FSSC22000 (Food Safety System Certification) è uno schema di certificazione riconosciuto dal GFSI per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare. Si basa sullo standard internazionale ISO22000, A ciò si aggiungono programmi di prevenzione specifici per settore (ad esempio, secondo la serie ISO/TS 22002) e ulteriori requisiti FSSC. La pagina di panoramica illustra cosa possono aspettarsi le aziende. Formazione FSSC 22000.
Grazie alla struttura degli standard ISO per i sistemi di gestione (High Level Structure), FSSC 22000 può essere facilmente integrato con ISO 9001 o ISO 14001. Lo schema è ampiamente utilizzato a livello internazionale ed è particolarmente richiesto dalle aziende che operano a livello globale. I requisiti aggiuntivi di FSSC includono, tra gli altri... difesa alimentare, frode alimentare Mitigazione, gestione degli allergeni, monitoraggio ambientale nonché Cultura della sicurezza e della qualità alimentare.
Il sistema viene rivisto regolarmente; le aziende devono implementare tempestivamente le modifiche di versione. Il nostro [link alla sezione pertinente] riassume le modifiche. Corso di aggiornamento FSSC 22000 insieme. L'articolo mostra come si svolge la preparazione nella pratica. CASEA GmbH si sta preparando per la certificazione FSSC 22000..
