IFS, BRC oder FSSC? So finden Sie den richtigen Standard für Ihr Unternehmen!

Von Jennifer Ziegler

🔍 IFS, BRC oder FSSC – welcher Standard ist der richtige für Ihr Unternehmen? Diese Frage beschäftigt viele Qualitätsmanager, Auditoren und Unternehmen in der Lebensmittelindustrie und Verpackungsbranche. Wer international agiert, kommt an diesen Standards nicht vorbei. Doch wo liegen die Unterschiede, und welche Zertifizierung passt am besten zu Ihren Anforderungen?

Hier ein praxisnaher Überblick, ergänzt durch hilfreiche Tipps zur Audit-Vorbereitung!

IFS, BRC oder FSSC – die wichtigsten Unterschiede auf einen Blick

🔹 IFS Food – Der Standard für Lieferanten an den Einzelhandel

✅ Kostenfrei verfügbar auf den Seiten des IFS:
🔗 IFS Food Standard herunterladen
✅ Starker Fokus auf die Anforderungen des Handels, hohe Akzeptanz durch Supermarktketten
✅ Detaillierte Bewertung des QM-Systems und der Produktionsprozesse
✅ Besonders relevant für Produzenten, die Handelsmarken herstellen

📌 Tipp für QM & Auditoren:
Der IFS-Standard bewertet nicht nur, ob Anforderungen erfüllt werden, sondern auch wie gut. Unternehmen sollten sich intensiv mit den Bewertungsskalen auseinandersetzen und müssen regelmäßig interne Audits durchführen.

🎓 Hier geht’s zur IFS-Schulung:
➡️ IFS-Beauftragte/r Training
➡️ IFS-Broker Training

🔹 BRCGS – International anerkannter Standard mit hohen Anforderungen

✅ Kostenfrei verfügbar als PDF auf der BRCGS-Website:
🔗 BRCGS Food Standard herunterladen
✅ Weltweit verbreitet und häufig von globalen Konzernen gefordert
✅ Strenge Anforderungen an Risikomanagement und Produktsicherheit
✅ Besonders relevant für Unternehmen mit Handelsbeziehungen nach UK

📌 Tipp für QM & Auditoren:
Der BRCGS-Standard setzt einen starken Fokus auf das Food Safety Culture Assessment. Unternehmen sollten sicherstellen, dass ihre Mitarbeitenden aktiv in das QM-System eingebunden sind und Schulungen zur Lebensmittelsicherheitskultur regelmäßig durchgeführt werden.

🎓 Hier geht’s zur BRC-Schulung:
➡️ BRC-Training

🔹 FSSC 22000 – Flexibel und ISO-kompatibel

✅ Basierend auf ISO 22000, daher leicht in bestehende Managementsysteme integrierbar
✅ ISO 22000 kostenpflichtig, aber FSSC 22000 kostenfrei verfügbar:
🔗 FSSC 22000 Standard herunterladen
✅ GFSI-anerkannt, ideal für Unternehmen, die nicht direkt an den Einzelhandel liefern
✅ Besonders stark in der Prozesssicherheit und risikobasierten Kontrolle
✅ Ideal für Unternehmen, die ISO-Standards bevorzugen

📌 Tipp für QM & Auditoren:
Wer bereits nach ISO 9001 oder ISO 22000 arbeitet, wird mit FSSC 22000 gut zurechtkommen. Die Normen sind kompatibel, sodass Unternehmen bestehende Strukturen nutzen können, um doppelte Dokumentationen zu vermeiden.

🎓 Hier geht’s zur FSSC-Schulung:
➡️ FSSC-Training

Wichtig: Prüfen Sie die Anforderungen Ihrer Kunden an Audits. Nicht jeder Kunde akzeptiert jeden der genannten Standards.

⚠️ Der Schlüssel zum Erfolg: Die richtige Vorbereitung!

Egal, für welchen Standard Sie sich entscheiden – die Audit-Vorbereitung ist entscheidend! Unternehmen, die ihre Mitarbeitenden gezielt schulen, haben klare Vorteile:

✔ Bessere Audit-Ergebnisse
✔ Weniger Non-Conformities
✔ Sichere Prozesse & rechtskonforme Produkte

⏳ Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um Ihr Team auf die nächste Zertifizierung vorzubereiten! Nutzen Sie unsere praxisnahen Online-Trainings für #IFS, #BRC und #FSSC, um Ihr Unternehmen audit-ready zu machen.

📌 Mehr über unser Schulungsangebot erfahren:
➡️ Alle Schulungen ansehen

📢 Ihre Meinung ist gefragt!

Welche Erfahrungen haben Sie mit diesen Standards gemacht? Gibt es Herausforderungen, die Ihnen in der Praxis besonders begegnen?

💬 Tauschen Sie sich in den Kommentaren aus!

#FoodSafety #Qualitätsmanagement #IFSStandard #BRCStandard #FSSC22000 #Lebensmittelsicherheit #HACCP #Auditvorbereitung #GFSI

Bild erstellt mit Flux.ai