PRAXISNAHE SCHULUNGEN FÜR NEM-HERSTELLER
Schulungen für Nahrungsergänzungsmittelhersteller: Rezeptur, Kennzeichnung und Produktsicherheit sicher umsetzen
Interaktive Live-Online- und Inhouse-Schulungen für Unternehmen, die Nahrungsergänzungsmittel herstellen oder vertreiben. Von der Auswahl geeigneter Zutaten über die Pflichtkennzeichnung bis zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben: Unsere Schulungen verbinden rechtliche Grundlagen mit konkreten Beispielen aus der NEM-Praxis.
7.000+ Teilnehmende
4.9/5 ProvenExpert
ISO 9001 zertifiziert
Online & Inhouse
Online oder Inhouse
Rezeptur · Kennzeichnung · Werbung · mit Teilnahmebescheinigung
Nahrungsergänzungsmittel fachlich fundiert entwickeln, kennzeichnen und bewerben
4.9 (320)
240+ in 2026
Unternehmen, die uns vertrauen:
Schulungen für Nahrungsergänzungsmittelhersteller
Erweitern Sie Ihr Fachwissen rund um Rezeptur, Kennzeichnung, Werbung, Produktsicherheit und Qualitätsmanagement. Unsere Schulungen verbinden aktuelle Anforderungen mit konkreten Beispielen aus der Herstellung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln.
Rezeptur und Zutaten
Rezepturen fachlich bewerten, geeignete Zutaten und Zusatzstoffe einordnen und typische Fehler bei der Produktentwicklung vermeiden.
Kennzeichnung und Werbung
Pflichtangaben nach NemV und LMIV sowie nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben verständlich und praxisnah umsetzen.
HACCP und Produktsicherheit
HACCP, Hygiene, Food Fraud, Food Defense sowie Lebensmittel- und Produktsicherheitskultur für NEM-Unternehmen.
Standards, Audits und QM
FSSC 22000, IFS, interne Audits, Lieferantenaudits, QM-Dokumentation und kontinuierliche Verbesserung.
Weitere Schulungsthemen
Schulungen für Nahrungsergänzungsmittelhersteller – rechtssicher und praxisnah.
Hersteller und Vertreiber von Nahrungsergänzungsmitteln müssen Anforderungen aus Lebensmittelrecht, Kennzeichnung, Produktsicherheit und Qualitätsmanagement miteinander verbinden. Unsere Schulungen unterstützen Sie dabei, Risiken frühzeitig zu erkennen, Vorgaben sicher einzuordnen und Produkte sowie Prozesse nachvollziehbar zu dokumentieren.
Rezeptur, Kennzeichnung & Werbung
- Nahrungsergänzungsmittel: Rezeptur, Kennzeichnung und Werbung Von der Produktentwicklung bis zur Werbung: zentrale Anforderungen an Rezeptur, Pflichtkennzeichnung und Claims praxisnah umsetzen. →
- NEM: Rezeptierung Rezepturen beurteilen, Zutaten und Zusatzstoffe einordnen und typische Entwicklungsfehler vermeiden. →
- NEM: Kennzeichnung und Werbung Pflichtangaben, Health Claims und Werbeaussagen fachlich prüfen und sicher anwenden. →
- Lebensmittelrecht aktuell Rechtliche Änderungen erkennen und ihre Auswirkungen auf Produkte, Kennzeichnung und Prozesse bewerten. →
- Allergenmanagement Allergenrisiken in Rezepturen und Prozessen bewerten und geeignete Präventionsmaßnahmen festlegen. →
HACCP & Produktsicherheit
- HACCP-Grundlagen Gefahren erkennen, Risiken bewerten und geeignete Lenkungsmaßnahmen für NEM-Prozesse festlegen. →
- HACCP-Beauftragte*r HACCP-Systeme aufbauen, weiterentwickeln, verifizieren und auditgerecht dokumentieren. →
- Food Fraud Verwundbarkeiten bei Rohstoffen und Lieferketten erkennen, bewerten und wirksam reduzieren. →
- Food Defense Bedrohungen systematisch bewerten und Produkte sowie Betriebsbereiche vor vorsätzlicher Kontamination schützen. →
- Lebensmittel- und Produktsicherheitskultur Gesetzliche und standardbezogene Anforderungen in eine gelebte Sicherheitskultur überführen. →
Standards & Audits
- FSSC 22000 ISO 22000, Präventivprogramme und zusätzliche FSSC-Anforderungen praxisgerecht umsetzen. →
- IFS-Beauftragte*r Rolle, Bewertungssystem, KO-Anforderungen und Ablauf des IFS-Zertifizierungsaudits sicher verstehen. →
- Interne Audits nach ISO 19011 Interne Audits planen, durchführen, dokumentieren und wirksam nachbereiten. →
- Lieferantenaudits Lieferanten risikoorientiert bewerten und Audits fachlich fundiert vorbereiten und durchführen. →
- Validierung und Verifizierung Nachweise systematisch planen und die Wirksamkeit von Maßnahmen nachvollziehbar beurteilen. →
QM & Verbesserung
- Ursachenanalyse Abweichungen systematisch untersuchen und nachhaltige Korrekturmaßnahmen entwickeln. →
- QM-Dokumentation Dokumente verständlich strukturieren, effizient pflegen und auditgerecht gestalten. →
- Krisenmanagement Verantwortlichkeiten, Meldewege und Abläufe für Rückrufe und Krisensituationen sicher vorbereiten. →
- KI im Qualitätsmanagement KI-Anwendungen sicher und effizient für typische Aufgaben in QM, QS und Regulatory Affairs einsetzen. →
- Konformitätserklärungen Dokumente für Verpackungen, Anlagen und Lebensmittelkontaktmaterialien prüfen und bewerten. →
- PPWR und nachhaltige Verpackungen Europäische Verpackungsanforderungen einordnen und nachhaltige Lösungen bei sicherem Produktschutz entwickeln. →
Unsere Formate
Vier Lernformate — flexibel auf Ihren Bedarf abgestimmt.
Ob kompakte Live-Sessions, Inhouse vor Ort, Selbstlernen oder Flatrate — Sie wählen das Format, das in Ihren Alltag passt. Wir liefern Tiefe, Praxis und Audit-Konformität.
Live-Online-Schulungen
Interaktiv mit max. 12 Teilnehmenden, direkter Austausch & Praxisbeispiele. Beliebt
Inhouse-Schulung
Vor Ort, hybrid oder online — komplett auf Ihre Prozesse zugeschnitten.
E-Learning
E-Learning für Pflicht- und Grundlagenschulungen, jederzeit verfügbar, mit Tests & Teilnahmenachweis.
Flatrate
Voller Zugriff auf alle Schulungen — ideal für Teams mit laufendem Bedarf.
Stimmen aus der Branche
Unsere Kunden
vertrauen auf Praxistrainings-LMS.
Rundum überzeugende Schulung zur NEM-Rezeptierung mit sehr guter Organisation, klarer Struktur und hilfreichen Unterlagen. Die Inhalte wurden praxisnah vermittelt und konnten direkt im Arbeitsalltag genutzt werden.
Praxisnahe NEM-Rezeptierungsschulung mit klarem Aufbau, hilfreichen Unterlagen und gut vorbereitetem fachlichem Austausch.
Ich war mit der Schulung insgesamt sehr zufrieden. Information und Organisation im Vorfeld fand ich sehr gut, ebenso die Hilfsbereitschaft und Freundlichkeit der Mitarbeitenden. Praxisbezug, Dauer, Struktur und die Unterlagen der Schulung haben mir gut gefallen. Besonders positiv für mich war die Trainerin: sehr gut vorbereitet und organisiert, hat Diskussionen aktiv ermöglicht und war durchweg freundlich und hilfsbereit.
Die Schulung hat mich durchweg überzeugt. Vorbereitung, Organisation, Praxisbezug, Dauer und Aufbau waren super, auch das Handout fand ich hilfreich. Das Team war zudem sehr freundlich und hilfsbereit. Insgesamt kann ich die Schulung uneingeschränkt weiterempfehlen.
Trainer*innen
Trainer*innen aus der Praxis, nicht nur aus der Theorie.
Simone Hoffmann
Expertin · Kennzeichnung · LMIV · NEM
Macht Kennzeichnung, LMIV und NEM-Anforderungen verständlich — mit sicherem Blick für Recht, Produkt und Verbraucherinformation.
„Gute Kennzeichnung ist rechtssicher, verständlich und ehrlich zum Produkt.“
Dr. Andreas Müller
Experte Food Fraud · Ursachenanalyse
Verbindet Ursachenanalyse, Food Fraud und Risikodenken zu klaren Methoden, die Unternehmen im Alltag wirklich weiterbringen.
„Gute Ursachenanalyse hört nicht bei der ersten Antwort auf — sie findet den wirksamen Hebel.“
Maike Grünebaum
Beraterin · Expertin Interne Audits
Vermittelt interne Audits nach ISO 19011 praxisnah, strukturiert und mit klarem Blick für wirksame Auditgespräche und belastbare Feststellungen.
„Gute Audits schaffen Klarheit — und helfen Unternehmen, wirklich besser zu werden.“
Dirk Bäumker
Auditor · Experte · FSSC 22000
Unterstützt Unternehmen dabei, FSSC 22000 und PRP-Anforderungen strukturiert, praxisnah und effizient umzusetzen.
„Managementsysteme funktionieren dann gut, wenn sie Sicherheit schaffen — nicht Bürokratie.“
20+ Trainer*innen aus Praxis & Audit
Häufige Fragen
Häufige Fragen zu unseren Schulungen für Nahrungsergänzungsmittelhersteller
Sie erreichen uns per E-Mail unter info@praxistrainings-lms.de, über das Kontaktformular oder telefonisch unter: 05152-7800574.
Für Hersteller und Inverkehrbringer von Nahrungsergänzungsmitteln bieten wir unter anderem Schulungen zu Rezeptur, Kennzeichnung und Werbung, Lebensmittelrecht, HACCP, Allergenmanagement, Food Fraud, Food Defense und Produktsicherheitskultur an. Ergänzt wird das Angebot durch Schulungen zu FSSC 22000, IFS, internen Audits, Lieferantenaudits und weiteren Themen des Qualitätsmanagements. So können Sie gezielt die Schulungen auswählen, die zu Ihren Produkten, Verantwortungsbereichen und betrieblichen Anforderungen passen.
Unsere Schulungen richten sich an Unternehmen, die beispielsweise Kapseln, Tabletten, Pulver, Flüssigprodukte, Tropfen, Öle, Gummies oder Shots herstellen oder vertreiben. Die Inhalte sind für unterschiedliche Produktgruppen geeignet – etwa für Nahrungsergänzungsmittel mit Vitaminen, Mineralstoffen, Pflanzenextrakten oder weiteren ernährungsphysiologisch wirksamen Stoffen. Produktspezifische Besonderheiten werden berücksichtigt, wenn sie Bestandteil der jeweiligen Schulung sind.
Je nach Schulung behandeln wir unter anderem die Nahrungsergänzungsmittel-Richtlinie 2002/46/EG, die deutsche Nahrungsergänzungsmittelverordnung, die Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 und die Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006. Hinzu kommen mögliche Anforderungen aus dem Novel-Food-Recht, dem HACCP-Konzept, FSSC 22000, IFS sowie kundenspezifische Vorgaben. Den genauen fachlichen und rechtlichen Umfang finden Sie in der jeweiligen Schulungsbeschreibung.
Unsere offenen Schulungen finden überwiegend als interaktive Live-Online-Schulungen statt. Für Unternehmen bieten wir die Themen außerdem als Inhouse-Schulung an – online oder nach Absprache vor Ort. Inhalte, Fallbeispiele und Übungen können dabei an Ihre Produkte, Herstellungsverfahren und betrieblichen Anforderungen angepasst werden.
Online über den Termin, per Anfrage (Inhouse) oder über unsere Schulungsflatrate.
Für die Teilnahme an E-Learnings reichen ein Handy, Tablet oder Laptop aus.
Für Online Trainings empfehlen wir die Teilnahme über Laptop oder PC. Kamera und Mikrofon sind erforderlich. Eine stabile Internetverbindung ist wichtig. Außerdem ein ruhiges Umfeld.
E-Learnings können Sie jederzeit, direkt nach der Buchung durchführen.
Online Trainings finden an festen Terminen statt. Besuchen Sie die Kurs-Seite für mehr Informationen.
Ja. Bei Inhouse-Schulungen stimmen wir die Inhalte und Schwerpunkte mit Ihnen ab. Dabei können beispielsweise Ihre Rezepturen, Produktformen, Rohstoffe, Herstellungsprozesse, Kennzeichnungen, Werbeaussagen oder typische Fragestellungen aus dem Qualitätsmanagement einbezogen werden. So entsteht eine Schulung mit direktem Bezug zu Ihrem betrieblichen Alltag.
Bei Praxistrainings-LMS liegt der Fokus auf Praxisnähe und Interaktion. Unsere Schulungen werden daher ausschließlich von Experten auf Ihrem Gebiet durchgeführt. Unsere Gruppengrößen sind begrenzt, um Austausch und Fragen zu ermöglichen. Moderne Moderationsmöglichkeiten helfen uns dabei.
Nach vollständiger Teilnahme erhalten Sie eine personalisierte Teilnahmebescheinigung als Nachweis Ihrer Weiterbildung. Ist ein Abschlusstest Bestandteil der Schulung, wird die erfolgreiche Teilnahme nach bestandenem Test bescheinigt. Informationen zum jeweiligen Leistungsumfang finden Sie auf der betreffenden Schulungsseite.
Wissen kostenfrei
Vorlagen, Checklisten & Fachwissen — direkt einsetzbar.
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Sichere NEM-Produkte beginnen mit gut
geschulten Teams.
Ob Rezeptur, Kennzeichnung, Werbung, HACCP oder Auditvorbereitung: Wir helfen Ihnen, die passende Schulung für Ihre Aufgaben und Ihr Unternehmen auszuwählen.
