Електронне навчання
FIC
Сертифіковано ZFU
Дізнайтеся про найважливіші харчові алергени та про те, як безпечно поводитися з ними у вашій повсякденній роботі. Компактне, зрозуміле та гнучке онлайн-навчання.
Почніть негайно
18 мов*
Відповідає законодавству
З сертифікатом
5 розділів, включаючи 2 відео
Навіть найменша кількість алергену може викликати реакції у чутливих людей. Тому працівники повинні знати, які продукти можуть містити алергени, як запобігти ненавмисному забрудненню та як надійно повідомляти інформацію про алергени.
Наш онлайн-курс з харчових алергенів надає ці знання у стислій та зрозумілій формі. Учасники дізнаються про 14 алергенів, які мають бути зазначені на етикетках харчових продуктів, та на практичних прикладах дізнаються, що важливо щодо зберігання, приготування, очищення та інформування споживачів. Існуючий навчальний курс також охоплює теми непереносимості, добавки та ненавмисні або приховані алергени.
Навчання базується на вимогах Регламенту (ЄС) № 1169/2011 (LMIV) щодо інформації про алергенні інгредієнти.
Оплатіть та розпочніть електронне навчання негайно.
Навчання за допомогою відео, зображень, практичних прикладів та тестів на знання.
Просто пояснено, 18 мовами
Завдяки численним взаємодіям та відео
Датований сертифікат у форматі PDF доступний для завантаження.
Цей навчальний курс був перевірений та офіційно схвалений Державним центральним управлінням дистанційного навчання (ZFU) (номер схвалення). 7551425Зміст орієнтований на вимоги Регламент (ЄС) № 1169/2011 (LMIV) Надається інформація про алергенні інгредієнти. Крім того, схвалення ZFU підтверджує відповідність вимогам до програми дистанційного навчання.
Платіть і починайте
Прямо як PDF
Переклав
Картинки, відео, тести
особливі умови
проста мова
* Переклади: Ми використовуємо Google Translate для перекладів. Тільки так ми можемо підтримувати низькі ціни. Якщо виникне помилка, ми з радістю її виправимо. Будь ласка, повідомте нас електронною поштою на адресу elearning@praxistainings-lms.de. Відео відображаються німецькою або англійською мовами. Ми з радістю додамо інші мови безкоштовно на запит.
** Для груп: Зв’яжіться з нами за адресою elearning@praxistainings-lms.de, і ми налаштуємо для вас груповий доступ. Для груп діють такі знижки: для 10 і більше осіб ми пропонуємо знижку 10% від вартості курсу; для 50 і більше осіб – знижку 30%. Подальші знижки доступні за запитом. Доступ до електронного навчання залишається активним протягом щонайменше 4 тижнів.
Визначення алергенів та безпечне поводження з ними
Харчова алергія може спричинити проблеми у хворих людей серйозні реакції на здоров'я викликати реакції. Тому важливо, щоб працівники розпізнавали алергенні інгредієнти, надійно передавали інформацію та максимально уникали ненавмисного потрапляння їх у свій щоденний робочий розпорядок.
Навчання чутливі до особливих ризиків харчових алергенів Він забезпечує практичне навчання тому, як працівники складських, кухонних, клінінгових та сервісних служб можуть безпечно поводитися з алергенами. Це допомагає забезпечити достовірну інформацію про алергени та захищає споживачів від алергічних реакцій, яких можна уникнути.
Яке навчання потрібне перед початком певної діяльності, а яке навчання проводиться регулярно?
Перед початком роботи
Після початку роботи
Навчання призначене, зокрема, для працівників, які виробляти, переробляти, готувати, зберігати, продавати або розповсюджувати продукти харчування і таким чином контактувати з алергенними інгредієнтами або інформацією про алергени.
Це навчання особливо актуальне для працівників ресторанів і пабів, кафе та закусочних, їдалень і комерційних кухонь, кейтерингових компаній і готелів, а також шкіл, дитячих садків, лікарень та будинків для людей похилого віку. Працівники пекарень, м’ясних магазинів, підприємств харчового виробництва, переробки та роздрібної торгівлі продуктами харчування також отримають ґрунтовні знання про те, як поводитися з алергенами.
Особливо актуально для:
5.0 · перевірено
Чотири експерти з предметної області та мови забезпечують дидактичну якість та юридично дотримання контенту.
Онлайн-навчання включає:
Структурована установка
яскрава практична актуальність
Перевірка знань за розділом
Фінальна вікторина
Особисте та застаріле
01
Розділ 1
02
Розділ 2
03
Розділ 3
04
Розділ 4
05
Розділ 5
Кваліфікований персонал може ідентифікувати алергени та розуміти, чому точна інформація може бути вирішальною для людей, які страждають на алергію.
Спільне базове розуміння допомагає уникнути неправильної інформації про алергени та ненавмисного введення інформації у повсякденній роботі.
Після успішного завершення кожен учасник отримує персональний сертифікат як підтвердження проходження навчання.
Працівники проходять навчання гнучко у власному темпі – без фіксованих дат навчання чи витрат на проїзд.
Автоматичні нагадування допомагають вам регулярно оновлювати інформацію про алергени.
Групове бронювання з одним рахунком-фактурою — не потрібно, щоб кожен співробітник попередньо натискав на кнопку. Знижки на кількість доступні для 10 або більше ліцензій.
Більше 10 співробітників? Тоді знижка за кількість є виправданою.
Дані зібрані анонімно після завершення навчання — відсортовані за датою.
Онлайн-навчання триває приблизно 20-30 хвилин. Ви можете проходити електронне навчання у власному темпі, призупиняти його та відновлювати пізніше протягом періоду доступу.
Це навчання підходить для працівників, які працюють з алергенними продуктами або мають справу з інформацією про алергени. Це включає, зокрема, кухонний та виробничий персонал, обслуговуючий персонал, працівників громадського харчування, контролю товарів, роздрібної торгівлі продуктами харчування, громадського харчування та харчової промисловості.
Регламент (ЄС) № 1169/2011 щодо інформації про харчові продукти (LMIV) вимагає надання правильної інформації про певні алергенні інгредієнти. Однак він не вимагає прямого комплексного, окремого „навчання з алергенів“ для всіх працівників. Тим не менш, компанії повинні забезпечити, щоб працівники могли надійно виконувати свої обов'язки. Тому відповідне навчання особливо корисне для осіб, які працюють з алергенними інгредієнтами або інформацією про алергени.
Навчання охоплює 14 алергенів, які повинні бути марковані відповідно до LMIV та використовує типові приклади продуктів, щоб показати, де це може статися.
Навчання розглядає причини ненавмисного забруднення алергенами та показує, на що слід звертати особливу увагу під час зберігання, приготування, очищення, миття посуду та обслуговування.
Так. Після успішного складання підсумкового тесту ви отримаєте особистий сертифікат. Сертифікат за замовчуванням видається німецькою мовою.
Так. Ви можете призупинити електронне навчання протягом періоду доступу та відновити його пізніше.
Так. Електронний курс доступний кількома мовами. Ви можете змінити мову під час навчання. Відео відображаються німецькою або англійською мовами.
Так. Компанії можуть замовити навчання з алергенів для кількох співробітників. Для груп від 10 учасників застосовуються знижки на кількість. Сертифікатами про навчання можна керувати централізовано через панель керування керівником групи.
4.9
Для працівників громадського харчування
Розпізнавайте та уникайте небезпек, таких як опіки, порізи та падіння.
4.9
Для працівників, які працюють з швидкопсувними харчовими продуктами
Здобути та продемонструвати необхідні спеціальні знання відповідно до § 4 LMHV.
4.9
Для працівників громадського харчування
Знати та виконувати законодавчі вимоги щодо гігієни харчових продуктів.
Якщо форма бронювання заблокована вашим брандмауером, ви можете зв’язатися з нами за адресою: 
Електронна пошта: info@praxistrainings-LMS.de, 
телефон: +4951527800574
