Gıda mikrobiyolojisi eğitimi, spesifikasyonlar VO (EG) 2073

699,00 

Avantajınız: Gıda mikrobiyolojisi eğitiminde gıda firmanızın hangi mikrobiyolojik risklere sahip olduğunu ve bunları nasıl tanıyıp yöneteceğinizi öğreneceksiniz.

uygulanabilir: senin şirketinde
pratik: birçok örnek
Pratik eğitmenlerle: Yılların Deneyimi

VO (EG) 2073'e göre gıda mikrobiyolojisi ve yasal gereklilikler konusunda eğitim

Gıda için mikrobiyolojik kriterlere ilişkin (EC) No. 2073/2005 Yönetmeliğinin inceliklerini anlıyor musunuz?

Değilse, gıda mikrobiyolojisi ve yasal gereklilikler konusundaki bu eğitim (e-öğrenme ve çevrimiçi kurs) sizin için yapılmıştır.
Amaç, şirketinizde gıda için bir mikrobiyolojik test planı uygulamak için ihtiyaç duyduğunuz tüm uzmanlık bilgilerini size vermektir.
Aşağıdaki konularla ilgileniyoruz: gıdaları işlerken en önemli patojenler, laboratuvar raporlarının okunması ve değerlendirilmesi, resmi raporlama yükümlülüklerine uygunluk, hammadde spesifikasyonları için gereklilikler, sapmalar durumunda olası yasal sonuçlar. Kursumuz:

Şirketler için:

Şimdi rezervasyon yapın: 

Tarih 28.11., 02.12.2022,
09:00-12:00 her biri

VO (EG) 2073'e göre gıda mikrobiyolojisi eğitimi ve yasal gereklilikler hakkında tüm bilgiler

“Gıda mikrobiyolojisi ve yasal gereklilikler” eğitimi VO (EG) 2073”, “Gıdalarda istenmeyen mikroorganizmalar” (yaklaşık 60 dakika) e-öğrenimi ve iki çevrimiçi kursu (her biri 3 saat) içerir. Bunlar, deneyimli pratik eğitmenlerimizden bir veya ikisi tarafından yönetilmektedir. Mikrobiyoloji uzmanımız doktor Andrea Dreusch.
Seminer belgelerini ve çeşitli şablonları alacaksınız. 

Gıda mikrobiyolojisi ve yasal gereklilikler konulu eğitim kursunun içeriği:

  1. Gıdaları işlerken en önemli patojenler: tehlikeleri tanımak, gıda üretimi için gereklilikleri anlamak
  2. Mikrobiyolojik test planları oluşturma: pratik örneklere ve şablonlara dayalı çalışma
  3. Hammadde spesifikasyonları: (uygulama) tedarikçiler için mikrobiyolojik spesifikasyonlar
  4. Pratik örnekler kullanarak laboratuvar raporlarını okuma ve değerlendirme
  5. Düzenleyici raporlama gereksinimlerine uyun: gıda ve yüzeyler

Randevuların hazırlanması ve takibi için zaman planlayın.

E-öğrenme için yaklaşık 90 dakika, eğitim için 6,5 saat (molalar dahil)

Gıda mikrobiyolojisi ve yasal gereklilikler VO (EG) 2073 konulu eğitim kursuna başarılı katılım için bir sertifika alacaksınız.

  • Kalite yöneticileri/yetkilileri, hijyen görevlileri, HACCP ekip liderleri/üyeleri
  • Gıda endüstrisi, gastronomi, toplu yemek hizmetleri, gıda ticareti alanlarından uzmanlar veya yöneticiler
  • Gıda kontrol uzmanları
  • denetçiler

Gıda üretiyorsanız, yasal olarak VO (EG) 2073 uyarınca gıdalardaki mikroorganizmalar için etkin bir izleme sistemi kurmakla yükümlüsünüz. Bu sayede müşterilerinizi, çalışanlarınızı ve tabii ki kendinizi korursunuz.Bu gereksinimlerin karşılanması ve olumsuz sonuçların önüne geçilmesi için “Gıda Mikrobiyolojisi ve Yasal Gereklilikler Eğitimi” konusunda birçok uzmanlık bilgisi ve uygulamalı uygulama örnekleri ile size destek oluyoruz.

Birkaç kişi için eğitim rezervasyonu yaptırmak istiyorsanız, lütfen bize info@praxistrainings-lms.de adresine bir e-posta gönderin. Eğitimi kurum içi eğitim kursu olarak sunmaktan da mutluluk duyuyoruz.

Hesapta rezervasyon: 

tr_TRTürkçe