Đào tạo về kiểm toán và quản lý chất lượng

NẾU

THỰC PHẨM, BAO BÌ, THỰC PHẨM BỔ

Schulung IFS Food Grundlagen — den IFS Food Standard sicher verstehen

Verstehen Sie den Aufbau, die Zielsetzung und die wichtigsten Anforderungen des IFS Food Standards – praxisnah und verständlich. Die ideale Schulung für Mitarbeitende, Berufseinsteiger und Fachabteilungen, die den IFS Food Standard kennenlernen oder besser verstehen möchten.

1 x 6,5 giờ.

Tối đa 12 người tham gia

Trực tiếp trực tuyến

giấy chứng nhận

Qualitätsmanagerin mit Schutzhaube und Tablet lächelt vor einer Produktionshalle mit kreisförmigen Symbolen.

Schulung IFS Food Grundlagen

Wie ist der IFS-Standard aufgebaut? Welche Anforderungen sind für die betriebliche Umsetzung besonders wichtig? Und worauf kommt es bei Zertifizierung, Maßnahmenplanung und Auditvorbereitung an? Auf diese und weitere Fragen erhalten Sie Antworten in dieser praxisnahen Schulung zum IFS-Standard.

In dieser Live-Online-Schulung erhalten Sie einen vollständigen Überblick über den IFS Food Standard in der jeweils gültigen Version. Sie lernen die Systematik, den Aufbau und die wichtigsten Inhalte kennen.
Die Schulung eignet sich besonders für Personen, die neu mit dem IFS Food arbeiten oder ihr Wissen auffrischen möchten.

âm thanh

Sie erhalten einen strukturierten Überblick über Aufbau, Zielsetzung und zentrale Anforderungen des IFS-Standards.

Ứng dụng thực tế

Sie arbeiten mit Beispielen, Workshops und Vorlagen, die Sie in Ihrem Unternehmen direkt nutzen können.

Với các huấn luyện viên thực hành

Sie profitieren von der Erfahrung unserer Trainer*innen mit fundiertem Praxisbezug zu Lebensmittelsicherheit und Zertifizierung.

Vorteile unserer Schulung IFS Food Grundlagen

Từ các chuyên gia

Huấn luyện viên thực hành

nhóm nhỏ

Tối đa 12 người tham gia

Trực tuyến

Không có thời gian đi lại

Các tài liệu

Trực tiếp dưới dạng PDF

Dành cho nhóm*

điều kiện đặc biệt

Dành cho doanh nghiệp**

Tùy chỉnh**​

** Dành cho doanh nghiệp: Chúng tôi cũng cung cấp các khóa đào tạo tại chỗ theo yêu cầu. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin. info@praxistrainings-LMS.de.

* Dành cho nhóm: Đăng ký bên dưới info@praxistrainings-LMS.deđể nhận được một đề nghị cá nhân.

lý lịch

Warum eine IFS Food Grundlagenschulung?

Một người đeo găng tay màu xanh đang vận hành thiết bị đo để kiểm soát chất lượng các thùng carton đã đóng gói.

Der IFS Food Standard gehört heute zu den wichtigsten Standards der Lebensmittelindustrie und wird von vielen Handelsunternehmen und Markenherstellern entlang der Lieferkette vorausgesetzt. Seine erfolgreiche Umsetzung ist deshalb nicht allein Aufgabe des Qualitätsmanagements. Auch Mitarbeitende aus Produktion, Technik, Einkauf, Produktentwicklung oder Lager leisten einen wesentlichen Beitrag zur Erfüllung der Anforderungen.

Diese Schulung vermittelt die Grundlagen des IFS Food Standards verständlich und praxisnah. Sie hilft dabei, Anforderungen sicher einzuordnen, Zusammenhänge zu verstehen und ein gemeinsames Verständnis für Lebensmittelsicherheit, Qualität und Zertifizierung im Unternehmen zu schaffen.

Về khóa đào tạo này

Alle Informationen zur Schulung IFS Food Grundlagen

Die Schulung vermittelt die notwendigen Grundlagen um den Standard zu verstehen und mit den Anforderungen erfolgreich arbeiten zu können.

Hiểu về các tiêu chuẩn

Sie erhalten einen strukturierten Überblick über Ziel, Aufbau, Bewertung und zentrale Yêu cầu tiêu chuẩn IFS.

Anforderungen richtig einordnen

Sie erfahren, welche Aufgaben, Schnittstellen und Verantwortlichkeiten mit Ihrer Rolle im Unternehmen verbunden sind.

Zusammenhänge erkennen

Sie erfahren, wie HACCP, Qualitätsmanagement, Dokumentation und Audits miteinander verbunden sind.

IFS Food beginnt mit einem fundierten Verständnis des Standards. Entscheidend ist, Anforderungen richtig einzuordnen, Zusammenhänge zu erkennen und deren Bedeutung für den betrieblichen Alltag zu verstehen.

Diese Schulung unterstützt Sie dabei, den IFS-Standard verständlich, praxisnah und strukturiert einzuordnen – mit Blick auf Ihre Rolle und typische Stolperstellen.

Đề xuất của biên tập viên

"Diese Schulung ist die optimale Mischung aus Grundlagenvermittlung und Praxisnähe. Sie finden hier zudem genug Raum für Ihre eigenen Fragen und Beispiele aus Ihrem Unternehmen."

4,9

Năm biểu tượng ngôi sao nhỏ màu vàng trên nền trong suốt.
Khuyến nghị 98 %

Kurz & Knapp: In dieser Schulung IFS-Food-Grundlagen behandeln wir die folgenden Themen:

  • 1Einführung in den IFS Food Standard: Entstehung, Zielsetzung und Bedeutung für Lebensmittelunternehmen
  • 2 Ziele und Nutzen einer IFS Food Zertifizierung: Anforderungen des Handels und Vorteile für Unternehmen
  • 3Ablauf einer IFS Food-Zertifizierung: Von der Vorbereitung bis zum erfolgreichen Audit
  • 4Aufbau des IFS Food-Standards: Kapitelstruktur, Bewertungssystem und KO-Anforderungen
  • 5Die wichtigsten Anforderungen im Überblick: Unternehmensverantwortung, Qualitätsmanagement und operative Prozesse
  • 6Grundlagen von HACCP und Lebensmittelsicherheitskultur: Bedeutung für den IFS Food Standard
  • 7Dokumentation und Nachweise: Welche Dokumente und Aufzeichnungen im IFS Food gefordert werden
  • 8Typische Fehler und häufige Fragen aus der Auditpraxis: Anforderungen richtig verstehen und Missverständnisse vermeiden
  • 9Praxisnahe Workshops und Erfahrungsaustausch: Gemeinsame Übungen, Fallbeispiele und Raum für Ihre individuellen Fragen

Mục lục & Lộ trình

Nội dung và chủ đề của bạn tập huấn IFS Food Grundlagen

Khóa đào tạo bao gồm... Đào tạo trực tuyến trực tiếp, Bao gồm tài liệu đào tạo dưới dạng bản PDF, các ví dụ thực tiễn và giấy chứng nhận tham gia cá nhân của bạn.

Biểu tượng cuốn sách màu vàng trên nền hình vuông màu xanh đậm.

01

Giai đoạn 01

Einführung in den IFS Food Standard

  • Entstehung und Zielsetzung des IFS Food Standards
  • Bedeutung für Lebensmittelunternehmen
  • Nutzen einer IFS Zertifizierung
  • Einordnung zu weiteren GFSI-anerkannten Standards

02

Giai đoạn 02

Aufbau des IFS Food Standards

  • Struktur und Kapitel des Standards
  • Bewertungssystem und Punktevergabe
  • Das Scoring-System einfach erklärt
  • Bedeutung der KO-Anforderungen
Bong bóng trò chuyện màu vàng trên nền hình vuông màu xanh đậm.

03

Giai đoạn 03

Ablauf einer IFS Zertifizierung

  • Chuẩn bị cho cuộc kiểm toán
  • Durchführung des Zertifizierungsaudits
  • Bewertung und Maßnahmen
  • Zertifizierung und Folgeaudits
Biểu tượng tài liệu được bảo mật màu vàng trên nền hình vuông màu xanh đậm.

04

Giai đoạn 04

Die wichtigsten Anforderungen im Überblick

  • Unternehmensführung- und Verpflichtung
  • Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem
  • Ressourcenmanagement
  • Operative Abläufe
  • Messungen, Analysen und Verbesserungen
Biểu tượng công cụ màu vàng trên nền hình vuông màu xanh đậm.

05

Giai đoạn 05

HACCP und Lebensmittelsicherheitskultur

  • Grundlagen des HACCP-Konzepts
  • Rolle der Präventivprogramme (PRPs)
  • Lebensmittelsicherheitskultur im IFS Food
  • Verantwortung aller Mitarbeitenden
Biểu tượng bong bóng thoại màu vàng trên nền hình vuông màu xanh đậm.

06

Giai đoạn 06

Tài liệu và bằng chứng

  • Erforderliche Dokumente und Aufzeichnungen
  • Dokumentationspflichten im Unternehmensalltag
  • Nachweise im Audit
  • Praktische Beispiele
Biểu tượng tài liệu màu vàng trên nền hình vuông màu xanh đậm.

07

Giai đoạn 07

Typische Fehler aus der Auditpraxis

  • Häufige Beanstandungen im Audit
  • Missverständnisse bei der Umsetzung
  • Praxistipps zur Vermeidung von Abweichungen
  • Erfahrungen aus Lebensmittelunternehmen
Biểu tượng giải thưởng màu vàng trên nền hình vuông màu xanh đậm.

08

Giai đoạn 08

Fragen und Workshops

  • Praxisnahe Gruppenübungen
  • Bearbeitung typischer Fragestellungen
  • Erfahrungsaustausch
  • Offene Fragerunde

Huấn luyện viên của bạn

Các chuyên gia của chúng tôi về IFS, quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm.

Tận dụng lợi ích từ kiến thức chuyên sâu về IFS, tư vấn và kinh nghiệm thực tiễn. Khóa đào tạo được dẫn dắt bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm, kết hợp các yêu cầu tiêu chuẩn với các ví dụ cụ thể từ các công ty thực phẩm.

Chân dung Aniko Koch đeo kính, mặc áo sơ mi sáng màu và áo khoác blazer tối màu, đứng trước bức tường sáng màu.

Được chứng nhận

Aniko Koch

Trainerin · Beraterin für Lebensmittelsicherheit

Hơn 20 năm kinh nghiệm

Aniko Koch verfügt über langjährige Erfahrung in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement. Sie vermittelt den Aufbau des Standards und die Anforderungen praxisnah, verständlich und mit vielen Beispielen aus der Audit- und Beratungspraxis.

Chân dung một nữ chuyên gia trong trang phục công sở, đeo kính và khoanh tay, trên nền sáng.

Được chứng nhận

Jennifer Ziegler

Chủ sở hữu · Huấn luyện viên · Chuyên gia tư vấn an toàn thực phẩm

Hơn 20 năm kinh nghiệm

Jennifer Ziegler hỗ trợ các công ty trong việc thực hiện thực tiễn các yêu cầu về an toàn thực phẩm, vệ sinh và quản lý chất lượng. Trọng tâm của bà là giao tiếp rõ ràng, tương tác và chuyển giao các yêu cầu đó vào hoạt động kinh doanh hàng ngày.

Các sự kiện sắp tới

Live-Online Termine 2026/2027

Mỗi khóa học diễn ra trong một ngày — bao gồm tài liệu đào tạo, danh sách kiểm tra và chứng chỉ.

14. Oktober 2026

Trực tuyến 9:00 sáng – 3:30 chiều Có sẵn

25. November 2026

Trực tuyến 9:00 sáng – 3:30 chiều Có sẵn

12. Januar 2027

Trực tuyến 9:00 sáng – 3:30 chiều Có sẵn

Sẽ có thêm ngày diễn ra sự kiện sau.

Trực tuyến 9:00 sáng – 3:30 chiều Có sẵn

Đây là cách nó hoạt động

Từ đăng ký đến triển khai an toàn — chỉ với bốn bước.

Đăng ký

Chọn lịch hẹn trực tuyến. Quá trình đăng ký chỉ mất chưa đến 2 phút.

sự chuẩn bị

Sie erhalten eine Terminbestätigung mit Teilnahme-Link per E-Mail. 2 Tage vor der Schulung erhalten Sie das Handout und weitere Informationen.

tập huấn

Họ tham gia ngày đào tạo thông qua Zoom (ứng dụng trình duyệt không cần tải xuống) — theo hình thức tương tác.

Bài kiểm tra cuối kỳ & chứng chỉ

Sie erhalten Ihr Teilnahme-Zertifikat und ggf. weitere Informationen zum Thema.

Tất cả các bài đánh giá

Geprüfte Bewertungen ehemaliger Teilnehmer*innen zu unseren Schulungen:

Dữ liệu được thu thập ẩn danh sau khi hoàn thành khóa đào tạo — được sắp xếp theo ngày.

Câu hỏi thường gặp

Häufige Fragen zu unserer Weiterbildung IFS Food Grundlagen

Für alle Personen, die den IFS Food Standard verstehen möchten und bislang entweder wenig Erfahrung damit haben oder ihr Wissen auffrischen möchten.

Khóa đào tạo bao gồm tổng cộng... 4 tiếng và diễn ra dưới hình thức đào tạo trực tuyến.

Vâng, khóa đào tạo diễn ra như sau: Đào tạo trực tuyến trực tiếp Thay vào đó, bạn tham gia tương tác và có thể đặt câu hỏi trong suốt quá trình đào tạo.

Die Inhalte orientieren sich am aktuellen IFS Food Standard und erläutern dessen grundlegende Struktur und Anforderungen

Vâng. Đối với các công ty, chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ đào tạo tại chỗ theo yêu cầu – trực tuyến hoặc tại chỗ, được điều chỉnh phù hợp với sản phẩm, quy trình và câu hỏi của quý công ty.

Ja. Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein Zertifikat als Nachweis Ihrer Weiterbildung.

Ja. Sie erhalten die Unterlagen der IFS Food Grundlagen-Schulung als PDF zwei Tage vor der Schulung. Diese unterstützen Sie dabei, die Inhalte später im eigenen Unternehmen anzuwenden.

định dạng

Trực tiếp trực tuyến

Nächster Termin: 14. Oktober

450,00  thêm thuế giá trị gia tăng.

Bạn cũng có thể thích điều này

Các khóa đào tạo phù hợp cho đội ngũ của bạn

BÁN CHẠY NHẤT
4.9

Kiểm toán viên nội bộ — IFS / BRCGS

Dành cho Quản lý chất lượng, Kỹ sư chất lượng, Kiểm toán viên

Tiến hành và ghi chép các cuộc kiểm toán nội bộ một cách độc lập.

1 ngày · 7 giờ
Trực tiếp trực tuyến
HACCP
4.9

Khái niệm cơ bản về HACCP

Quản lý chất lượng, Nhân viên

Xác định các mối nguy hiểm, định nghĩa các điểm kiểm soát quan trọng (CCP) và đảm bảo an toàn cho các quy trình.

1 ngày · 6,5 giờ
Trực tiếp trực tuyến
giấy chứng nhận
4.9

Cán bộ HACCP:

Dành cho những người phụ trách

Thiết lập, duy trì và quản lý chuyên nghiệp hệ thống HACCP.

2 buổi học · 8 giờ
Trực tiếp trực tuyến

Bereit für Ihren Start in den sicheren Umgang mit dem IFS Food?

Hãy nhanh tay đăng ký hoặc để chúng tôi thiết kế chương trình đào tạo nội bộ dành riêng cho doanh nghiệp của bạn.

Chúng tôi cung cấp buổi tư vấn miễn phí 15 phút — và sẽ cho bạn biết một cách trung thực liệu khóa đào tạo này có phù hợp với công ty của bạn hay không.

Giỏ hàng
vi

Nếu biểu mẫu đặt chỗ bị tường lửa chặn, bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ: 📩 E-mail: info@praxistrainings-LMS.de, 📞 Điện thoại: +4951527800574