Strategické předkrizové řízení: Jak předcházet krizím dříve, než nastanou
Profesionální krizové řízení neznamená jen reagovat, ale také jednat proaktivně. Tento pokročilý modul se hlouběji zabývá preventivními prvky efektivních systémů krizového řízení.
Od reklamace k možnému stažení z trhu – v mnoha případech správné posouzení ve správný okamžik určuje další postup.
V tomto online školení se naučíte včas identifikovat rizika, klasifikovat je právně spolehlivým způsobem a s jistotou je posoudit dříve, než se odchylka změní v krizi.
Obsah kombinuje právní principy, toxikologické hodnocení a praktickou logiku rozhodování – orientovanou na požadavky:
- IFS Potraviny verze 8
- Zprostředkovatel IFS 3.2
- BRCGS
- FSSC 22 000
- Základní nařízení EU (články 14 a 19)
Školení lze rezervovat jednotlivě nebo jako hloubkový pokročilý modul ke školení. "krizový štáb“.
Naše školení krizového řízení je:
- Použitelný: s jasnými rozhodovacími strukturami pro mimořádné události
- Praktický: s realistickými případovými studiemi a skupinovou prací
- V souladu s normami: s ohledem na aktuální požadavky norem IFS, BRCGS a FSSC 22000
- Od praktiků: s dlouholetými zkušenostmi v oblasti řízení kvality a krizového řízení
Kontakt: info@praxistrainings-LMS.de nebo 05152-7800574
Zarezervovat hned:
- 3,5 hodiny online školení
- Požadavky zákonů a norem
- praktická implementace ve firmě
Další dostupný termín:
- 19.06.2026, 09:00-12:30
- Další termíny/termíny v naší společnosti jsou k dispozici na vyžádání na adrese: info@praxistrainings-lms.de, Angličtina možná
Rezervace pro firmy:
pouze 450 €
Obsah školení: Předkrizový management
1. Včas identifikovat rizika – čísla, data, fakta
- Typická hlavní rizika pro distributory potravin
- Kontaminanty, zbytky, cizí tělesa – jasné rozlišení mezi pojmy
- Sledujte systémy včasného varování a vývoj v oblasti regulace
- Posouzení rizik na základě toxikologických parametrů (např. ADI, ARfD)
2. Právní základy, kompaktní a praktické
- Nařízení (ES) č. 178/2002 (články 14 a 19)
- Potravinářský a krmivářský kodex (LFGB)
- Nařízení o maximálních limitech reziduí (396/2005)
- Nařízení o kontaminujících látkách (EU 2023/915)
- Nařízení (ES) 2073/2005 (mikrobiologická kritéria)
- Informační a ohlašovací povinnosti vůči orgánům a certifikačním orgánům
Praktické zaměření: Kdy skutečně existuje povinnost stáhnout z trhu zboží – a kdy ne?
3. Reklamace ≠ Stažení z trhu
Ne každá odchylka vyžaduje stažení z trhu. Zvažujeme:
- Mikrobiologické nálezy
- Vady v označování
- cizí těleso
- Překročení limitních hodnot
Logika rozhodování:
- Existuje zdravotní riziko?
- Je v tom nějaký podvod?
- Není produkt prodejný?
- Zákaz provozu, odebrání nebo svolání?
- Celkové hodnocení založené na riziku
Cvičení: Vyhodnocení realistické případové studie
4. Zvládání interakcí s autoritami s jistotou
- Příprava v „klidných časech“
- Typický postup kontaktování vládní agentury
- Práva a povinnosti společnosti
- Co dělat a nedělat při prvním kontaktu
- Strategie interní a externí komunikace
- Zvládání časového tlaku
S praktickými příklady z reálných konverzačních situací.
5. Workshop: Kritický případ?
Ve skupinách budete pracovat na realistickém scénáři, např.:
- Detekce reziduí pesticidů
- Nedeklarovaná složka
- Stížnost průmyslového zákazníka
Úkol:
- Posouzení rizika
- Definovat akci
- Příprava komunikace s úřady nebo zákazníky
- Uveďte odborné zdůvodnění rozhodnutí
Oznámení:
Školení je možné kombinovat s Školení krizového řízení Oba formáty lze rezervovat jednotlivě nebo jako komplexní kompletní balíček.
Rezervujte si tento školení a školení krizového řízení společně pohodlně:
Výhody našeho online školení o předkrizovém řízení
Od odborníků
Praktičtí trenéři
Malé skupiny
Maximálně 12 lidí
On-line
Žádné cestovní časy
dokumenty
Přímo jako PDF
Pro skupiny*
zvláštní podmínky
společnost
Možné v domě
* Pro skupiny: Zaregistrujte se níže info@praxistrainings-lms.dezískat individuální nabídku.
** Pro firmy: Naše školení nabízíme po domluvě i interně. Požadavek na: info@praxistrainings-lms.de.
Cílová skupina školení o předkrizovém řízení
Toto školení je zaměřeno zejména na:
- Zkušení krizoví manažeři
- Řízení kvality
- Úředníci pro bezpečnost potravin
- Management se strategickou odpovědností
- Účastníci modulu „Řízení krizí“
Tento modul je vhodný jak jako pokročilý kurz pro zkušené manažery, tak jako navazující kurz po základním modulu.
Výhody školení v oblasti krizového řízení
✔️ Strategický pohled na prevenci krizí
✔️ Bezpečnost v hranicích a šedých zónách
✔️ Architektura správného rozhodování
✔️ Posouzení složitých situací v souladu s normami a s právnou podložeností
✔️ Posilování podnikatelských schopností
✔️ Udržitelné snížení rizik stahování z trhu
Často kladené otázky o krizový štáb výcvik
- Schůzka trvá přibližně 3,5 hodiny (včetně přestávek)
- Důležité: Zajistěte nerušené prostředí a stabilní přístup k internetu z počítače. Je vyžadována kamera a sluchátka.
Po absolvování školení obdržíte certifikát o úspěšné účasti na školení Předkrizové řízení.
Rezervovat přímo prostřednictvím tohoto webu nebo se jednoho zeptejte Rezervace na účet pod info@praxistrainings-lms.de na.
Pokud byste chtěli rezervovat školení pro více osob, pošlete nám prosím e-mail info@praxistrainings-lms.de. Školení rádi nabízíme také jako interní školení.
Vaši experti na předkrizový management
Claus Michael Brieber
Senior LMS Expert
Dipl.-Ing. Claus-Michael Brieber je zkušený potravinářský technolog specializující se na bezpečnost potravin, kontaminanty, zbytky a řadu let zastává vedoucí pozice ve velkých společnostech.
Rezervace na účet:
Chcete provést rezervaci na účet jako společnost? Žádný problém!
CS 
DE 
EN 
AR 
BG 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH 
HR
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.