E-Learning: Microrganismi indesiderati negli alimenti
Ci sono molti microrganismi indesiderati durante la manipolazione del cibo. Alcuni fanno andare a male il cibo, altri causano malattie. Ma quali germi sono rilevanti quando si maneggia il cibo? Che proprietà hanno questi? E quali sono le misure più importanti contro questi germi?
Ti offriamo la formazione "Microrganismi indesiderati negli alimenti" online come e-learning interattivo e vario. Prenota sia per i singoli dipendenti direttamente online tramite "Prenota offerta” o per gruppi tramite “prenotazione di gruppo“.
- Inizia subito: prenota e inizia
- interattivo: facile apprendimento attraverso interazioni, immagini, testi e test
- Intuitivo: impara velocemente e facilmente in 16 lingue
- Coerente: Gli esempi aiutano a conservare ciò che è stato appreso
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Ti aiutiamo a conoscere, capire e prevenire meglio i microrganismi:
Jennifer Ziegler
Proprietario e formatore
Creo i contenuti dei nostri corsi e-learning con molto amore per l'argomento. Uso esempi, video, animazioni e immagini.
Andrea Dreusch
esperto in materia
I microrganismi sono la mia passione: ci lavoro da oltre 25 anni.
Contenuto dell'e-learning "Microrganismi indesiderati negli alimenti"
Trattiamo i patogeni più importanti durante la manipolazione degli alimenti:
- indicatori di igiene
- campylobacter
- salmonella
- Escherichia coli
- Listeria (L.monocytogenes)
- Clostridium perfringens
- Presunto Bacillus cereus
- Stafilococchi coagulasi positivi
Lo scopo dell'e-learning è farti riconoscere i rischi che derivano da questi germi. Questo ti aiuta a comprendere e implementare meglio i requisiti per il controllo di questi germi nella produzione alimentare. Pertanto, ogni capitolo è suddiviso in:
- Sintomi e case report
Caratteristiche importanti di origine, condizioni di crescita, malattie/anno (DE), via di infezione, alimenti ad alto rischio, prevenzione nella produzione alimentare
gruppo target
La formazione è rivolta a dirigenti e addetti alla produzione alimentare, alla gastronomia, alla ristorazione e alla ristorazione collettiva. Cerchi formazione per produttori di alimenti? Allora contattaci: info@praxistrainings-lms.de.
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Per le aziende:
sicurezza sul lavoro, allergeni, Igiene alimentare, IfSG
Offriamo corsi di formazione obbligatori sui temi della sicurezza sul lavoro, allergeni, igiene alimentare e protezione dalle infezioni (IfSG): Tutti i corsi di formazione possono essere prenotati individualmente. Allergeni, igiene alimentare e le istruzioni di follow-up IfSG sono disponibili a un prezzo notevolmente ridotto nel pacchetto igiene a soli 49 €.
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* Traduzioni: Usiamo Google Translate per le traduzioni. Questo è l'unico modo per mantenere i nostri prezzi bassi. Se qualcosa va storto, saremo lieti di correggerlo. Facci sapere via e-mail info@praxistrainings-lms.de). I video vengono visualizzati in tedesco o inglese. Siamo felici di aggiungere altre lingue su richiesta gratuitamente.
** Per i gruppi: Iscriviti qui sotto info@praxistrainings-lms.de e imposteremo l'accesso di gruppo per te. I seguenti sconti si applicano ai gruppi: Da 10 persone offriamo uno sconto di 10 % sul prezzo del corso, 30 sconti % da 50 persone. Altro su richiesta. Gli account rimangono attivi per almeno 4 settimane.
*** Per le aziende: Lavori in un'azienda alimentare e vuoi utilizzare l'e-learning? E implementare le linee guida interne della tua azienda? Allora siamo felici di essere il tuo partner. scrivere a info@praxistrainings-lms.de.
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