فسك 22000 شهادة نظام سلامة الغذاء (GFSI) هي نظام شهادات معترف به من قبل مبادرة سلامة الغذاء العالمية (GFSI) لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. وهي تستند إلى المعيار الدولي. ISO 22000, يُستكمل ذلك ببرامج وقائية خاصة بكل قطاع (على سبيل المثال، وفقًا لسلسلة معايير ISO/TS 22002) ومتطلبات إضافية من مجلس الإشراف على سلامة الأغذية. توضح صفحة النظرة العامة ما يمكن للشركات توقعه. التدريب على FSSC 22000.
بفضل هيكل معايير نظام إدارة الجودة ISO (الهيكل عالي المستوى)، يمكن دمج معيار FSSC 22000 بسهولة مع معياري ISO 9001 أو ISO 14001. يُستخدم هذا النظام على نطاق واسع دوليًا، وهو مطلوب بشكل خاص من قبل الشركات العاملة عالميًا. تتضمن متطلبات FSSC الإضافية، من بين أمور أخرى... الدفاع عن الغذاء, الاحتيال الغذائي التخفيف،, إدارة مسببات الحساسية, بالإضافة إلى الرصد البيئي ثقافة سلامة وجودة الغذاء.
يتم مراجعة الخطة بانتظام؛ ويتعين على الشركات تطبيق التغييرات في الوقت المحدد. يلخص [رابط إلى القسم ذي الصلة] التغييرات. التدريب التحديثي لشهادة FSSC 22000 معًا. توضح المقالة كيف يبدو التحضير عمليًا. تستعد شركة CASEA GmbH للحصول على شهادة FSSC 22000..
