Verpackung von Fleisch- und Wurstwaren – Haltbarkeit und Nachhaltigkeit
Sie lernen, wie Sie Fleisch- und Wurstwaren durch Verpackung haltbar machen – und dabei nachhaltige Lösungen einsetzen.
Für Gruppen, Preis auf Anfrage
Wie lassen sich Sicherheit und Qualität von Fleisch- und Wurstwaren mit Nachhaltigkeit kombinieren? Dieses Seminar bring Ihnen die Antworten. Das Seminar richtet sich an alle, die sich aktuell oder in Zukunft mit Verpackungen für Fleisch- und Wurstwaren beschäftigen.
Wir behandeln die folgenden Themen: Grundlagen, Verpackungsprüfungen, Einfluss von Licht und Sauerstoff, aktive und nachhaltige Verpackungskonzepte für Fleisch- und Wurstwaren.
Jetzt buchen:2 x Online Schulungen (2 Tage)
Nächster freier Termin:Auf Anfrage an info@praxistrainings-lms.de
Buchung für Unternehmen:
Die Schulung “nachhaltiges Verpacken von Fleisch- und Wurstwaren” besteht aus zwei Online-Kursen (je 3,5 Stunden, insgesamt 7 Stunden). Dieses wird von unserem erfahrenen Praxistrainer und Fachexperten für nachhaltige Lebensmittelverpackungen moderiert, Prof. Dr. Markus Schmid.Sie erhalten die Seminarunterlagen und Ihr Zertifikat als PDF und können in der Fragerunde Ihre spezifischen Fragen stellen.
Praxistrainer
Max. 20 Teilnehmer
Ohne Reisezeiten
Direkt als PDF
Sonderkonditionen
Individuell anpassbar**
* Für Gruppen: Melden Sie sich unter info@praxistrainings-lms.de, um ein individuelles Angebot zu erhalten.
** Für Unternehmen: Nach Absprache bieten wir unsere Schulungen auch inhouse an. Anfrage an: info@praxistrainings-lms.de.
Das Onlineseminar “Nachhaltiges Verpacken von Fleisch- und Wurstwaren” wird von Prof. Dr. Markus Schmid gehalten – dem Experten für nachhaltige Verpackungskonzepte und Leiter des Sustainable Packaging Institute SPI. Das Seminar ist ein Vertiefungsseminar zum Thema Fleisch- und Wurstwaren. Das Grundlagenseminar nachhaltiges Verpacken ist keine Grundlage, aber der perfekte Einstieg in das Thema nachhaltiges Verpacken von Lebensmitteln.
Inhalte des Onlineseminars:
Inhalt: Allgemeine Einführung in die Lebensmittelverpackungstechnik
Grundlagen der Packstoffe und Packmittel
Praxisrelevante Verpackungsprüfungen
Verpackungskonzepte für Fleisch- und Wurstverpackungen
Einfluss von Licht und Sauerstoff auf die Qualität von Fleisch- und Fleischerzeugnissen
Aktive Verpackungskonzepte
Nachhaltige Verpackungskonzepte für Fleisch- und Wurstwaren
Aufgrund der begrenzten Gruppengröße von maximal 20 Personen können auch individuelle Fragestellungen der TeilnehmerInnen diskutiert werden.
Nachhaltige Verpackungen sind ein aktuelles Thema. Die Schulung ist für alle relevant, die sich aktuell oder in Zukunft mit nachhaltigen Verpackungen für Fleisch- und Wurstwaren beschäftigen. Es eignet sich für Praktiker und Spezialisten aus den Bereichen Produktentwicklung, Produktion, Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung sowie Mitarbeiter aus der Überwachung, die sich mit Lebensmittelverpackungen befassen.
Generell richtet sich die Schulung an Mitarbeitende von Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelherstellern.
Wenn Sie Lebensmittel verpacken, sind Sie verpflichtet, Ihre Verpackungen nachhaltig auszuwählen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Verpackungen optimieren können – unabhängig von Verpackungsherstellern. Unser Praxistrainer verfügt über langjährige Erfahrung in der Entwicklung von nachhaltigen Verpackungen und in deren Einführung.
Nachdem Sie die Schulung absolviert haben, erhalten Sie ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme an der Schulung nachhaltige Verpackungen für Fleisch- und Wurstwaren.
Buchen Sie direkt über diese Webseite oder fragen Sie eine Buchung auf Rechnung unter info@praxistrainings-lms.de an.
Wenn Sie die Schulung für mehrere Personen buchen möchten, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail an info@praxistrainings-lms.de. Gerne bieten wir die Schulung auch als inhouse Schulung an.
Prof. Dr. Markus Schmid hat einen Diplomabschluss in Lebensmitteltechnologie und einen Masterabschluss in Lebensmittelverarbeitung von der Fachhochschule Fulda sowie einen Doktortitel von der Technischen Universität München. Er war als Projektleiter am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising tätig. 2018 wurde er zum Professor an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen ernannt. Er ist Leiter des Sustainable Packaging Institute, SPI.
Eine ausgewählte Publikation zum Thema Fleischverpackung von Prof. Dr. Markus Schmid.
Sie möchten als Unternehmen gerne auf Rechnung buchen? Kein Problem!
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