Formación en línea sobre alérgenos alimentarios (e-learning)
Cuando se trata de alimentos, usted y sus empleados necesitan conocimientos exhaustivos sobre las sustancias que causan alergias. Después de completar la capacitación, debería poder reconocer, etiquetar y utilizar conscientemente estos alérgenos. Con tu calificación a través de este E-learning “Capacitación en Alérgenos Alimentarios” Protégete a ti mismo y a los demás de posibles peligros causados por los alérgenos.
Te ofrecemos la formación online sobre alérgenos alimentarios como e-learning interactivo y variado. Puede reservar para empleados individuales directamente en línea a través de "reservar oferta“o para grupos vía”reserva de grupo„.
Este e-learning interactivo se basa en los requisitos legales para alérgenos: Reglamento (UE) 1169/2011.
Sus ventajas del entrenamiento con alérgenos:
- Requerimientos legales: UE y DE cumplieron
- Empieza inmediatamente: Pague y comience de inmediato
- interactivo: Con videos, muchas fotos y pruebas
- Comprensible: Sencillamente explicado, en 16 idiomas
- Consistente: Gracias a muchas interacciones y videos.
¿Prueba primero sin compromiso?
Reserve ahora y comience de inmediato:
Para empresas (a cuenta):
Beneficios de los alérgenos alimentarios de E-Learning
Empieza inmediatamente
Paga y empieza
certificado
Directamente como PDF
16 idiomas*
fácil de comprender
interactivo
Fotos, videos, pruebas
Rápido
Aproximadamente 25 minutos
Para grupos**
condiciones especiales
* Traducciones: Usamos Google Translate para las traducciones. Esta es la única forma en que podemos mantener nuestros precios bajos. Si algo sale mal, estaremos encantados de corregirlo. Háganos saber por correo electrónico info@praxistrainings-lms.de). Los videos se muestran en alemán o inglés. Estamos encantados de añadir otros idiomas a petición de forma gratuita.
** Para grupos: Regístrese a continuación info@praxistrainings-lms.de y configuraremos el acceso de grupo para usted. Para grupos se aplican los siguientes descuentos: A partir de 10 personas ofrecemos 10 % de descuento sobre el precio del curso, 30 % de descuento a partir de 50 personas. Más a pedido. Las cuentas permanecen activas durante al menos 4 semanas.
¿Por qué necesito capacitación sobre alérgenos alimentarios?
Muchas personas reaccionan a ciertos alimentos. alérgico. Por lo tanto, la ley obliga a todas las empresas que manipulan alimentos a tener clientes informado sobre ciertos alérgenos Necesita convertirse.
Los errores en la información sobre alérgenos pueden tener graves consecuencias para las personas alérgicas: desde reacciones en la piel, dificultad para respirar hasta choque alérgico con causa de muerte. Protege a tus clientes y a tu empresa formando a tus empleados sobre los alérgenos en los alimentos y cumpliendo con los requisitos legales.
¿Trabajas con comida?
Entonces, la Ley de protección contra infecciones (IfSG) según § 42, 43 establece que usted Instrucción inicial sobre la Ley de Protección de Infecciones realizar en el departamento de salud. Para ello, póngase en contacto con su autoridad sanitaria responsable. Es su deber cumplir con este aviso en forma de Instrucción de seguimiento de la Ley de Protección de Infecciones (IfSG) § 42,43 a repetir cada dos años. También están obligados a presentar un informe anual Capacitación en higiene alimentaria. así como uno Educación sobre alérgenos realizar.
Para cumplir con estos requisitos, también puede utilizar nuestro paquete de higiene del libro, por lo que cubre todo el entrenamiento obligatorio (§ 4 LMHV + instrucción de seguimiento IfSG § 42.43 + alérgenos).
Cursos de formación obligatorios sobre LMHV & IfSG de un vistazo:
- Instrucción inicial sobre la Ley de Protección de Infecciones (IfSG) § 42, 43 (también certificado de salud o tarjeta roja mencionado) por el departamento de salud (por ejemplo, de departamento de salud de Hamelín) (una vez)
- Capacitación en Higiene Alimentaria (anual)
- Educación sobre alérgenos
- Instrucciones de seguimiento sobre la Ley de protección contra infecciones (IfSG) § 42, 43 (cada 2 años)
Reserva nuestro barato paquete de higienepara implementar su obligación de entrenamiento regular.
¿Qué colectivos profesionales deberían recibir formación sobre alérgenos alimentarios según el Reglamento 1169/2011?
- Áreas de actividad relacionadas con Fabricación, tratamiento o puesta en el mercado ciertos alimentos con los que hay contacto directo u otra transmisión de patógenos es posible.
- Cualquier actividad, por ejemplo en el Gastronomía, en Cocinas de restaurantes, cafeterías, fondas o en instalaciones de restauración comunitaria como residencias de ancianos, colegios, guarderías, etc.
Creado por expertos
Jennifer Ziegler
Propietario y Entrenador
Creo el contenido de nuestros cursos de e-learning con mucho amor por el tema. Uso ejemplos, videos, animaciones e imágenes.
Dr ana alberto
experto en idiomas
Me aseguro de que las personas que hablan alemán como lengua extranjera también puedan entender bien el contenido.
Andrea Dreusch
experto en la materia
La comida debe ser segura. Para lograr esto, los temas complejos se presentan de una manera amigable para los empleados en este curso de aprendizaje electrónico.
Contenido E-Learning Formación Alérgenos Alimentarios
El Formación en alérgenos alimentarios REGLAMENTO (CE) Nº 1169/2011 (aprendizaje electrónico) incluye:
- 4 capítulos
- 2 vídeos
- 3 pruebas de conocimiento
- examen final
- certificado personal
Capítulo 1:
¿Qué son los alérgicos?
- Conocimiento y objetivos de la ley
- Explicación de términos: alergia, persona alérgica, shock alérgico
Capitulo 2:
¿Qué son los alérgenos alimentarios?
- Alérgenos alimentarios en la UE: objetivos y requisitos de etiquetado
- 14 alérgenos de la UE y ejemplo de producto
- intolerancias
- Ejemplos afectados
Capítulo 3:
¿Qué debo hacer para manejar los alérgenos de manera segura?
- Especificaciones para el manejo seguro de alérgenos para almacenamiento, cocina, trascocina, limpieza, servicio
- Requisitos para la formación de los empleados y medidas generales
Capítulo 4:
Bueno saber
- Otras alergias alimentarias
- Causas de alérgenos no deseados/ocultos en los alimentos
- violaciones de la ley
Beneficios de la formación en alérgenos para empresas
Si produce alimentos, comprometido REGLAMENTO (CE) Nº 1169/2011 usted a Informa a tus clientes sobre los alérgenos en los alimentos que ofrecemos. Para garantizar que sus empleados puedan transmitir información sobre los alérgenos a sus clientes de forma segura y competente, debe formar periódicamente a sus empleados sobre los alérgenos alimentarios. De esta manera protegerá a sus clientes de reacciones alérgicas e incluso de shock alérgico.
La participación en la formación sobre alérgenos se recomienda especialmente para los trabajadores temporales que no hayan recibido ninguna formación en gastronomía.
Nuestro curso está preparado didácticamente de tal manera que:
- El Contenido fácil de entender es - también para empleados con antecedentes migratorios o aquellos que leen poco: El nivel del idioma se basa en A2/B1.
- el curso en ritmo de aprendizaje individual se puede realizar: En caso de ambigüedad, se puede hacer referencia a la información anterior.
- El curso es divertido: gracias a elementos interactivos, fotos y videos.
- el conocimiento se consolida en el curso: gracias a las pruebas y elementos de prueba.
Preguntas frecuentes sobre la formación en alérgenos alimentarios:
Duración: ¿Cuánto dura el curso de formación sobre alérgenos alimentarios?
La duración total del “E-Learning Alérgenos Alimentarios” es 20-30 minutos.
Certificado: ¿Tengo un certificado válido después de completarlo?
Sí, recibirás tu certificado personal para el “E-Learning Alérgenos Alimentarios” después de la prueba final. Esto es inmediatamente válida y muestra el contenido de la formación en detalle.
Su acceso a la capacitación permanecerá disponible durante al menos 4 semanas después del registro. Siempre que tenga acceso a su certificado.
Grupo objetivo: ¿Qué grupos profesionales tienen que hacer la formación en alérgenos?
- personal de servicio
- personal de cocina
- Empleados en control de mercancías
- Capacitación en higiene para empleados en la industria de la restauración
- Ejecutivos en gastronomía, restauración comunitaria, el comercio de alimentos
- Empleados en la industria alimentaria, gastronomía, restauración comunitaria, el comercio de alimentos
Idiomas: ¿Puedo completar la instrucción en otro idioma?
- Sí, ofrecemos la capacitación en varios idiomas: haga clic en la bandera de arriba para ver cuáles son.
Los videos se muestran en alemán o inglés.
El idioma se puede cambiar en cualquier momento en e-learning. No asumimos ninguna responsabilidad por errores de traducción.
Reserva: ¿Cómo reservo? ¿Hay reservas de grupos?
- Pedidos individuales: Ordene a través del carrito de compras. Puede comenzar inmediatamente después del pago. Para nuestro Instrucciones en YouTube.
- Los grupos reciben el inicio de sesión después de la transferencia.
Importante: Al reservar a través del carrito de la compra, cada usuario debe tener su propia dirección de correo electrónico.
- Reserva de grupo: Si desea reservar el curso de formación en higiene alimentaria para varias personas, utilice la opción de reserva “Reserva a cuenta”. Descuentos:
- A partir de 10 personas: 10 % descuento
- A partir de 50 personas: 30 % descuento
Reserva para grupos
Como empresa, ¿te gustaría reservar para varias personas? ¡Ningún problema!
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Helmut Lansbergen –
El curso es claro, estructurado y puede ser entendido y utilizado fácilmente por cualquier persona. ¡Lo que se ofrece es un buen ejemplo de cómo impartir conocimientos básicos de una manera moderna!
Laura Daßbach –
El entrenamiento sobre alérgenos está bellamente diseñado y el contenido es fácil de entender. La formación crea conciencia sobre el importante tema de los alérgenos.