Đào tạo trực tuyến về chất gây dị ứng thực phẩm (e-learning)
Khi xử lý thực phẩm, bạn và nhân viên của bạn cần có kiến thức toàn diện về các chất gây dị ứng. Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, bạn sẽ có thể nhận biết, dán nhãn và sử dụng các chất gây dị ứng này một cách có ý thức. Với trình độ chuyên môn của bạn thông qua điều này E-learning “Đào tạo về chất gây dị ứng thực phẩm” bảo vệ bản thân và những người khác khỏi những nguy hiểm có thể xảy ra do chất gây dị ứng.
Chúng tôi cung cấp cho bạn chương trình đào tạo trực tuyến về chất gây dị ứng thực phẩm dưới dạng học tập điện tử đa dạng và tương tác. Bạn có thể đăng ký trực tuyến cho từng nhân viên thông qua “Ưu đãi sách“ hoặc cho các nhóm thông qua “đặt phòng theo nhóm„.
Chương trình học trực tuyến tương tác này dựa trên các yêu cầu pháp lý đối với chất gây dị ứng: Quy định (EU) 1169/2011.
Ưu điểm của bạn khi đào tạo về chất gây dị ứng:
- Yêu cầu pháp lý: EU và DE đã hoàn thành
- Bắt đầu ngay lập tức: Thanh toán và bắt đầu ngay lập tức
- tương tác: Với video, nhiều hình ảnh và bài kiểm tra
- Có thể hiểu được: Giải thích đơn giản, bằng 16 ngôn ngữ
- Thích hợp: Cảm ơn nhiều tương tác và video
Kiểm tra đầu tiên mà không có nghĩa vụ?
Đặt ngay và bắt đầu ngay lập tức:
Đối với công ty (trên tài khoản):
Lợi ích của các chất gây dị ứng thực phẩm trong bài giảng điện tử
Bắt đầu ngay lập tức
Thanh toán và bắt đầu
giấy chứng nhận
Trực tiếp dưới dạng PDF
16 ngôn ngữ*
dễ hiểu
tương tác
Hình ảnh, video, bài kiểm tra
Nhanh
Khoảng 25 phút
Đối với nhóm **
điều kiện đặc biệt
* Bản dịch: Chúng tôi sử dụng Google Dịch cho các bản dịch. Đây là cách duy nhất chúng tôi có thể giữ giá thấp của mình. Nếu có gì sai, chúng tôi sẽ sẵn lòng sửa chữa. Hãy cho chúng tôi biết qua email info@praxistrainings-lms.de). Video được hiển thị bằng tiếng Đức hoặc tiếng Anh. Chúng tôi sẵn lòng thêm các ngôn ngữ khác theo yêu cầu miễn phí.
** Đối với nhóm: Đăng ký bên dưới info@praxistrainings-lms.de và chúng tôi sẽ thiết lập quyền truy cập nhóm cho bạn. Các chương trình giảm giá sau áp dụng cho nhóm: Từ 10 người, chúng tôi giảm 10 % trên giá khóa học, giảm 30 % cho 50 người. Thêm theo yêu cầu. Tài khoản vẫn hoạt động trong ít nhất 4 tuần.
Tại sao tôi cần đào tạo về chất gây dị ứng thực phẩm?
Nhiều người phản ứng với một số loại thực phẩm dị ứng. Do đó, luật yêu cầu tất cả các công ty kinh doanh thực phẩm phải có khách hàng thông báo về một số chất gây dị ứng Cần phải trở thành.
Lỗi thông tin về chất gây dị ứng có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho người bị dị ứng: từ phản ứng da, hụt hơi lên đến sốc dị ứng với nguyên nhân tử vong. Bảo vệ khách hàng và công ty của bạn bằng cách đào tạo nhân viên của bạn về các chất gây dị ứng trong thực phẩm và tuân thủ các yêu cầu pháp lý.
Bạn có làm việc với thực phẩm?
Sau đó, Đạo luật Chống Lây nhiễm (IfSG) theo § 42, 43 quy định rằng bạn Hướng dẫn ban đầu về Đạo luật chống lây nhiễm thực hiện tại sở y tế. Để làm điều này, hãy liên hệ với cơ quan y tế chịu trách nhiệm của bạn. Bạn có trách nhiệm tuân thủ thông báo này dưới hình thức Hướng dẫn tiếp theo của Đạo luật Chống Lây nhiễm (IfSG) § 42,43 lặp lại hai năm một lần. Họ cũng được yêu cầu nộp báo cáo hàng năm Tập huấn vệ sinh thực phẩm cũng như một Giáo dục dị ứng hành hình.
Để đáp ứng các yêu cầu này, bạn cũng có thể sử dụng gói vệ sinh cuốn sách, vì vậy bạn bao gồm tất cả các khóa đào tạo bắt buộc (§ 4 LMHV + hướng dẫn tiếp theo IfSG § 42.43 + chất gây dị ứng).
Sơ lược về các khóa đào tạo bắt buộc về LMHV & IfSG:
- Hướng dẫn ban đầu về Đạo luật chống lây nhiễm (IfSG) § 42, 43 (cũng giấy chứng nhận sức khỏe hoặc thẻ đỏ được đề cập) bởi sở y tế (ví dụ: từ Sở y tế Hamelin) (Một lần)
- Huấn luyện vệ sinh thực phẩm (hàng năm)
- Giáo dục dị ứng
- Hướng dẫn tiếp theo của Đạo luật bảo vệ chống nhiễm trùng (NếuSG) § 42, 43 (2 năm một lần)
Đặt phòng giá rẻ của chúng tôi gói vệ sinhđể thực hiện nghĩa vụ đào tạo thường xuyên của bạn.
Những nhóm chuyên môn nào cần được đào tạo về chất gây dị ứng thực phẩm theo Quy định 1169/2011?
- Lĩnh vực hoạt động liên quan đến Sản xuất, xử lý hoặc đưa ra thị trường một số loại thực phẩm có thể tiếp xúc trực tiếp hoặc lây truyền mầm bệnh khác.
- Bất kỳ hoạt động nào, ví dụ như trong ẩm thực, Trong Bếp nhà hàng, quán ăn nhanh, nhà trọ hoặc tại cơ sở ăn uống cộng đồng như viện dưỡng lão, trường học, nhà trẻ, v.v.
Tạo bởi các chuyên gia
Jennifer Ziegler
Chủ sở hữu & Người huấn luyện
Tôi tạo ra nội dung của các khóa học e-learning của chúng tôi với rất nhiều tình yêu dành cho chủ đề này. Tôi sử dụng các ví dụ, video, hình ảnh động và hình ảnh.
dr Anne Albert
chuyên gia ngôn ngữ
Tôi đảm bảo rằng những người nói tiếng Đức như một ngoại ngữ cũng có thể hiểu rõ nội dung.
Andrea Dreusch
chuyên gia về vấn đề
Thực phẩm phải an toàn. Để đạt được điều này, các chủ đề phức tạp được trình bày theo cách thân thiện với nhân viên trong khóa học e-learning này.
Nội dung đào tạo E-Learning Chất gây dị ứng thực phẩm
các Đào tạo dị ứng thực phẩm QUY ĐỊNH (EC) số 1169/2011 (elearning) bao gồm:
- 4 chương
- 2 video
- 3 bài kiểm tra kiến thức
- kiểm tra cuối cùng
- chứng chỉ cá nhân
Chương 1:
Người bị dị ứng là gì?
- Nhận thức và mục tiêu của pháp luật
- Giải thích các thuật ngữ: dị ứng, người dị ứng, sốc dị ứng
Chương 2:
Chất gây dị ứng thực phẩm là gì?
- Các chất gây dị ứng thực phẩm ở EU: Mục tiêu và yêu cầu ghi nhãn
- 14 Chất gây dị ứng EU và ví dụ về sản phẩm
- không khoan dung
- Các ví dụ bị ảnh hưởng
Chương 3:
Tôi cần làm gì để xử lý các chất gây dị ứng một cách an toàn?
- Thông số kỹ thuật để xử lý an toàn các chất gây dị ứng đối với kho chứa, nhà bếp, phòng rửa chén, vệ sinh, dịch vụ
- Yêu cầu về đào tạo nhân viên và các biện pháp chung
Chương 4:
Tốt để biết
- Dị ứng thực phẩm khác
- Nguyên nhân của các chất gây dị ứng không mong muốn / tiềm ẩn trong thực phẩm
- vi phạm pháp luật
Lợi ích của việc đào tạo về chất gây dị ứng cho các công ty
Nếu bạn sản xuất thực phẩm, cam kết QUY ĐỊNH (EC) số 1169/2011 bạn để Thông báo cho khách hàng của bạn về các chất gây dị ứng trong thực phẩm được cung cấp. Để đảm bảo rằng nhân viên của bạn có thể truyền đạt thông tin về chất gây dị ứng cho khách hàng một cách an toàn và thành thạo, bạn nên thường xuyên đào tạo nhân viên của mình về chất gây dị ứng thực phẩm. Bằng cách này, bạn bảo vệ khách hàng của mình khỏi các phản ứng dị ứng và thậm chí là sốc dị ứng.
Việc tham gia đào tạo về chất gây dị ứng được đặc biệt khuyến khích đối với những người lao động tạm thời chưa được đào tạo về ẩm thực.
Khóa học của chúng tôi được chuẩn bị về mặt giáo khoa theo cách mà:
- các Nội dung dễ hiểu là - cũng dành cho nhân viên có nguồn gốc di cư hoặc những người đọc ít: Trình độ ngôn ngữ dựa trên A2/B1.
- khóa học trong tốc độ học tập cá nhân có thể được thực hiện: Trong trường hợp không rõ ràng, thông tin trước đó có thể được tham khảo.
- Khóa học rất thú vị: nhờ các yếu tố tương tác, hình ảnh và video.
- kiến thức được củng cố trong khóa học: nhờ các bài kiểm tra và các yếu tố đố vui.
Các câu hỏi thường gặp về đào tạo về người gây dị ứng thực phẩm:
Thời lượng: Khóa đào tạo về chất gây dị ứng thực phẩm kéo dài bao lâu?
Tổng thời lượng của “Chất gây dị ứng thực phẩm trong học tập điện tử” là 20-30 phút.
Chứng chỉ: Tôi có chứng chỉ hợp lệ sau khi hoàn thành không?
Có, bạn sẽ nhận được chứng chỉ cá nhân của mình về “Chất gây dị ứng thực phẩm trong Học tập trực tuyến” sau bài kiểm tra cuối cùng. Đây là ngay lập tức hợp lệ và thể hiện nội dung đào tạo một cách chi tiết.
Quyền truy cập vào khóa đào tạo của bạn sẽ vẫn khả dụng trong ít nhất 4 tuần sau khi đăng ký. Miễn là bạn có quyền truy cập vào chứng chỉ của mình.
Nhóm mục tiêu: Nhóm chuyên môn nào phải thực hiện đào tạo về chất gây dị ứng?
- nhân viên phục vụ
- nhân viên nhà bếp
- Nhân viên kiểm hàng
- Đào tạo vệ sinh cho nhân viên trong ngành ăn uống
- Giám đốc điều hành trong lĩnh vực ẩm thực, phục vụ cộng đồng, buôn bán thực phẩm
- Nhân viên trong ngành công nghiệp thực phẩm, ẩm thực, phục vụ ăn uống cộng đồng, thương mại thực phẩm
Ngôn ngữ: Tôi có thể hoàn thành hướng dẫn bằng ngôn ngữ khác không?
- Có, chúng tôi cung cấp chương trình đào tạo bằng nhiều ngôn ngữ: hãy nhấp vào cờ ở trên để xem đó là những ngôn ngữ nào.
Các video được hiển thị bằng tiếng Đức hoặc tiếng Anh.
Ngôn ngữ có thể được chuyển đổi bất kỳ lúc nào trong e-learning. Chúng tôi không chịu trách nhiệm về lỗi dịch thuật.
Đặt phòng: Làm thế nào để tôi đặt phòng? Có đặt phòng theo nhóm không?
- Đơn đặt hàng cá nhân: Đặt hàng qua giỏ hàng. Bạn có thể bắt đầu ngay sau khi thanh toán. Để chúng tôi Hướng dẫn trên YouTube.
- Các nhóm nhận được thông tin đăng nhập sau khi chuyển.
Quan trọng: Khi đặt qua giỏ hàng, mỗi người dùng phải có địa chỉ email của riêng mình.
- đặt phòng theo nhóm: Nếu bạn muốn đăng ký khóa đào tạo vệ sinh thực phẩm cho nhiều người, vui lòng sử dụng tùy chọn đặt chỗ “Đặt trước trên tài khoản”. Giảm giá:
- Từ 10 người: giảm 10 %
- Từ 50 người: Giảm 30 %
đặt phòng cho các nhóm
Là một công ty, bạn có muốn đặt chỗ cho nhiều người không? Không có gì!
VI 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
ZH
Helmut Lansbergen -
Khóa học rõ ràng, có cấu trúc và có thể dễ dàng hiểu và sử dụng bởi bất kỳ ai. Những gì được cung cấp là một ví dụ điển hình về cách truyền đạt kiến thức cơ bản theo cách hiện đại!
Laura Dassbach -
Khóa đào tạo về chất gây dị ứng được thiết kế đẹp mắt và nội dung dễ hiểu. Khóa đào tạo nâng cao nhận thức về chủ đề quan trọng của các chất gây dị ứng.