食物过敏原在线培训（电子学习）
处理食品时，您和您的员工需要全面了解引起过敏的物质。完成培训后，您应该能够有意识地识别、标记和使用这些过敏原。凭借您的资格通过此 电子学习“食物过敏原培训” 保护自己和他人免受过敏原可能造成的危险。
电子学习食物过敏原的好处
立即开始
付款并开始
证书
直接作为 PDF
16 种语言*
容易理解
交互的
图片、视频、测试
快速地
约25分钟
对于团体**
特殊条件
* 翻译： 我们使用谷歌翻译进行翻译。这是我们维持低价的唯一方法。如果发生错误，我们将很乐意纠正它。通过电子邮件通知我们 info@praxistrainings-lms.de）。视频以德语或英语显示。我们很乐意根据要求免费添加其他语言。
** 对于团体： 注册于 info@praxistrainings-lms.de 我们将为您设置群组访问权限。以下折扣适用于团体：10 人起我们提供 10 % 课程价格折扣，50 人起 30 % 折扣。更多信息请垂询。帐户保持活跃状态至少 4 周。
为什么我需要食物过敏原培训？
许多人对某些食物有反应 过敏的。因此，法律要求所有经营食品的公司必须有顾客 了解某些过敏原 必须是。
过敏原信息错误可能会给过敏患者带来严重后果： 皮肤反应, 气促 直到 过敏性休克导致死亡。通过对员工进行有关食品过敏原的培训并遵守法律要求来保护您的客户和公司。
您是否开展涉及食物的活动？
那么《感染保护法》(IfSG) 根据第 42 条和第 43 条规定，您有一个 关于《感染保护法》的初步指示 在卫生部门进行。为此，请联系您当地的卫生部门。您有责任以以下形式提供此说明： 后续说明《感染保护法》(IfSG) § 42,43 每两年重复一次。还要求他们每年有一次 食品卫生培训 还有一个 过敏原培训 执行。
为了满足这些要求，您还可以使用我们的 预订卫生套餐， 这样您就可以完成所有强制培训（§ 4 LMHV + 后续说明 IfSG § 42.43 + 过敏原）。
LMHV 和 IfSG 强制培训概览：
- 关于《感染保护法》的初步指示 (IfSG) § 42, 43（也 健康证明 或者 红牌 提到的）来自卫生部门（例如来自 哈梅林卫生局） （一度）
- 食品卫生培训 （每年）
- 过敏原培训
- 关于《感染保护法》的后续说明 (IfSG) § 42, 43 （每两年一次）
预订我们的便宜 卫生包履行您的定期培训义务。
根据第 1169/2011 号法规，哪些专业群体应接受有关食物过敏原的培训？
- 相关活动领域 制造、处理或投放市场 某些食品可能会直接接触或以其他方式传播病原体。
- 任何活动，例如 美食, 在 餐馆、小吃店、酒吧的厨房 或在 公共餐饮设施 如敬老院、学校、幼儿园等。
由专家创建
内容电子学习培训食品过敏原
这 食物过敏原培训 (EC) 第 1169/2011 号法规 （电子学习）包括：
- 4章
- 2 个视频
- 3 知识测试
- 最终测试
- 个人证书
第一章：
什么是过敏症患者？
- 法律意识和目标
- 术语澄清：过敏、过敏患者、过敏性休克
第2章：
什么是食物过敏原？
- 欧盟的食品过敏原：目标和标签要求
- 14 欧盟过敏原和产品示例
- 不耐受
- 受影响者的例子
第3章：
我需要做什么才能安全地处理过敏原？
- 仓库、厨房、洗碗间、清洁、服务的过敏原安全处理要求
- 员工培训要求及一般措施
第 4 章：
很高兴知道
- 其他食物过敏
- 食物中不需要/隐藏的过敏原的原因
- 违反法律
过敏原培训对公司的好处
如果你做饭，就必须遵守 (EC) 第 1169/2011 号法规 你到 告知您的顾客所提供食品中的过敏原。为了确保您的员工能够安全、有效地将有关过敏原的信息传递给顾客，您应该定期对员工进行食品过敏原方面的培训。通过这种方式，您可以保护您的客户免受过敏反应，甚至过敏性休克。
特别建议没有接受过任何美食培训的临时工参加过敏原培训。
我们的课程是通过以下方式进行教学准备的：
- 这 内容简单易懂 是 – 也适用于有移民背景或阅读量很少的员工：语言水平基于 A2/B1。
- 课程在 个人学习进度 可以进行：如果有任何不清楚的地方，可以使用以前的信息。
- 该课程很有趣：得益于互动元素、照片和视频。
- 通过测试和测验元素，知识在课程中得以巩固。
有关食物过敏原培训的常见问题：
持续时间：食物过敏原培训需要多长时间？
“电子学习食物过敏原”的总持续时间为 20-30 分钟。
证书：完成后我会获得有效证书吗？
是的，最终测试后，您将收到“电子学习食物过敏原”的个人证书。这是 立即地 有效并详细显示培训内容。
注册后至少 4 周内您仍可以参加培训。在那之前您就可以访问您的证书。
目标群体：哪些职业群体必须接受过敏原培训？
- 餐饮员工
- 厨房工作人员
- 检验货物的员工
- 餐饮行业从业人员卫生培训
- 餐饮业、公共饮食业及食品业的管理人员
- 食品业、饮食业、公共饮食业及食品业的雇员
语言：我可以用另一种语言完成教学吗？
- 是的，我们提供多种语言的培训：单击上面的标志即可查看它们是哪些语言。
视频以德语或英语显示。
在电子学习中可以随时更改语言。 我们对翻译错误不承担任何责任。
预订：如何预订？有团体预约吗？
- 个别订单： 通过购物车订购。付款后即可立即开始。给我们的 YouTube 上的说明。
- 团体通过银行转账后即可获得登录信息。
重要提示：通过购物车预订时，每个用户必须有自己的电子邮件地址。
- 团体预订： 如果您想为多人预订食品卫生培训课程，请使用预订选项“帐户预订”。折扣：
- 10人起：10 %折扣
- 50人起：30 %折扣
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赫尔穆特·兰斯伯根 –
该课程清晰、结构化，任何人都可以轻松理解和使用。所提供的是如何以现代方式传达基础知识的一个很好的例子！
劳拉·达斯巴赫 –
过敏原培训设计精美，内容简单易懂。培训提高了人们对过敏原这一重要话题的认识。