Gıda dolandırıcılığı eğitimi

içeriği Çevrimiçi seminerler “Gıda Firmalarında Gıda Sahtekarlığı – Nedenleri tespit et ve mücadele et (IFS gerekliliklerine göre)”

• Çevrimiçi kurs (canlı)
• PDF çıktısı olarak belgeler 
• Katılım belgesi

Aşağıdaki konular, Gıda Şirketlerinde Gıda Sahtekarlığı - Sebepleri Tanıma ve Mücadele Etme (IFS gerekliliklerine dayalı) çevrimiçi seminerinde ele alınmaktadır:

1. Gıda dolandırıcılığına örnekler
Heyecan verici, canlı ve bazen ürkütücü olanlarla vaka örnekleri uygulamadan, gıda sahtekarlığı konusuna dair derin bir fikir edineceksiniz. farklı öğreniyorsun Gıda dolandırıcılığı için fırsatlar konunun kapsamını bilir ve anlar.

2. IFS gereksinimlerinin basitleştirilmiş, uygulamaya yönelik uygulaması
Bir şirket olarak, gıda sahtekarlığını da tanımakla yükümlüsünüz. karşı önlemler ve önleyici tedbirler uygulamaya. Ancak uygulama zorludur. için IFS gerekliliklerine göre size göstereceğiz. Gıda Dolandırıcılığı Güvenlik Açığı Analizi – bunu nasıl hızlı ve verimli bir şekilde uygulamaya koyabilirsiniz. Bu amaçla pratikte defalarca denenmiş ve test edilmiş araçlar kullanıyoruz. tabii ki IFS gereksinimlerini karşılamaya devam eden basitleştirilmiş yöntemler.

3. Şirkette gıda dolandırıcılığı: failler
Dr tarafından verilen neredeyse her ikinci doktorun olduğunu biliyor muydunuz? Müller, müşteri şirkette meydana gelen gıda sahtekarlığı vakalarını mı soruşturdu? Genellikle yönetim bilgisi olmadan - bireyler veya gruplar tarafından. Bu gibi durumların önüne geçebilmek için önemli olan faillerin saikleri tanımak. Eğitimin bu bölümünde öğreneceksiniz suçlu profilleri bilmek ve anlamak. Gerçekleşebilecek gıda sahtekarlığı faaliyetlerini belirlemek için denetimler sırasında nelere dikkat etmeniz gerektiğini bu şekilde öğrenebilirsiniz.

4. Gıda sahtekarlığına karşı araçlar: tedarikçi sözleşmeleri, ürün bilgisi, sensörler ve analitik
Örnek fotoğrafımızdaki arı yanlış balı tanıdı - ancak şirketler sahte ürünleri tanımak için ne yapabilir? Bu bölüm genel bir bakış sağlar ortak araçlar Gıda Sahtekarlığına karşı – tarafından başlatıldı tedarikçi sözleşmeleri ve iyi bir tane ürün bilgisi. Ürün bilgilerine ek olarak, sensörler gıda sahtekarlığını tespit etmenin harika bir yolu. takip eden analitik, genellikle ilk tercih edilen ilaç olarak kabul edilir. Şirketiniz için hangi aracın uygun olduğunu ve araçları en iyi hangi sırayla ve kombinasyonla kullandığınızı size göstereceğiz. Biz de küçük bir geziye çıkıyoruz. veri hazineleri, şirketinizde kesinlikle uykuda olan ve gıda sahtekarlığının maskesini düşürmek için kullanılabilir.

5. Soru-Cevap
Bu noktada söz sahibi olursunuz ve düşüncelerinizi ifade etme fırsatına sahip olursunuz. Sorular doğrudan uzman Dr. Andreas Mueller'ı tartışmak için. Daha sonra bile, sorularınız için hizmetinizdeyiz ve vakaya özel tavsiye memnuniyetle mevcuttur.