  • Typische Auditfragen und Stolperstellen

05

Fase 05

Praktische Übungen & Fallbeispiele

  • Anwendung der neuen Anforderungen auf konkrete Praxissituationen
  • Beispiele zur Bewertung bestehender Prozesse und Dokumentationen
  • Ableitung möglicher Anpassungsbedarfe im eigenen Unternehmen
  • Diskussion typischer Umsetzungssituationen aus der Praxis

06

Fase 06

Austausch & individuelle Fragestellungen

  • Erfahrungsaustausch mit erfahrenen FSSC 22000 Auditor*innen
  • Praxisnahe Einordnung individueller Fragen der Teilnehmenden
  • Hinweise zu typischen Erwartungen im Audit

07

Fase 07

Modelli e modelli

  • Sie erhalten die Schulungsinhalte als PDF. Zu relevanten Inhalten stellen wir Checklisten bereit.

08

Fase 08

Abschluss & Transfer in die Praxis

  • Zusammenfassung der wichtigsten Änderungen und Anforderungen
  • Konkrete nächste Schritte für die Umsetzung im Unternehmen
  • Orientierung für den Übergang von FSSC 22000 Version 6 auf Version 7
  • Teilnahmebestätigung als Nachweis der Schulung

I tuoi allenatori:

Ihre Expert*innen für FSSC 22000 für Lebensmittel und Packmittelunternehmen

Profitieren Sie von fundierter Audit- und Beratungserfahrung rund um FSSC 22000, ISO 22000 und Präventivprogramme. Die Schulung wird von erfahrenen Fachleuten begleitet und verbindet Standardanforderungen mit praxisnaher Umsetzung im Unternehmen.

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Certificato

Dirk Bauumker

Experte · Auditor FSSC 22000

Oltre 20 anni di esperienza

„"Processi efficienti aumentano contemporaneamente la sicurezza e la redditività.""

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Certificato

Jennifer Ziegler

Proprietario e formatore

15 anni di esperienza

In qualità di formatore e consulente nel campo della sicurezza alimentare, mi assicuro che ogni corso di formazione sia individuale e orientato alla pratica. Il focus è sull’interazione e sullo scambio.

Prossimi eventi

Eventi online in diretta 2026

Jeder Termin findet an einem Tag statt — inkl. Schulungs­unterlagen, Checkliste und Zertifikat.

16. Juli 2026

In linea 09:00 – 15:30 Uhr Disponibile

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28. Oktober 2026

In linea 09:00 – 15:30 Uhr Disponibile

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Weitere Termine folgen

In linea 09:00 – 15:30 Uhr Disponibile

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Ecco come funziona

Von der Anmeldung bis zur sicheren Umsetzung — in vier Schritten.

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Sie erhalten Terminbestätigung mit Teilnahme-Link per E-Mail. 2 Tage vor der Schulung erhalten Sie das Handout und weitere Informationen.

formazione

Sie nehmen am Schulungstag teil, in Zoom (Browser-Anwendung ohne Download) — interaktiv.

certificato

Sie erhalten Ihr Teilnahme-Zertifikat als Sachkundenachweis und ggf. weitere Informationen zum Thema.

Tutte le recensioni (8)

Geprüfte Bewertungen ehemaliger Teilnehmer*innen.

Dati raccolti in forma anonima al termine del corso di formazione, ordinati per data.

Il corso di formazione per auditor interni è stato estremamente istruttivo e pratico. Le esercitazioni pratiche in piccoli gruppi sono state particolarmente apprezzabili, in quanto hanno reso direttamente applicabili i concetti appresi e stimolato la discussione. Jenny e Maike, con la loro competenza e dedizione, hanno contribuito in modo significativo all'efficace comunicazione dei concetti e dei metodi di revisione contabile. La chiarezza con cui hanno presentato i contenuti e la loro disponibilità a rispondere alle domande individuali hanno reso il corso un'esperienza preziosa. Un sentito ringraziamento a Jenny e Maike per il loro eccellente lavoro!
Connie QM
La formazione per auditor interni è stata molto istruttiva e pratica. Con la loro competenza e il loro impegno, Jenny e Maike hanno dato un contributo decisivo affinché i concetti e i metodi di audit rilevanti potessero essere appresi in modo efficace. La comunicazione comprensibile del materiale e la disponibilità a rispondere alle domande individuali hanno reso la formazione un vero vantaggio. Mille grazie a Jenny e Maike per il loro eccellente lavoro!
StefaniaQM/QS
Formazione davvero per la pratica! In qualità di formatore per determinati argomenti, naturalmente frequento anch'io corsi di formazione per aumentare le mie conoscenze. I corsi di formazione di Praxistrainings-LMS sono esattamente quello che voglio. Teoria e applicazione in coordinazione ben dosata!
Andreaconsultivo

FAQ

Häufige Fragen zur unserer Weiterbildung zur FSSC 22000

  • Responsabili/ufficiali della qualità, responsabili dell'igiene, capi/membri del team HACCP
  • Specialisti o dirigenti dell'industria alimentare, della gastronomia, della ristorazione collettiva, del commercio alimentare e di industrie simili
  • Auditori interni

La durata della formazione è di ca 6,5 ore.

Importante: garantire un ambiente privo di interferenze e un accesso stabile a Internet dal PC.

Sì, ne riceverai uno Attestato di partecipazione con successo am Kurs “FSSC 22000 Änderungen v6 zu v7”

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In diretta online

Nächster Termin: 16. Juli

699,00 € più IVA.

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