Gıda alerjenlerine yönelik çevrimiçi eğitim (e-öğrenme)
Gıdayla uğraşırken siz ve çalışanlarınız, alerjiye neden olan maddeler hakkında kapsamlı bilgiye sahip olmanız gerekir. Eğitimi tamamladıktan sonra bu alerjenleri bilinçli olarak tanıyabilmeniz, etiketleyebilmeniz ve kullanabilmeniz gerekir. Bu sayede yeterliliğiniz ile E-öğrenme “Gıda Alerjeni Eğitimi” Kendinizi ve başkalarını alerjenlerin neden olabileceği olası tehlikelerden koruyun.
Gıda alerjenleri eğitimini size interaktif ve çeşitli e-öğrenme olarak çevrimiçi olarak sunuyoruz. Bireysel çalışanlar için doğrudan çevrimiçi olarak şu adresten rezervasyon yapabilirsiniz:Kitap teklifi“ veya “ aracılığıyla gruplar içingrup rezervasyonu„.
Bu etkileşimli e-öğrenme, alerjenlere ilişkin yasal gereklilikleri temel almaktadır: Yönetmelik (AB) 1169/2011.
Alerjen eğitiminin avantajlarınız:
- Yasal yükümlülükler: AB ve DE yerine getirildi
- Derhal başla: Öde ve hemen başla
- etkileşimli: Videolar, bol resim ve testler ile
- anlaşılır: Basitçe anlatılmış, 16 dilde
- Tutarlı: Birçok etkileşim ve video sayesinde
Zorunluluk olmadan önce test edin?
Şimdi rezervasyon yapın ve hemen başlayın:
Şirketler için (hesapta):
E-Öğrenmenin Faydaları Gıda Alerjenleri
Derhal başla
Öde ve başla
sertifika
Doğrudan PDF olarak
16 dil*
anlaması kolay
etkileşimli
Resimler, videolar, testler
Hızlı
Yaklaşık 25 dakika
Gruplar için**
Özel durumlar
* Çeviriler: Çeviriler için Google Translate kullanıyoruz. Düşük fiyatlarımızı korumamızın tek yolu bu. Bir şeyler ters giderse, düzeltmekten memnuniyet duyarız. Bize e-posta ile bildirin info@praxistrainings-lms.de). Videolar Almanca veya İngilizce olarak görüntülenir. İstek üzerine ücretsiz olarak başka diller eklemekten mutluluk duyarız.
** Gruplar için: Aşağıdan kaydolun info@praxistrainings-lms.de ve sizin için grup erişimi ayarlayacağız. Gruplar için aşağıdaki indirimler geçerlidir: 10 kişiden kurs fiyatına 10 % indirim, 50 kişiden 30 % indirim sunuyoruz. Daha fazlası istek üzerine. Hesaplar en az 4 hafta aktif kalır.
Neden gıda alerjeni eğitimine ihtiyacım var?
Birçok insan belirli gıdalara tepki gösterir. alerjik. Bu nedenle yasa, gıda işleyen tüm şirketlerin müşterilere sahip olmasını gerektirir. belirli alerjenler hakkında bilgilendirildi Olmak gerekiyor.
Alerjen bilgisindeki hatalar, alerjisi olanlar için ciddi sonuçlar doğurabilir: cilt reaksiyonları, nefes darlığı kadar ölüm nedeni ile alerjik şok. Çalışanlarınızı gıdalardaki alerjenler konusunda eğiterek ve yasal gerekliliklere uyarak müşterilerinizi ve şirketinizi koruyun.
Yemekle mi çalışıyorsun?
Ardından, § 42, 43'e göre Enfeksiyondan Korunma Yasası (IfSG) şunları sağlar: Enfeksiyondan Korunma Yasası hakkında ilk talimat sağlık müdürlüğünde yapılır. Bunu yapmak için sorumlu sağlık yetkilinizle iletişime geçin. şeklinde bu bildirime uymak sizin görevinizdir. Enfeksiyondan Korunma Yasası (IfSG) § 42,43'ün takip talimatı iki yılda bir tekrarlanacak. Ayrıca yıllık beyanname vermeleri gerekmektedir. Gıda hijyeni eğitimi aynı zamanda bir Alerjen Eğitimi gerçekleştirmek.
Bu gereksinimleri karşılamak için ayrıca kitap hijyen paketi, böylece tüm zorunlu eğitimleri karşılamış olursunuz (§ 4 LMHV + takip talimatı IfSG § 42.43 + alerjenler).
Bir bakışta LMHV ve IfSG ile ilgili zorunlu eğitim kursları:
- Enfeksiyondan Korunma Yasası hakkında ilk talimat (IfSG) § 42, 43 (ayrıca sağlık sertifikası veya kırmızı kart bahsedilen) sağlık departmanı tarafından (örn. Hamelin sağlık departmanı) (bir kere)
- Gıda Hijyeni Eğitimi (yıllık)
- Alerjen Eğitimi
- Enfeksiyondan Korunma Yasası hakkında takip talimatı (EğerSG) § 42, 43 (2 yılda bir)
Bizim ucuz rezervasyon hijyen paketidüzenli eğitim yükümlülüğünüzü yerine getirmek için.
1169/2011 sayılı Yönetmeliğe göre hangi meslek grupları gıda alerjenleri konusunda eğitim almalıdır?
- ilgili faaliyet alanları Üretim, işleme veya piyasaya arz doğrudan temas bulunan veya patojenlerin başka şekilde bulaşmasının mümkün olduğu belirli yiyecekler.
- Herhangi bir aktivite, örneğin Gastronomi, içinde Restoranların, snack barların, hanların mutfakları veya toplu yemek tesisleri huzurevleri, okullar, anaokulları vb.
Uzmanlar tarafından oluşturuldu
Jennifer Ziegler
Sahip ve Eğitmen
E-öğrenme kurslarımızın içeriğini konuya büyük bir sevgi ile oluşturuyorum. Örnekler, videolar, animasyonlar ve resimler kullanıyorum.
doktor Anne Albert
dil uzmanı
Almancayı yabancı dil olarak bilenlerin de içeriği iyi anlamasını sağlarım.
Andrea Dreusch
konu uzmanı
Gıda güvenli olmalıdır. Bunu başarmak için, bu e-öğrenme kursunda karmaşık konular çalışan dostu bir şekilde sunulmaktadır.
İçerik E-Öğrenim Eğitimi Gıda Alerjenleri
bu Gıda alerjen eğitimi YÖNETMELİK (AT) No. 1169/2011 (e-öğrenme) şunları içerir:
- 4 bölüm
- 2 video
- 3 bilgi testi
- son sınav
- kişisel sertifika
Bölüm 1:
Alerjisi olanlar nelerdir?
- Hukuk bilinci ve amaçları
- Terimlerin açıklaması: alerji, alerjik kişi, alerjik şok
Bölüm 2:
Gıda alerjenleri nelerdir?
- AB'de gıda alerjenleri: Amaçlar ve etiketleme gereklilikleri
- 14 AB alerjenleri ve ürün örneği
- hoşgörüsüzlükler
- Etkilenen örnekler
Bölüm 3:
Alerjenleri güvenli bir şekilde ele almak için ne yapmam gerekiyor?
- Depolama, mutfak, bulaşıkhane, temizlik, servis için alerjenlerin güvenli kullanımı için spesifikasyonlar
- Çalışan eğitimi ve genel önlemler için gereklilikler
4. Bölüm:
Bunu bildiğim iyi oldu
- Diğer gıda alerjileri
- Gıdalarda istenmeyen/gizli alerjenlerin nedenleri
- yasa ihlalleri
Alerjen eğitiminin şirketler için faydaları
Gıda üretiyorsanız, taahhütlü YÖNETMELİK (AT) No. 1169/2011 sana Müşterilerinizi sunulan gıdalardaki alerjenler hakkında bilgilendirin. Çalışanlarınızın alerjenlerle ilgili bilgileri müşterilerinize güvenli ve yetkin bir şekilde aktarabilmelerini sağlamak için çalışanlarınıza gıda alerjenleri konusunda düzenli olarak eğitim vermelisiniz. Bu şekilde müşterilerinizi alerjik reaksiyonlardan ve hatta alerjik şoktan korursunuz.
Alerjen eğitimine katılım özellikle gastronomi eğitimi almamış geçici çalışanlar için önerilmektedir.
Kursumuz didaktik olarak şu şekilde hazırlanmıştır:
- arasında Anlaşılması kolay içerik - aynı zamanda göçmen kökenli çalışanlar veya az okuyanlar için: Dil seviyesi A2/B1'e dayanmaktadır.
- kurs bireysel öğrenme hızı yapılabilir: Belirsizlik durumunda önceki bilgilere başvurulabilir.
- Kurs eğlencelidir: etkileşimli öğeler, fotoğraflar ve videolar sayesinde.
- bilgiler kursta pekiştirilir: testler ve sınav unsurları sayesinde.
Gıda alerjen eğitimi hakkında sık sorulan sorular:
Süre: Gıda alerjeni eğitim kursu ne kadar sürer?
“E-Öğrenim Gıda Alerjenleri”nin toplam süresi 20-30 dakika.
Sertifika: Bitirdikten sonra geçerli bir sertifikam var mı?
Evet, son testten sonra “E-Öğrenim Gıda Alerjenleri” için kişisel sertifikanızı alacaksınız. Bu hemen geçerlidir ve eğitimin içeriğini ayrıntılı olarak gösterir.
Eğitime erişiminiz, kayıttan sonra en az 4 hafta boyunca açık kalacaktır. Sertifikanıza erişiminiz olduğu sürece.
Hedef Kitle: Alerjen eğitimini hangi meslek grupları yapmak zorundadır?
- ikram personeli
- Mutfak personeli
- Mal kontrolünde çalışanlar
- Catering sektöründe çalışanlara hijyen eğitimi
- Gastronomi, topluluk yemekleri, gıda ticareti alanlarındaki yöneticiler
- Gıda endüstrisi, gastronomi, toplu yemek hizmetleri, gıda ticareti çalışanları
Diller: Eğitimi başka bir dilde tamamlayabilir miyim?
- Evet, eğitimi birden fazla dilde sunuyoruz: hangileri olduğunu görmek için yukarıdaki bayrağa tıklayın.
Videolar Almanca veya İngilizce olarak görüntülenir.
Dil, e-öğrenmede herhangi bir zamanda değiştirilebilir. Çeviri hataları için sorumluluk kabul etmiyoruz.
Rezervasyon: Nasıl rezervasyon yapabilirim? Grup rezervasyonları var mı?
- Bireysel siparişler: Alışveriş sepeti üzerinden sipariş verin. Ödeme yapıldıktan hemen sonra başlayabilirsiniz. bizim için YouTube'daki talimatlar.
- Gruplar, aktarımdan sonra oturum açma bilgilerini alır.
Önemli: Alışveriş sepeti ile rezervasyon yaparken her kullanıcının kendi e-posta adresi olmalıdır.
- Grup rezervasyonu: Birden fazla kişi için gıda hijyeni eğitim kursuna rezervasyon yaptırmak istiyorsanız lütfen "Hesaplı rezervasyon" rezervasyon seçeneğini kullanın. İndirimler:
- 10 kişiden: 10 % indirim
- 50 kişiden: 30 % indirim
Gruplar için rezervasyon
Şirket olarak birkaç kişi için rezervasyon yapmak ister misiniz? Sorun değil!
TR 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
UK 
VI 
ZH
Helmut Lansbergen -
Kurs açık, yapılandırılmış ve herkes tarafından kolayca anlaşılabilir ve kullanılabilir. Sunulan, temel bilgilerin modern bir şekilde nasıl aktarılacağının güzel bir örneğidir!
Laura Daßbach -
Alerjen eğitimi güzel tasarlanmış ve içeriği kolay anlaşılır. Eğitim, alerjenlerin önemli konusu hakkında farkındalık yaratır.